食品的加工。
2.能观察并记录一种食物的烹饪过程。
3.能认识到食品的包装也是一种加工。
4.难点是搜集到的同一种食品的各种包装纸按照自己的制定的标准进行分类。
重点难点：重点是牛奶的加工过程。
难点是搜集到的同一种食品的各种包装纸按照自己的制定的标准进行分类。
教学准备：食品加工图、一种食品的制作过程**、食品包装纸。
教学课时：第一课时。
教学过程：1、观察**，导入课题。
师：同学们，你们看这是什么？（出示**）
生：土豆。师：来，把眼睛闭上，老师给你们变个魔术，（出示下一张**）你们喜欢吃吗？
来，再看一张图，变，美味的鸡肉出来了。你们喜欢吗？
生：喜欢。师：这些真的可以像我变的那样变出来吗？那它们是怎么来的呢？
生：加工出来的。
师：very good！它们就是食品的加工！（展示食品加工的概念），让他们简单地知道什么是食品的加工。
2、牛奶如何上餐桌。
师：每天早上你们都喝牛奶，那么你们知道牛奶的加工吗？咱们今天就来看看牛奶是如何上餐桌的啊！
生：好！师：看**，这是牛奶的加工过程，咱们动动咱们的脑瓜子，给它排序好吗？顺序对了，才能喝到牛奶哦！（5分钟时间思考）
师：好了吗？谁来说说呀？
生1：b-d-a-e-c
生2：我和他的一样。
师：你们和他俩的答案一样吗？
生：一样！师：太棒了，老师为你们点赞！咱们大家一起再讨论这个过程吧！（一起再回顾一下）
师：你们有没有想过哪些叔叔阿姨在为我们喝到纯净的牛奶而忙碌？牛奶加工过程用到了哪些技术和设备？
师：经过分析咱们知道了喝上一杯牛奶是多么不容易，咱们要尊重每个人的劳动成果，珍惜每一粒粮食。
3、动手做做饭。
师：咱们先看一段炒菜的**，来考考你的观察能力。
师：谁有拿手菜？你敢露一手吗？
生：我会做炒鸡蛋、包饺子、炒土豆丝……
师：每个人描述的都很棒！大家回去记得给家人做着吃哦！
4、给食品分类。
师：看看老师手中的食品包装袋，咱们一起来分类把！它们有什么不同呢？
生1：牛奶有盒装的，有纸装的，还有塑料装的。
生2：奶粉有盒装的有铁桶装的。
师：注意要按要求找出同一类食品的不同。分类标准不同，结果也会不同。你可以制定其他标准进行分类，课下自己研究。
5、作业布置。
孝敬父母从点点滴滴小事做起，为家人做一道你拿手的菜！
板书设计：食品的加工。
帮助牛奶上餐桌。
排序：挤牛奶---高温灭菌---称重---运输---商店---买回家---上餐桌。
认识自己》教学设计。
教学目标。1．知识目标：知道正确认识自己的作用，了解自我评价和他人评价的重要性，掌握正确认识自己的途径和方法。
2．能力目标：学会正确对待他人评价，提高正确认识自己的能力，增强积极接纳自我的能力。
3．情感态度价值观目标：养成正确认识和评价自己的良好行为习惯，培养正确认识自己、接纳自我的观念，形成客观、完整的自我观念。
教学重点。正确认识自己的途径和方法。
教学难点。正确认识自己的重要作用；对待他人评价要学会反思。
教学过程。一、导入新课。
你认识自己吗？你是一个怎样的人？你希望自己成为一个怎样的人？让我们一起来**杨澜的《认识自己》演讲！
二、**新知。
1．人贵自知。
活动一：“想一想”——他们一样吗。
教师展示“两幅双胞胎”的**，同学们在看**时思考问题：
他们一样吗？
小组内讨论并达成共识，小组代表参与班级展示交流，最后由师生一起进行总结。
教师总结：(多**展示内容)
每个生命都是独一无。
二、不可替代的，都有自己独特的风格特点，即使是双胞胎，他（她）们也有各自不同的性格和特点。
“我和别人一样吗”“我的独特性在**”“我将来会成为怎样一个人”“我想要的生活是什么”等。这些问题在不同的阶段有着不同的答案。但探寻这些问题的答案，不仅非常有意思，而且也很有意义。
那么，现在中学阶段的我们，为什么要对“我是谁”有明确的认识和答案呢？
活动二：“说一说”——我的特点是什么？
学生自主发言。最后由教师进行总结。
教师总结：(多**展示内容)
正确认识自己，可以促进自我发展。每个人都是独一无二的个体，认识到自己的禀赋和独特性，有助于我们增强对自己的信心，更好地发展自己的能力。
活动三：**与分享：小刚与队友。
学生自主阅读教材p27，思考下列问题：
1)你如何看待小刚对自己的认识？
2)这样的认识给他带来怎样的影响？
3)正确认识自己有什么作用？
学生思考，最后由教师总结。
教师总结：(多**展示内容)
正确认识自己，可以促进与他人的交往。正确认识自己，有助于我们认识到自己离不开他人和社会，从而更好地理解、宽容和善待他人，与他人积极互动。
那么，我们应该怎样正确认识自己？每个人都是独一无二的个体，我们要认识到自己的禀赋和独特性，但我们对自己的认识也受到知识、经验等因素的影响，也存在一定的局限性。而这些影响因素又增加了认识自己的难度。
因此，要想正确认识自己，就需要多把尺子来衡量。
2．多把尺子量自己。
活动四：想一想说一说——自我认识有多少(教材p28)
组织学生独立思考、认真填写材料所设计的空格，完成后带着下列问题在小组内讨论分享，最后由教师点拨总结。
