关于成本控制实施方案。
1．生产技术部。
1.生产成本控制：
a.原辅材料利用率：包菜：
60%；生姜：95%；洋葱：75% ；大葱：
65% ；香菇脚：200% ；蛋白：200%；芹菜：
50% ；韭菜：95% ；香菇：280% ；肉：
100% ；面粉：100% ；
2.劳动效率：
a.主要是提高成型人员手头熟练程度，在保证质量的前提下最大化的提高生产量，确定水饺日产3吨为基数核定。使人均产量达到200盘（18g/个、100个/盘、0.
35元/盘、10人成型），对于辅助工（前处理3人63元/吨、和面1人22元/吨、速冻库1人23元/吨、内包装4人100元/吨、外包装1人20元/吨、清洗间1人17元/吨）合计总共21人。（成型工195元/吨、辅助工245元/吨：）
b.前期试用期一个月，试用期工资1100元/月（每月休息四天）。
c.工资提成方案是根据日产量核算的，假如产量达不到的时候，工资公司可补助到最低基本工资级别。
3.次品率。
水饺的次品率控制在1%以内。
4.能耗控制。
公司所有水电气冷加到一起90元/吨；
5.包装物的控制。
a.纸箱利用率100%，袋子利用率98%
6.制造费用。
公司各项其它费用开支合计190元/吨，主要包括（日常办公用品、办公**管理、车辆管理、职工餐费、差旅费、业务招待费）
7.设备动力部。
总工资提成为70元/吨，对每次维修配件做好登记记录工作。
2．采购部。
1.采购**。
在保证质量的前提下，做到货比三家，根据**差异进行选择最实惠的商家进行合作，2.采购质量。
对所采购的生产原辅料及其它类产品入库前进行检验（感官、重量、出品率比对），控制好采购成本。
3.供货及时性。
要重点开发优质**商，要保证所需各类物品的供货及时性，避免因为到货不及时而影响生产。
4.**商资格证件。
对合格**商要索取对方三证即“营业执照、生产许可证、出厂检验报告或型式检验报告”
3．财务部。
1.成本**表。
成本会计每日在收到前天生产**表时，及时核算生产经营情况，并把核算结果送到总经理，供经营者决策。
2.仓库出入库管理。
严格控制好一切出入库手续，完善管理制度，凭单据领取并注明领取人员、领取部门经部门经理签字后方可发货。
3.月末盘点。
每月月底财务部组织相关人员进行仓库盘点，对盘点结果进行汇总并上报整改措施或注意事项。
4.白条票据的管理。
对每次的白条都要注明用途、数量、领取人并经总经理或董事长签字后方可出库登记入帐。
销售部。1.物流费用。
寻找签约实力强的物流公司，确保发货的及时性和运费的最低支出。
2.业务费用支出。
前期人员差旅费、业务招待费可能稍微多些，但后期控制到3%以内。
3.销售提成。
根据销售产品的档次，和基本工资核定方式确定销售提成，一般情况下中高档水饺提成都是稍微比普通水饺高些，（还有一些就是根据总的销售额确定业务提成格式）
4.基本工资。
一般企业都是有基本工资，保障业务人员的基本生活开销，根据地域性差异基本工资定为（1000—1500元/月），然后加上其它报销费用（通讯费、差旅费）。
4．综合办公室。
1.日常办公用品。
每月月底各部门统一申报下月办公用品需求计划，综合办公室汇总整理后，集中送往采购部进行批量采购，降低采购费用及单项成本。各部门在使用领取时，应根据月初申报计划领取，不能超额领取，对节约的按比例进行奖励，对超额支出的按比例进行扣罚。
2.办公**管理。
对办公室外线拨打做好登记管理，并注明使用人员、用途等。
3.车辆管理。
对车辆使用情况做好登记记录，并按里程比例进行控制，每月各部门先确定预算，然后根据**进行考核。
4.职工餐费。
通常是公司对职工餐进行补助，补助标准一边为4元/天，每月26天进行补助。（也就是说公司补助一顿职工餐标准）
以上是我的个人意见，在实际运行过程中，有什么不合适的，各部门根据实际情况在另行调整。赵得阳。
成本控制方案
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金属冶炼加工行业已经进入 成本竞争 时代，由于产能过剩，导致市场 持续低迷，而原料矿的 居高不下，因此，成本决定着利润，谁的成本控制的好，谁的竞争力就强。为了圆满完成公司的各项生产检修任务，合理规划车间成本，根据车间各个班组的具体工作情况，制订本方案 1 利用给各车间加工备品备件的机会，尽可能利用车...