《腊八粥》课堂教学实录。
师：犹叹当年小蛮腰，看今朝，空余恨，一身五花膘。 作为一个吃货，老师很喜欢一句话（课件出示）
p世间万物，唯有美食与爱不可辜负，美食就是人生啊！
—《舌尖上的上海》
师：对于吃货来说，唯一不能不能吃的估计就是亏了。同学们你们最爱的美食是什么？（生答，师随评）
师：有一种美食，不知道你们爱不爱吃。（课件出示）（生答，师随评）
p腊八粥**。
师：生活里的惊喜，**于你踏踏实实的热爱着它以及融入了它以后对它的理解。看似不起眼的腊八粥确却是著名作家沈从文笔下的美食。
今天，就让我们一起来学习沈从文笔下的一篇**——《腊八粥》（p课间出示课题）（b板书课题）（师生齐读）（课件出示）
p作者、生字、生词。
师：通过课前预习，告诉我这篇文章讲了一件什么事？（生答，师随评）
师：概括得很棒！（课件出示）
p**描述了一家三口人腊八节时，家里煮了腊八粥，也炒了陈腊肉。八儿等不及要吃粥的嘴馋、小狗哈叭在桌下钻来钻去捡骨头吃、一家人对哈叭是否馋嘴是否听话进行争执……等细节进行描写，描绘出一家三口的其乐融融，字里行间展现出作者对于普通百姓的无比热爱，对于家庭亲情的无比眷恋。
师：如果用小标题的方式把本文所写的小故事提炼出来？（生答，师引导）（课件出示）
p盼粥、想粥、猜粥、看粥、吃粥。
师：前面的四个都是等待的过程，我们可以把它概括为“等粥”（b板书：等粥、吃粥）
师：写文章，详略得房至关重要。作者怎么处理“等粥”和“吃粥”这两部分内容？（详写“等粥，略写“吃粥””）
师：如果让你来写这篇文章，你会怎么处理“等粥”和“吃粥”这两个素材？为什么？（生答，师随评）
师：看来，很多同学都做了和沈从文不一样的处理。作者为什么要详写“等粥”过程而略写“吃粥”？
或者说这样写有什么好处呢？（通过八儿在等粥过程中种种迫不及待、急不可耐地想吃腊八粥的表现来刻画天真、可爱的人物形象以及温馨、有爱的家庭氛围还有那浓浓的民俗节日味道）
师：是呀！天真、可爱的八儿的形象正是在“等粥”中显露；温馨、有爱的家庭氛围也从“等粥”中流露；那浓厚的腊八节节日氛围更洋溢在“等粥”之中……
师：还有吗？（生沉默）没事，带着这个问题，我们接着学这篇文章，我相信，答案会不解自开。
师：就在这一天，小小的八儿他是一心盼着腊八粥，思考着怎么分腊八粥，也是看到了腊八粥。为了这腊八粥，谁来读这一句？（课件出示）（生读）
p住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了！
师：我不仅听出了喜，还听出了急呀！同学们，就为了这腊八粥，住方家大院的八儿——（齐读）
师：那么，在一个又一个场景中，作者是如何通过文字将八儿的这一份喜，这一份急传递给我们的呢？我们先来看“盼”这一部分，请同学们自由朗读2到8自然段，边读边体会。（自由朗读文，师巡视）
预设1:师：已经有同学读好了，你来说——
生1：我从第二段“一个人出出进进灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了 ，但他妈总说是时候还早”可以看出，八儿非常想吃这个腊八粥，所以他一直进出想看腊八粥有没有好。然后，从“碗盏都已预备整齐了”说明八儿非常着急，他一早就把碗盏预备好了，就等着腊八粥新鲜出炉了。
还有，从“摆到灶边好久了”，可能并没有那么久的时间，只是因为他非常想吃腊八粥，他比较着急，所以他觉得等的时间很久了。
师：真好！你从字里行间看出了八儿的这一份喜，这一份急。（课件出示）
p第二段。师：同学们，我们看这一部分的词很有意思——（p课件标红：出出进进）（齐读）
师：平时咱们习惯说的是——（进进出出）
师：这有什么不一样吗？（生答）
师：那这里也可以用“进进出出”嘛，为什么非要用“出出进进”呢？
