2014—2015学年度第一学期第一次期中考试。
高二（化学文）试卷。
本试卷共3页，两大题，28小题，满分：100分时间：60分钟。
一、单项选择题(25× 3=75分)
1、葡萄糖是一种单糖的主要原因是。
a、糖类中含碳原子数最少 b、不能再水解成更简单的糖
c、子中只有一个醛基d、糖类中结构最简单
2、葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是。
a、氧化反应 b、取代反应 c、加成反应d、聚合反应
3、下列关于葡萄糖的叙述，错误的是。
a、易溶于水，有甜味，属于碳水化合物 b、能发生酯化反应和银镜反应。
c、能发生水解反应d、它有多种同分异构体，其中之一是果糖
4、将某病人的尿液加入新制的cu(oh)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有
a、醋酸b、酒精 c、食盐 d、葡萄糖
5、能把乙醇、乙酸、葡萄糖溶液用一种试剂区别开，这种试剂是。
a、新制氢氧化铜 b、溴水 c、银氨溶液 d、酸性kmno4溶液
6、下列物质中不能发生银镜反应的是。
a、 葡萄糖 b、蔗糖 c、淀粉水解产物 d、纤维素水解产物
7、下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是。
a、蔗糖 b、淀粉 c、纤维素 d、油脂
8、下列物质中的主要成分不属于糖类的是。
a、棉花 b、木材 c、豆油 d、小麦
9、在实验室进行鉴别食盐水与蔗糖水的方法正确的是：①分别加入少量稀h2so4并加热，再加naoh中和h2so4，再加入银氨溶液微热；②测溶液的导电性；③将溶液与溴水混合并振荡； ④用舌头尝味道、
abcd、①②
10、属于天然高分子化合物的是。
a、油脂 b、纤维素 c、葡萄糖 d、乙酸
11、可检查淀粉部分发生水解的试剂是。
a、碘水 b、碘化钾溶液 c、硝酸银溶液 d、银氨溶液、碘水
12、对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是。
a、因为都是多糖，所以都具有甜味
b、因为具有相同的分子式(c6h10o5)n，所以互为同分异构体
c、两者都能水解生成葡萄糖 d、淀粉和纤维素都是纯净物
13、将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋（半透膜）中，扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋中液体分别与碘水、新制cu(oh)2(加热)和浓hno3(微热)作用，其现象为
a、显蓝色、无现象、显黄色b、显蓝色、红色沉淀、无现象
c、无现象、无现象、显黄色d、无现象、红色沉淀、无现象
14、下列关于蛋白质的叙述中不正确的是。
a、人工合成具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在2023年首次合成
b、在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解
c、重金属盐类能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐类能使人中毒
d、浓硝酸溅在**上能使**呈现黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应。
15、在商场为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”，可选用的方法是
a、滴加浓硝酸 b、滴加浓硫酸 c、滴加酒精 d、灼烧
16、要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是
a、乙醇 b、**** c、(nh4)2so4浓溶液 d、(ch3coo)2pb浓溶液
17、下列现象不属于蛋白质变性的是。
a、打针时用酒精消毒b、用稀的****浸泡种子。
c、蛋白质溶液中加入食盐变浑浊 d、用波尔多液（硫酸铜与氢氧化钙混合液）防止作物虫害
18、用来分离蛋白质溶液和蔗糖溶液的方法是。
a、蒸发结晶 b、加ccl4萃取 c、盐析过滤 d、加浓硝酸微热
19、下列叙述不正确的是。
a、营养配餐就是合理搭配糖类、蛋白质、油脂和维生素
b、在使用含有智力元素加kio3的食盐时，不能与醋混用最好在炒菜出锅时加入
c、经常食用铁强化酱油可以预防贫血症。
d、因为动物肝脏中含有大量的脂溶性维生素a，所以食用越多越好。
20、误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是。
a、服用大量生理盐水b、服用大量冷开水
c、服用大量的豆浆或牛奶d、服用大量小苏打溶液
21、bacl2剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂应是
a、agno3溶液 b、cuso4溶液 c、na2co3溶液 d、mgso4溶液。
22、在四种化合物①nahco3 ②al(oh)3 ③al2o3 ④h2n－ch2－cooh中跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是。
a、只有②④ b、只有①② c、只有①②③d、只有①②③
23、关于蛋白质的下列叙述正确的是。
a、加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好。
b、一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应
c、鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性d、天然蛋白质中仅含c、h、o、n四种元素
24、人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是
a、k b、ca c、nad、fe
25、人体血红蛋白中含有fe2＋，如果误食亚硝酸盐会使人中毒，因为亚硝酸盐会使fe2＋转变成fe3＋，生成高铁血红蛋白而丧失与o2结合的能力。服用维生素c可缓解亚硝酸盐的中毒， 这说明维生素c具有
a、酸性b、碱性 c、氧化性 d、还原性。
二、填空题（共25分）
26、葡萄糖分子中含有和官能团，其中一种官能团，能发生。
银镜反应，则葡萄糖发生银镜反应的。
化学反应方程式是。
27、在三支试管里，分别盛有葡萄糖、淀粉、蛋白质三种溶液。能检验出淀粉的方法是。
能检验出葡萄糖的方法是。
能检验出蛋白质的方法是。
28、动物体内含有多种酶，酶催化条件温和，速度快，效率高并且高度的专一，如果1份淀粉酶能催化约100万份淀粉水解为麦芽糖，这是酶的性，在小肠内，酶能催化麦芽糖水解为葡萄糖，这是酶的性。
高二化学文科作业
1.关于糖类的说法不正确的是 a.葡萄糖和麦芽糖都含有醛基，具有还原性。b.蔗糖和麦芽糖的水解产物不一样。c.淀粉和纤维素互为同分异构体。d.果糖和葡萄糖互为同分异构体。2.下列关于纤维素说法不正确的是 a.纤维素水解后的产物是葡萄糖。b.牛吃草是因为它能消化纤维素，从而获取能量。c.人不能消化纤维...
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