餐饮部激励考核试行办法。
餐饮部负责经酒店财务部确认，酒店总经理批准的酒店餐饮销售收入总指标的完成，负责餐饮客源市场的开拓，负责餐饮产品结构、销售政策、销售**的调整、制定，负责部门员工的培训、管理，负责餐饮食品成本控制，负责餐饮菜系的拓展，负责菜品的开发，负责与相关部门的协调沟通，负责餐饮产品销售情况、质量的信息反馈，具体考核如下：
一、考核对象：
一）餐饮部/餐饮部中餐厅。
二）餐饮部宴会销售部。
三）餐饮部出品部。
二、考核指标：
一）餐饮部负责全年餐饮销售考核指标万元的完成、负责各月度分解指标的完成；餐饮部中餐厅负责各月度考核指标的完成。
餐饮部全年指标分解如下（表一）：
中餐厅考核指标分解如下表(表二)：
二）餐饮部宴会销售部负责全年宴会任务考核保底指标万元、力争指标万元的完成。
三）餐饮部出品部中、西餐食品综合成本率指标为42%。
三、考核办法。
一）餐饮部年考核指标、餐饮部月考核指标、餐饮部中餐厅月考核指标、餐饮部宴会销售全年考核保底指标、力争指标、餐饮部出品部食品成本率指标均由餐饮部管理人员认可，财务部确认，经总经理批准后执行。
二）销售任务指标的统计、食品成本率的核算由财务部负责统计、审核，人力资源部确认，总经理批准，计算考核奖金。
四、考核奖罚。
一）餐饮部/餐饮部中餐厅
1.餐饮部中餐厅每月完成本办法表二规定指标，奖励2000元。
2.餐饮部每月完成（表一）规定的指标，奖励5000元（中餐厅完成只奖励中餐厅；若餐饮部月指标完成，中餐厅月指标也完成，酒店只对餐饮部进行整体奖励，不对餐饮部和中餐厅进行重复奖励）。
二）宴会销售部：
1.完成保底指标，奖励宴会销售经理元，宴会销。
售副经理元；
2.完成力争指标，再奖励宴会销售经理元，宴会销。
售副经理元；
3.超过力争指标，酒店再另行奖励。
三）餐饮部出品部。
1.每月综合食品成本率控制在42%（含）以内；并无一例食品安全和重大生产安全责任事故，奖励元（奖金由餐饮总监、行政总厨根据员工贡献进行分配）。
2.每月综合食品成本率超出42%，对出品部处罚元，处罚由行政总厨落实责任人；发生重大安全责任事故，除处罚行政总厨元外，酒店还将根据事故责任的主体，追究责任人责任。
五、考核奖金的发放办法：
1.酒店财务年终对宴会销售考核指标进行统计、审核，人力资源部确认，总经理批准后发放考核奖励。
2.餐饮部中餐厅、餐饮部出品部、餐饮部月考核奖金，根据完成情况和控制情况每月发放。
六、补充说明。
一）餐饮部包房服务人员激励措施仍遵照其它相关规定执行。
二）考核试行办法所涉及的奖励，除餐饮部宴会销售人员的奖励外，酒店将全部划入餐饮部部门自有资金帐户，由餐饮部总监根据酒店自有资金使用规定对部门员工给予分配奖励，需由人力资源部确认，总经理批准。
三）考核办法试行期间，酒店管理层有权根据餐饮营业收入情况，对相关指标、或其它进行调整。
四）本办法试行后，餐饮部在月或季度未完成考核规定的相关指标时，餐饮部管理人员应详细向酒店管理层进行原因分析，须书面写出详细未完成指标任务的原因报告，报总经理及人力资源部备案。
七、本文自年月日起执行，由人力资源部负责解释。
激励考核办法
企业服务大厅员工激励考核暂行办法 讨论稿 第一章总则。第一条 考核目的为完善企业服务大厅工作，有效发挥 服务平台的资源优势，鼓励先进，鞭策后进，提高工作绩效，形成内部激励机制，将企业服务大厅工作目标与个人绩效相结合，对员工的业务成绩进行客观 公平 公正地评价，并通过此评价合理地进行价值分配，特制订本...
营销人员激励与考核办法
一 适用范围。本办法适用于公司所属营销人员。二 总体原则。一 年度收入。年度办事处人员的年度收入包括月度工资收入和年度奖金收入两部分。2 办事处经理和独立承担办事处年度销售分解指标的办事处副经理 销售 系统销售经理 销售经理等销售人员设定年度标准收入 其他销售人员 工程人员以及综合人员不设定年度标准...
营销人员激励与考核办法
一 适用范围。本办法适用于公司所属营销人员。二 总体原则。一 年度收入。1 年度办事处人员的年度收入包括月度工资收入和年度奖金收入两部分。2 办事处经理和独立承担办事处年度销售分解指标的办事处副经理 销售 系统销售经理 销售经理等销售人员设定年度标准收入 其他销售人员 工程人员以及综合人员不设定年度...