生：因为如果说“进进出出”的话，那只能表现八儿看完腊八粥之后出去了，但“出出进进”更表示八儿出去了心里还盼着腊八粥，等着早点吃到这美味的腊八粥。
师：也就是说出出进进，它的落脚点在——（进）
师：也就是说，八儿出去了他又进来了！出去了又进来，而且反复了几次？
（很多次）就这么一个动作，让我们感受到了八儿的那一份迫不及待（板书：动作）。现在，想象下，假如你们全都是八儿，我要问你们，刚刚到晌午（早饭到午饭之间），平时这个时候，你们都在**？
又在干什么？（生答：以玩为主，师随评）
师：可是今天，你怎么老是到灶房来？大清早我就看见你来了，第一次来是为了——（课件出示）（男生齐读）
p看看腊八粥好了没有。
师：噢，第二次来呢？（课件出示）（女生齐读）
p想闻一闻腊八粥的味道。
师：对，你还不能吃，闻一闻味道也高兴。才过了一会儿你又来了（课件出示）（男女齐读）
p来把碗盏摆摆整齐。
师：看得出，你们已经迫不及待啦！谁来读出八儿的这份迫不及待？（课件出示）（生读）
p一个人出出进进灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了，但他妈总说是时候还早。
师：嗯，这个八儿给人一种无欲无求的感觉，不够味儿，再请一位（生读，读出了迫不及待的味道）
师：那香气，那声音，怎不令人垂涎欲滴呀！看看这个八儿——（齐读）
预设2:师：找到了这一处，还有吗？
生2：我找的是第五段“但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了”。这里我看的是八儿听了妈妈说的要到夜里，因为他要吃腊八粥迫不及待，所以他眼睛都急红了，看出他都要哭出来了。
师：（课件出示）
p第五段。师：是的，这句话中有一个词，我觉得很有意思，“松劲”，什么叫“松劲”啊？（就是八儿听到妈妈这句话整个人“泄气、失望、没信心”了）
师：泄气、失望、很没劲、很没意思就叫——（松劲）
师：这是沈从文家乡湘西的方言，咱们福清也有自己的方言，谁能用福清话来说一说松劲？
生：（福清方言）没劲，没啥劲，一点劲也没。
师：她用土味的方式展示了福清话——松劲，这是咱们家乡自己的方言，听着就是那么亲切，那么自然。这样的方言，在这篇文章中还有好多好多。瞧——（课件出示）
p白胡胡。师：这是什么呀？（白胡子）（课件出示）
p上灯。师：这是什么呢？（亮灯）（课件出示）
p饭豆。师：这是什么呢？（红豆）（课件出示）
p面面的。师：这又是什么呢？（软乎乎）
师：听听，读起来就是一股浓浓的家长的味道！沈从文在我国有“乡村文学之父”的美誉。他曾经说过——（课件出示）
p我心中对记忆里的河水、夕阳、乡音，皆那么爱着，十分温暖的爱着。
师：可是咱们八儿啊，听到这种松劲的话，是——（p课件标红：眼睛都急红了）（齐读）
师：你平时什么时候会急红了眼？（生答，师随评）
师：可咱们的八儿是为了一碗粥——（齐读）
师：读好了，谁来试试？（p课件标红：但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了）（生读）
师：你的眼睛好像是有点红红的。谁再来试试？（生读）
师：读得真好，一起来——（齐读该句）
师：同学们，你们看，就这么一个眼神（b板书：眼神），让我们感受到了八儿心中的煎熬与期待。
预设3:师：继续找，你还找到了哪些？
生3：我还找到了第四段“妈，妈，要到什么时候才……”这句话可以看出他非常着急，也可以看出他非常想吃腊八粥。
师：八儿只说了这一句话吗？下面还有，这就是八儿跟妈妈的对话（b板书：对话）（课件出示）
p“妈，妈，要到什么时候才……”
要到夜里！”
那我饿了！”
饿了，也得到太阳落下时才准吃。”
师：那这个对话，我们配合着读一读，好不好？你们读八儿，我来读妈妈（分角色朗读对话，互换角色后再次朗读对话）
师：真讨厌，你们干吗不等人家把话说完呀，妈妈为什么不等八儿把话说完？
