食堂卫生考核表。序号。
餐具用品。
满分：100分实际得分：
考核卫生项目。
油烟机碗柜。分值。
考核标准。每月清洗一次抽油烟机、墙壁等，要求整体外观无明显油烟迹。未清洗一次扣10分，清洗不干净一次扣3分。
经常清洗橱柜，要求清洗后无灰尘，无垃圾和油污。未清洗一次扣5分，清洗不干净一次扣2分。
每餐后及时清洗餐具及刀具，炉具、网罩、砧板、盛物盆等餐具用品，要求清洗干净，无油污和灰尘。不及时清洗一项次扣2分，清洗不干净一项次扣1分。
检查情况。扣分。备注。
台面、窗。
每餐后及时擦洗厨房所有的台面，要求台面清洁无灰尘，油污，无杂物。不及时清洗一项次扣3分，清洗不干净，一项次扣1分。
每月清洁一次食堂的所有门窗，玻璃，要求清洗后无灰尘、无油污。未清洗一次扣5分，不干净每处扣1分。
每餐后及时清洁食堂地面和餐桌，餐桌连接铁，桌面要求用洗洁精擦洗一次，再用湿抹布清擦一次，再用干抹布擦一次，保持地面、桌面整洁，无油污。不及时或未按要求次数清洁，每项次扣5分。不清洁每处扣1分，扣完为止。
地面、桌面。
食品卫生加班。
防苍蝇措施。
加工的菜肴口味良好，菜肴加工前需清洗干净，如遇加班要及时准备加班人员晚饭，必须等加班人员吃完饭收拾完方能下班。未按要求做一次扣2分。
购置粘蝇纸，直接裸露的餐具和洗完后的菜（在炒之前）或炒后的菜应用网罩罩住。未罩住的盛菜盆等器皿应在使用前用水冲洗一次后马上用。未按要求一项次扣3分。
穿戴工作服，把头发盘起戴工作帽，勤修指甲，保持个人清洁卫生，勤洗手。未按要求做一项次扣2分。
上级交待事项必须及时完成，不得与员工发生争吵，被员工投诉一次扣2分。
工作人员卫生服务态度。
检查人：审核：
保洁员工作考核表。
序考核卫生分号项目值。
厂区道路。车棚绿化区走道。
考核标准。每天早晨清扫厂门及厂区内公共道路、车棚，保持路面无积尘和异物。及时清理道旁排水沟，应无杂物。
未清扫每次扣5分。清扫不干净每处扣1分。及时清捡绿化区内和宿舍楼周围所扔杂物。
不及时一处扣1分。
检查情况。扣分。
备注。每天清扫和擦拖走道，扶手。保持走道、楼梯上、下、扶手清洁卫生，无积尘和异物。一处不合格扣2分，未清洁的扣10分。
1、每天清扫责任办公室、会议室，保持室内地面、桌面、台面无灰尘和异物。2、每天清洁桌柜，保持桌里外、桌子和桌柜上下、里外、条缝里无灰尘和异物。
4责任办公室15
3、每天清洁沙发、座椅，保持沙发、座椅周面无灰尘和异物。以上未清洁一次全扣，每项次不合格扣5分。
1、每周清洁责任区内所有窗户、玻璃、门厅，保持物面没有积尘和异物。
玻璃、门窗、5102、每天清理责任区墙角，天花板，保持墙角无蛛网，无异物。
墙面、天花板。
以上未清洁一次扣5分，清洁不合格每处扣1分。
1、每天清洁厕所，冲洗坑位，便池，地面，墙面瓷砖，使坑位、便池无积渍，墙面、
办公室及厂615地面、台面、隔断、便池上下，周边无尘，无异物。2、打开门窗，保持通风，确保厕。
区厕所。所无异味。以上未清洁一次扣5分，不合格每处扣2分。
1、及时清洁总经理住处地面，台面，保持地面、台面无灰尘，无异物。2、每周清洁一次衣柜，床边钢架灰尘，保持干净无积尘。
总经理住处3、每周清洁窗户、玻璃、门厅等。
以上未做一项次扣5分，一处不清洁扣2分。
1、清洁洗漱间地面、台面、沟槽上、下；保持地面、台面无尘，无异物，保持沟槽无堆积物、无淤泥和腐烂物。
2、每天清洁卫生间，及时冲洗瓷砖墙面，地面，地垫、清理出水口，保持墙面、地面、
总经理住处810地垫无尘，无异物，出水口无杂物，无堵塞。
洗漱间、厨房。
3、每天清洁小厨房桌面、地面、水池、橱柜、油烟机，保持小厨房清洁。4、每周清洁一次更衣柜，保持里外无积尘，无异物，无蛛网。以上未清洁一项扣5分，不合格一处扣2分。
每天及时清理责任区内烟灰缸，垃圾桶。每个垃圾袋合并装满垃圾，合理节约使。
9垃圾处理10
用垃圾袋。未清理一处扣5分。不节约一次扣3分。
1.每天清扫宿舍区的走廊、宿舍前地面、厕所、洗澡间、员工做饭处，以上未清洁一次。
10员工宿舍区。
扣5分，不合格一处扣2分。
检查人：审核：
门卫工作考核表。
序考核卫生号项目。
考勤监督。分。值。
考核标准。1、白班对打卡监督，防止代打或破坏卡机。2、晚班对公司夜间值班人员监督，防止离岗，睡觉。未按要求做，发现一人次扣5分。
1、除**或重要客户有陪同的，外来人员一律登记进出公司，必须登记并填写会客单，先与接持部门联系，再由门卫带至。记录手续全。
检查情况。扣分。
备注。2人员管控102、员工上班时间外出，必须有外出单或派车单，因公外出的必须记录外出与返回时间。
未按要求做的发现一人次扣5分。门卫外出单遗失造成不能报销由门卫承担。1、非业务，公司车辆或员工车辆，外来车辆一律不准入厂。
2、除总经理车辆和发货车辆外出不需派车单外，其余派车均需派车单。3、所有车辆进出均应按要求登记（包括外来车辆）。4、公司废旧处理出厂时需凭财务收款凭证放行。
5、监督中药渣清运车数并及时如实记录。
第项不合格一车次扣5分，第项不合格一车次全扣。1、上班时间不准瞌睡，非工作原因离岗；
3车辆管控15
纪律规范报刊、邮递。
2、按规定穿工作服，配带能正常使用的保安器材。第1项不合格全扣。第二项不合格每次扣5分。
及时、准确传送邮件，报刊，不得丢失。不及时一次扣2分，丢失全扣。1、按要求间隔时间巡逻打卡。
2、检查门窗、水电是否关好，每晚24：00以后应关宿舍楼公用灯。3、注意防洪、防盗、防火、防爆。未按要求一次扣5分。
1、每天清洁门防周边地面、台面，桌面，监控设施，用品，保持无积尘，无异物。
6安全巡逻20
门防卫生绿化。
2、每周清洁一次门窗，保持窗玻无积尘，无异物，墙顶无蛛网，电动门下无异物。未清洁一次扣10分，清洁不干净一处扣2分。
及时清草、剪枝、除虫、浇水。不及时一次扣3分，不合格一处扣1分。
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