姓名： 申修旭。
学院： 农学院。
班级： 农资121班。
学号： 1209010135
题目：湄潭县茶叶施肥管理。
养分资源管理》
班级：农资121班学号：1209010135 姓名：申修旭。
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得分阅卷人
根据你所学的知识，就某一作物或某一品种或某一地区谈谈当前养分资源管理或某一养分管理的特点、现状及问题、你的认识或看法。（题目自拟，字数不少于）
湄潭县茶叶施肥管理。
摘要】：茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐，20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。
中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。湄潭，位于贵州省北部，主要经济作物为茶叶，茶叶迄今已有两千多年历史，享有”西南茶乡”的美誉，其茶园总面积超过30万亩，湄潭的地形、地貌、地势、气候条件等，为茶叶生产的发展提供了非常有利的条件，使如今的湄潭成为全国闻名的茶乡之都，茶叶生产在这里得到了良性发展。 肥料是茶树生长的食粮，是茶叶增加产量和提高品质的物质基础，施肥对茶树的生长及茶叶的产量和质量起着重要的作用。
良好的施肥技术，能最大限度的发挥施肥的增产效果，从而提高茶叶的优良品质。相反，施肥不当不但会降低茶叶的产量，还会严重降低茶叶品质，甚至会给茶树生长造成不利的影响。
关键词】湄潭，茶叶，施肥技术。
现阶段茶叶已成为湄潭的主要经济产物，而湄潭的部分茶农在茶叶施肥管理上存在着一些问题：
一):对有机肥认识不足，施用量达不到标准。茶园的土壤多为红黄壤，本身有机质含量低，更由于施入化学肥料的作用和随着茶树树龄的增大，茶园土壤质量逐步恶化，质地黏重，透气性差，保水保肥性能低，在这种情况下应该人为补充有机肥加以改善。
由于对有机肥料的肥效和作用不够了解，忽略了有机肥的作用，对有机肥的施用不足长期下去，将会导致茶园的衰老期加快，茶树的抗逆性逐渐减弱，土壤肥力持续降低，茶叶品质会逐渐下降。
二）：缺乏对尿素功能的认识，盲目增加施用量。据了解，有部分茶农对于化学肥料的功能认识不足，误认为施用化肥越多催芽和增产效果越显著，但对过量施用化肥所产生的负面影响缺乏了解，每次追施尿素都在40kg 以上，年施尿素4~5次，严重违反了化肥的施用量和施用次数。
尿素是普遍使用的一种酰铵态氮肥，含氮量高，一般达45%~46%，由于不易挥发，没有多大气味，因此，使许多茶农都会误认为不会产生肥害。尿素施用量过大，对茶树的正常生长以及对土壤、茶叶品质都会有不同程度的影响。茶树作为多年生常绿植物，一年中又多次采收嫩梢和嫩叶，养分消耗大。
为了保证茶树养分的**，肥料补充是必然的，但施肥除了满足茶树生长外，更应讲究施肥的经济效益，还要遵循无公害茶树对肥料要求的基本原则，达到节约用肥、减少流失、减少环境污染、改良土壤和产品优质的目的。
针对以上出现的问题，提出以下的施肥建议：茶叶施肥的原则：
一)重施有机肥，结合无机肥施用。茶园施用的有机肥主要有：厩肥、饼肥、人粪尿、腐殖酸类肥和绿肥等。
无机肥料又称化学肥料，按其所含养分分为氨素肥料、磷素肥料、钾素肥料、复合肥和微量元素肥料等。 其营养全面、有机质丰富、肥效缓慢而持久 ；促进土壤结构的改良；可增强土壤微生物活动；加速转化无机矿物盐类，易于吸收。有机肥施入后，经过土壤微生物的分解，逐步转化成土壤腐殖质，促进土壤结构的改良，提高土壤胶体的吸附能力，有利于提高土壤的保水、保肥性能。
