第一条：目的。
1、通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。
2、通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。
3、通过绩效考核，使公司员工工作行为有所规范，考核有所依循，绩效考核管理办法。
第一条：目的。
1、通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。
2、通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。
3、通过绩效考核，使公司员工工作行为有所规范，考核有所依循，为公司的人力资源的开发与规划提供合理依据。
第二条：适用范围。
本办法适用于公司所有正式员工；新进人员仍在试用期内的、复职人员在职日未满3个月者、兼职及计时工不在此列。
第三条：考核时间。
考核分为月度考核、季度考核、项目考核和年度考核。
其中月度考核、季度考核于月度、季度结束后十日内完成；项目考核于项目结束后十日内完成，年度考核于次年一月二十日前完成。
不同的考核对象考核周期不同，详见下表：
考核周期表。
第四条：考核内容（kpi指标）
1、营业指标；
2、管理指标；
3、行为指标；
附表：● 总经理绩效考核表。
● 店经理绩效考核表。
● 前厅经理绩效考核表。
前厅主任绩效考核表。
前厅主管绩效考核表
厨师长绩效考核表。
厨师绩效考核表。
服务员绩效考核表。
传菜员绩效考核表。
收银员绩效考核表。
吧员绩效考核表。
保洁员绩效考核表。
保安员绩效考核表。
迎宾人员绩效考核表。
切配人员绩效考核表。
打荷人员绩效考核表。
海鲜养殖人员绩效考核表。
初加工人员绩效考核表。
洗碗人员绩效考核表。
行政部绩效考核表。
人力资源部绩效考核表。
财务部绩效考核表。
企划部绩效考核表。
工程部绩效考核表。
采购部绩效考核表。
第五条：考核责任者。
1、 对店经理、行政总厨、前厅经理、厨师长的考核，由人力资源部组建考评小组进行考评。
2、 对店各部门第一主管的考核，由店经理、行政总厨、店经理及厨师长组成考评小组进行考评，人力资源部协助、监督执行。
餐饮门店绩效考核管理办法
第一节店经理绩效考核办法。一 考核内容及标准。二 考核方法及奖励。1 每月由营运总监 财务总监 行政总厨及行政人事专员组成考核小组，根据绩效考核的项目进行考核 2 奖励办法 以上指标权重总分数为100分，奖金标准为2000元 绩效奖金按照实际考核得分的比例给予计算。第二节前厅主管绩效考核办法。一 考...
餐饮门店绩效考核管理办法
第一节店经理绩效考核办法。一 考核内容及标准。二 考核方法及奖励。1 每月由营运总监 财务总监 行政总厨及行政人事专员组成考核小组，根据绩效考核的项目进行考核 2 奖励办法 以上指标权重总分数为100分，奖金标准为2000元 绩效奖金按照实际考核得分的比例给予计算。第二节前厅主管绩效考核办法。一 考...
餐饮门店绩效考核管理办法
第一节店经理绩效考核办法。一 考核内容及标准。二 考核方法及奖励。1 每月由营运总监 财务总监 行政总厨及行政人事专员组成考核小组，根据绩效考核的项目进行考核 2 奖励办法 以上指标权重总分数为100分，奖金标准为2000元 绩效奖金按照实际考核得分的比例给予计算。第二节前厅主管绩效考核办法。一 考...