问题：(1)你是从哪些方面认识自己的？
2)你是怎么得出这些认识的？
教师总结：(多**展示内容)
我们可以从生理、心理、社会等方面来认识自己：可以从身体特征和生理状况来认识自己，如自己的身材、相貌、体能、性别等；可以从个性心理特征来认识自己，如性格、气质等；可以从在群体中的关系来认识自己，如自己在家庭或班级中的角色等。
活动五：画一画猜一猜说一说(教材p29)
第一步：画一画让学生在一张a4白纸上用简笔画的形式和简短精练的文字描述自己，注意：不能写姓名，完成后由科代表收集全班学生的自画像。
第二步：猜一猜每位同学随机抽出一张，猜猜这是谁并说明理由。想一想，你想对画中人说些什么？
第三步：说一说当事人谈感受。
你对别人的评价满意的是哪部分，不满意的是哪部分？为什么？
第四步：说一说小组内**。
我们对自己的认识从何而来？我们形成统一意见后在全班分享交流。
教师总结：(多**展示内容)
我们可以通过自我评价来认识自己。对自己有一个恰当的自我评价，能帮助我们接受自己，对自己抱有正确的态度，不骄傲也不自卑；能帮助我们调节和控制自己的行为。
1)自我评价的作用：一个恰当的自我评价，能帮助我们接受自己，对自己抱有正确的态度，不骄傲也不自卑，能帮助我们调节和控制自己的行为。
2)自我评价的方法。
自我观察和分析法、和他人比较法。他人评价(板书)
活动六：扪心自问——我是谁(教材p30)
组织学生分角色进行表演，其他同学在欣赏中思考，然后在小组内合作交流达成共识后由小组代表参与班级交流分享，最后教师点拨归纳。(材料中的角色：主人公1名、各科科任老师各1名、男女同学各1名，其他同学2到3人，爸爸、妈妈、奶奶各1名，邻居1到2名)
问题：(1)不同的人对主人公的评价各不相同，你怎么看待这些不同？
2)你觉得主人公该如何对待这些评价？
教师总结：(多**展示内容)
1)要重视他人的态度与评价，但也要客观冷静分析，既不能盲从也，不能忽视。
正确对待他人评价的方法：①用心聆听。②勇于面对。③平静拒绝)
2)用理性的心态面对他人的评价，是走向成熟的表现。
对他人的评价，我们要予以重视、学会反思。因为这些评价，有些是正确而全面的，我们要用心聆听、学会感恩，这将有助于我们看见真实的自己；有些评价是我们不愿意听但又是正确的，它能恰当地指出我们的盲区，需要我们勇于面对，这样才能更好地看清自己，不断提升自己；有些评价既是不准确的也是我们不愿意听到的，这些评价出于各种原因带有贬抑，需要我们理性思考后平静地拒绝，不让这样的评价伤害自己。
3、课堂小结：
我们应该怎样正确认识自己？
1、我们可以从生理、心理、社会等方面认识自己；
2、我们可以通过自我评价来认识自己；
3、我们可以通过他人评价来认识自己。
认识自己是一个过程。随着年龄的增长、生活阅历的增加，我们不断探索自己、发现自己、发展自己，我们就可能成为最好的自己。
三、教师总结：(多**展示内容)
认识自己是一个过程。随着年龄的增长、生活阅历的增加，我们不断探索自己、发现自己、发展自己，我们就可能成为更好的自己。
无论是自己还是他人对个体的认识都是没有尽头的，也总是不完整的，因为人是不断发展变化的。所以，随着年龄的增长，我们不断探索自己、发现自己、发展自己，这样我们才能成为更好的自己。
四、布置作业：拓展空间——填图谈收获(教材p31)
请学生在课前采访自己的同学、朋友、老师和家人，请他们谈谈对你的看法和评价，并结合自我认识，把看法和评价填写在教材要求的位置。课堂上认真思考下面的问题，将自己的思考发现在组内分享交流并积极参与班级展示分享，最后由教师点拨总结。
问题：(1)仔细观察图中你所填的内容，你有什么发现？
2)这张图对你有什么启示？请以日记的形式记录下来。
三年级上册科学教案 2认识自己丨冀教版 3
认识自己教学设计。知识目标 1 知道正确认识自己的重要性。2 掌握正确认识自己的途径和方法。3 学会正确对待他人的评价。4 形成客观 完整的自我概念。能力目标 1 培养学生质疑 和在实践中学习的能力。2 提高学生分析问题和解决问题的能力。3 形成一定的获取信息和加工信息的能力。情感 态度与价值观目标...
三年级上册科学教案 认识自己2冀教版
教学设计。教学目标 1.知识目标。懂得全面地认识自我，必须既注重自己的外在形象，又注重内在素质 既看到自己的优点，又要看到自己的不足 懂得用发展的眼光认识自我，不断更新，完善自己 了解认识自我的几种途径。2.能力目标。能用全面的 发展的观点认识自我，评价自我 培养合作能力，辩证地看待他人和自我的能力...
三年级上册科学教案 认识自己 2 冀教版
教学设计。教学目标 1.知识目标。懂得全面地认识自我，必须既注重自己的外在形象，又注重内在素质 既看到自己的优点，又要看到自己的不足 懂得用发展的眼光认识自我，不断更新，完善自己 了解认识自我的几种途径。2.能力目标。能用全面的 发展的观点认识自我，评价自我 培养合作能力，辩证地看待他人和自我的能力...