同时，有机肥在分解过程中可产生许多有机胶体，可防止水溶性磷与茶园大量存在的活性铁接触；有机肥分解能释放出大量二氧化碳和形成各种有机酸。土壤表面二氧化碳含量提高，能加强光合作用的进行。有机酸能使土壤中原来难溶性的无机矿物盐类加速转化，变为茶树易于吸收的养分。
有机肥含有茶树生长发育所需的各种营养元素，故施用有机肥还可解决某些元素的拮抗作用和微量元素缺少的问题。由于有机肥料中所含营养物较全面，茶园施用有机肥对提高茶叶品质具有良好的作用。但是全部施用有机肥，而不施无机化肥也不行，因有机肥料中营养元素的百分含量较无机化肥低，且供肥速度大多比较迟缓，不能满足茶树生长发育过程中需肥量大、吸收快的要求。
此外，有机肥的积制、施用等都不及无机肥方便。因此，只有在重施有机肥的基础上，配合施用速效性的无机肥料，才能达到既满足茶树生长过程中的需肥要求，又能达到不断改良土壤的目的。
二）氮肥为主，氮肥与磷、钾肥和其他元素肥料相结合 。氮肥对茶叶增产效果亦最好，施用氮肥的经济效益往往也十分显著 ；长期大量施用氮肥后，容易使土壤理化性质变坏，土壤中各种营养元素之间的平衡将会失调，甚至出现不同的缺素症，而使茶叶的产量和品质受到影响。 施磷、钾肥的量太多，则可能导致茶树生殖生长旺盛而影响茶叶的产量和品质。
三）重视基肥，基肥与追肥相结合。无论是幼龄茶园、成龄茶园或衰老茶园，都应重视基肥施用。而且由于茶树在年生育过程中，其生长和吸肥、需肥都具有明显的阶段性，只施基肥而不进行追肥就难以满足茶树生育对养分的需要。
所以，必须针对茶树生长的不同时期对养分需要的实际情况，在施足基肥的基础上，及时地进行分期追肥。 施肥量的1/3的肥料作秋冬基肥施，其余的肥料用作追肥施。
四）根部施肥为主，根部施肥与叶面施肥相结合。茶树具有庞大根系，因而对养分吸收能力较强，茶树施肥应以根部施肥为主。土壤干旱、湿害和根病等情况下，叶面施肥显得必要。
另外还有些微量元素须在根部施肥的基础上配合叶面施用才可获良好效果。注意叶面施肥不能代替根部施肥，要以根部施肥为主，适时辅以叶面施肥，相互配合以发挥各自的效应。
五）因地制宜、灵活掌握。 茶树树品种特点、生长情况、茶园类型、生态条件以及所采用的其他农艺措施 。幼龄茶园应适当提高磷、钾肥用量比例，以促进茶树的根茎生长，培养庞大的根系和粗壮的骨干枝。
生产绿茶的茶园，可适当提高氮肥的比例，而生产红茶的则应提高磷肥的比例。
六)掌握肥料的性质，做到合理用肥。不同种类肥料其性质和肥效均有不同：有的肥效快，有的肥效慢，有的易挥发，有的易引起肥害，有的不能混合使用。
在茶叶施肥时，应根据各种肥料的性质，掌握施用肥料的数量，方法，时间等，以提高施肥效果。
茶园基肥是每年茶树地上部停止生长之后所施肥料。施用时期主要取决于茶树地上部停止生长的时间，一般在地上部停止生长后立即施用，宜早有宜迟。基肥应在10月上、中旬施下。
每年入秋后，茶树地上部慢慢停止生长，而地下的根系则进入生长高峰期，基肥施入，茶树大量吸收各种养分，既使当年因采摘受亏损的树势得以恢复，又使茶树根系积累了充足的养分，增强了茶树的越冬抗寒能力，为翌年春茶生长、产量和品质奠定物质基础。基肥施用时期原则上是在茶树地上部分停止生长即可进行，宜早不宜迟。基肥施用太迟，一则伤根难以愈合，易使茶树遭受冻害，二则缩短了根对养分的吸收时间，错过吸收高峰期，使越冬期内根系的养分贮量减少，降低了基肥的作用。
