实验专题。
1.某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”**实验作了如下设计：
第一步：取2个装有等量牛肉汁培养基的培养皿，经高温灭菌，冷却至常温后，标记为1号、2号．
第二步：打开1号培养皿，将其暴露在教室空气中10分钟后加盖封好；2号培养皿不做任何处理．
第三步：将号培养皿同时放置在恒温培养箱中培养，每天观察并作好记录．
请根据上述实验设计，回答下列问题：
1）实验**的问题是。
2）上述实验中，如果1号培养皿出现细菌菌落，2号培养皿不出现菌落．说明：
3）本实验设计中，设置2号培养皿的目的是。
2.某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”**实验做了如下设计：
材料用具：装有牛肉至培养基的培养皿（以高温灭菌）若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱监测环境：手和教室的空气
实验设计：
第一步：取3个装有牛肉至培养基的培养皿（以高温灭菌），标号为①、②将标签纸贴在培养皿的底部；
第二步：取①支无菌棉棒，擦取某同学的手心，打开1号培养皿，将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封严；打开②号培养皿，将其暴漏在教室空气中约10分钟，盖好封严；③号培养皿不做任何处理。
第三步：将①、②号培养皿放置在培养箱中培养，每天观察一次，并做好记录。 请根据上述实验设计，回答下列问题：
1）该试验研究的问题是。
2）设计3号的目的是： ，他最适合与： 号试验组合成对照试验，其实验变量是。
3）科学的讲，3号是否可以为1号实验的对照组？ ，理由是。
.生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜．学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕．发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难．
材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
制作方法：①洗净双手和所需要的器具．②在碗内用少量温水将酵母化开．③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．
请分析回答：
1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是。
2）用温开水将酵母化开的原因是。
3）将面团放在温暖的地方发酵是因为。
4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的气体遇热膨胀造成的．
5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是。
4.小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中．为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水．一段时间后将面团取出做成馒头．结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔．请分析回答：
1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是 ，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是。
2）分析上面的过程，小芳不成功的原因是。
3）小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设。
4）小芳设计了实验进行**：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中．一段时间后瓶内液体冒出气泡。
气球胀大．瓶内液体冒出的气体是 ．小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来。
.为了**食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有a、b、c的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。
步骤二：把a锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。
步骤三：把b锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤四：把c锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内猪肉汁进行观察，结果记录在下表内（观察不到微生物用“一”表示；观察到有微生物用“+”表示；微生物较多用“++表示；微生物很多用“++表示）。 请回答列问题：
1）比较步骤。
三、四，你认为实验中的变量是___填选项字母）
a．温度 b．水分 c．是否有活的微生物。
2）通过a、b两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是。
3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法。
.下面是某同学在**“蚂蚁是否喜欢甜食”的实验设计。
材料用具：一截劈开的竹筒（长15cm）、一只蚂蚁、一杯浓糖水、一杯清水、一个放大镜、两支滴管
实验步骤：①．在竹筒的两端，分别用两支滴管各滴上一滴浓糖水和一滴清水，将一只蚂蚁等距离放在两滴水之间。（如图）
．用放大镜观察蚂蚁的觅食行为。
请根据以上实验设计回答下列问题：
1)本实验的假设是。
2)本实验的变量是。
3)对实验结果的**和分析：
**一：若实验结果是蚂蚁爬向清水一端或停留在原处不动或不定向爬动，则不能说明蚂蚁喜欢甜食。**二：若实验结果是蚂蚁爬向浓糖水一端取食，则说明。
4)本实验设计的不足之处是。
.蚯蚓生活在潮湿、疏松、富含有机物的土壤中。它的身体由许多体节构成，体表湿润并且有许多粗糙的刚毛。蚯蚓依靠肌肉和刚毛运动。
请你设计一个实验来**：蚯蚓在什么样的物体表面爬得快。
1）你提出的问题是。
2）你的假设是你认为此实验的变量是。
3）实验方案设计①选取材料对照实验。
．蚯蚓生活在潮湿、疏松、富含有机物的土壤中．取一条活的蚯蚓，观察它在玻璃板和粗糙的纸上运动速度的快慢．
1）首先将蚯蚓放在玻璃板上，用手触摸蚯蚓身体腹部，感觉粗糙．用放大镜观察，可以看到腹部的许多小突起是。
2）观察它在玻璃板上的运动，并测量它在2分钟里蠕动的距离．再将这条蚯蚓放在粗糙的纸上，观察它的运动，也测量它在2分钟里蠕动的距离．如此进行3～5次，求出蚯蚓在玻璃板和糙纸上各自运动的平均距离．对比结果，得出的结论是。
3）在观察过程中，保证蚯蚓能正常呼吸的做法是。
4）在（2）中重复3-5次的目的是。
.生物老师布置了一个课外观察实验“蚂蚁爱吃什么样的食物”，小明经过一段时间的观察和根据自己的生活知识经验，提出了许多假设：蚂蚁可能爱吃甜的食物；蚂蚁可能爱吃软的食物；蚂蚁可能爱吃小昆虫．然后他针对“蚂蚁爱吃甜的食物”这一假设，设计了一个实验：
在一个培养皿的两端分别放上少许盐和少许糖，把一只蚂蚁放进培养皿中，仔细观察蚂蚁的行为．经过几次重复实验后，得出了结论──“蚂蚁爱吃甜的食物”．
根据资料，完成下列问题：
1）小明设计实验的变量是。
2）小明设计的实验不足之处是。
3）小明在**中做了几次重复实验，目的是。
10.先天性行为是动物生来就有的行为．在**动物先天性行为的活动中，a组同学对于蚕的行为产生了兴趣．请你帮助他们完成**实验的设计：
提出问题：蚕总是只吃桑叶，而不吃其它植物的叶子，这是先天性行为吗？
作出假设。制定计划：
1）实验用蚕的**：①向别人要来已经生长数天的大蚕．②去市场购买即将孵化的卵，等待刚孵出的小蚕．
请你选择以上两种获得蚕的方式，你的选择是 （填序号）你的理由是。
2）实验的变量：你认为这个实验的变量是。
你打算选择哪两种植物的叶子。
3）每一组蚕的数量为 （填序号）．①用1只蚕 ②用10只蚕。
你的理由是。
11.研究动物的行为具有重要的意义，请完成下面有关动物行为的**活动：
1）先天性行为是动物生来就有的行为．在**动物先天性行为的活动中，a组同学对于菜青虫的行为产生了兴趣．请你帮助他们完成**实验的设计：
提出问题】：菜青虫总在十字花科植物（如白菜）叶片上出现，而不吃空心菜等其他植物的叶子，这是先天性行为吗？
作出假设。制定计划】：
菜青虫的**：a、去白菜地里捕捉已长大的菜青虫；
b、去白菜地寻找即将孵化的卵，等待刚孵出的采青虫．
请你选择以上两种获得菜青虫的方式，你的选择是。
实验变量是。
每一组菜青虫的数量：a、用一条菜青虫；b、用10条菜青虫．你的选择是： ．
得出结论】：
你的预期结果是结论是。
2）请你设计一个**方案，**蚂蚁的通讯方式．
提出问题。作出假设。
制定计划。实施计划：（略）
预期结果。结论。
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