施肥位置为 1 ～2年生茶树在距根颈10 ～15cm处开宽约15cm 、深15 ～20cm平行于茶行的施肥沟施入。 3 ～4年生茶树在距根颈35 ～40cm处开宽约15cm 、深20 ～25cm平行于茶行的施肥沟施入成龄茶园沿树冠垂直下位置开沟深施，沟深20 ～30cm。坡地或窄幅梯级茶园要施在茶行或茶丛的上坡位置和梯级内侧方位，以减少肥料的流失。
基肥以有机肥为主，适当配施磷、钾肥或低氮的三元复合肥；最好混合施用厩肥、饼肥和复合肥。一般每亩施饼肥或商品有机肥200kg~400kg或农家有机肥1000kg~2000kg左右。根据土壤条件，配合施用磷肥、钾肥和其他所需营养。
茶园追肥是在茶树地上部处于生长时期所施的速效性肥料，不断补充茶树生长发育过程中对营养元素的需要，以进一步促进茶树生长，达到持续高产稳产的目的。第一次追肥也称催芽肥，每年茶树地上部分恢复生长后，施用时期以越冬芽鳞片初展期最好，一般在开采前15 ～20天左右为宜。第二次追肥在春茶结束后或春梢生长基本停止时进行，补充春茶的大量消耗和确保夏、秋茶的正常生育，持续高产优质。
第三次追肥是在夏季采摘后或夏梢基本停止生长后进行。7月下旬。每轮新梢生长间隙期间都是追肥的适宜时间，在茶叶开采前15天~30天开沟施入 。
幼龄茶树施肥穴与根颈处的距离：1 ～2年生茶树为10 ～15cm，3 ～4年生茶树为15 ～20cm；成龄茶树：沿树冠垂直开沟。
开沟深度：移动性小或挥发性强的肥料，如碳酸氢铵、氨水和复合肥等应深施，沟深10cm左右。 易流失而不易挥发的肥料，如硝酸铵、硫酸铵和尿素等可浅施，沟深3 ～5cm左右，施后及时盖土。
追肥化学氮肥每亩每次施用量(纯氮计)不超过15kg、年最高总用量不超过60 kg。施肥后及时盖土。
叶面施肥是根部施肥的一项辅助性措施。可排除土壤对肥料的固定和转化； 见效快，一发现缺肥症，喷施后迅速见效；能与除虫剂、生长素配合施用，方法简便。主要是喷洒叶片背面为主。
因为茶树叶片正面蜡质层较厚，而背面蜡质层薄，气孔多，一般背面吸收能力较正面高5倍。晴天宜在傍晚喷施，阴天可全天喷施。在茶叶采摘前10天应停止使用。
微量元素及植物生长调节剂每季喷1 ～2次，芽初展时喷较好； 大量元素：每7 ～10天喷1次。根外肥每隔3—6天喷一次，选择阴天、傍晚或早晨露干后进行效果较好。
总结】作为以茶叶为经济作物的湄潭，茶叶的产量和品质与茶树的施肥管理息息相关，而施肥管理上有一些误区，应该及时改正。在茶树整个生命周期的各个生育阶段，总是有规律地从土壤中吸收矿质营养，以保持其正常生长发育。因此，为满足茶树生育所需，促使茶树新梢的正常生长，茶农在茶树栽培过程中，应该根据茶树营养特点，需肥规律，土壤供肥性能与肥料效应，运用科学施肥技术进行田园施肥。
参考文献】1】 贵州省湄潭县茶叶产业可持续发展评价分析，解益艳，2011（2）。
2】 湄潭县茶产业蓬勃发展，任家鬼，贵州茶叶，2009（3）。
3】 关于湄潭县茶叶产业化的思考，廖家鸿，贵州茶叶，2004（3）。
4】 湄潭县特色农产品发展与探析，徐小平，安徽农业通报，2010（2）。
5】 湄潭县茶农施肥茶园施肥误区**，许艳，贵州茶叶，2008（2）。
6】 茶叶施肥技术**，何建军，农技服务，2015（2）。
7】 无公害茶叶施肥技术，颜有明，中国农技推广，2005（1）。
8】 茶园施用有机肥研究进展，王辉，茶叶通报，2012（3）。
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