生：因为妈妈知道八儿想说什么，他很煎熬，想吃腊八粥。
师：对，肯定他已经问了——（好多次了），早知道他要问什么呀！好！再来读一遍。这次，我是读八儿，听仔细！（分角色朗读对话，师生角色互换，师少读一个“妈”，一个“那”）
师：听出来没？
生：刚刚老师读的时候，少了一个“妈”，少了一个“那”。
师：少了两个字，能不能少？
生：第一句少了一个“妈”，就看不出八儿急切的心情。
师：你觉得连用两个“妈”——连用两个“妈”可以看出八儿的迫不及待）
师：那你来读一下（生读）
师：不够急。再请一位——（生读）
师：急了。再来！（生读）
师：真急了！再看下一句，为什么这个“那”也不能少？（如果没有“那”的话，就写不出八儿在向妈妈撒娇、也可以看出八儿非常想吃腊八粥。
师：他真饿了？（没有）
师：没饿，却偏说饿了，这不是撒娇，这是耍无赖是不是？来，你来读读看。（生读）
师：读的真好！你再来试试看。（生读）
师：好，再来。（生读）
师：一段对话，一字之差，表现出完全不同的心情。来！男生读八儿，女生读妈妈——
生：（分角色朗读对话）
师：沈从文非常善于通过这些细节来刻画人物的内心（b板书：细节刻画内心）。
一个动作，一段对话，甚至是一个眼神，都能将人物的内心刻画得淋漓尽致。其实，通过细节刻画内心在课文的后面两个场景中也有，默读后面两个场景，赶紧找一找（默读课文，寻找相关语句）
预设4:师：好！这位同学——
生4：从第9小节到第11小节，这是八儿和妈妈的对话，八儿和妈妈在商量该怎么分粥。
师：八儿是想尽办法要——
生：他是想尽办法要把自己的粥分得多一点，还得寸进尺，讨价还价，同时也看出八儿对于腊八粥的喜爱和他的淘气。
师：他找的还是一段对话，既然是对话，我还是要请人来读。（课件出示）（生分角色朗读）
p9--11段。
师：这八儿的话还没说完呢，他心里面还有话要说呀，如果妈妈继续说：“是呀，八儿说得对。”孥孥儿还得说——（要不然我吃四碗，你就吃两碗。）
师：那孥孥妈还得说：“是呀，八儿说得对。”那孥孥还得说——（要不然我吃五碗，你就吃一碗。）
师：孥孥妈——（是呀，八儿说得对。”）
师：还给他吃啊？孥孥的肚子都要——撑破啦！这不依不饶的八儿啊，真是让人忍俊不禁呀！来，这两组读孥孥，这两组读妈妈——（两组分角色朗读）
预设5:师：这又是一段对话，接下来，你又找到了**？
生5：我从第14小节中的“栗子会已稀烂到认不清楚了罢，赤饭豆会煮得浑身透肿成了患水鼓胀病那样子了罢，花生仁儿吃来总已是面东东的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！
糖若作多了，它会起锅巴……”从这句话中我可以看出此时的八儿虽然没有看见粥，但是他的心却一直想着粥，说明八儿非常想吃粥，说明他急切的心情。
师：（课件出示）
p第14段。
师：也就是说你找的这部分其实是人物的什么？（心理）
师：对，心理。（b板书：心理）八儿啊，人很矮，他还没有灶头高，他对于锅中的一切只能——（猜想），那么，这锅里面究竟有些什么呢？沈从文在一开头就告诉我们了，（课件出示）读——
部编版语文六年级下册《腊八粥》教学设计
学习目标 1.自主学习字词，能学会 腊 粥 腻 等。15个生字，能读准字音，识记字形，规范书写。能联系生活或上下文理解 嘟囔 搅和 不消说 等词语。2.能正确 流利地朗读课文，了解课文主要讲了一个什么故事。学习过程 首学。提前一天给学生布置 一起作业 预习，有声朗读 腊八粥 一。激发兴趣，导入新课。...
部编版六年级语文下册《腊八粥》教学设计
第2课。腊八粥。教学目标。1.会写 腊 粥 等生字。2.能正确 流利 有感情地朗读课文，边读边想象八儿的馋样。3.把握叙事详略，体会作者是如何抓住事物特点，详写主要部分，突出重点内容的。4.品味文中对腊八粥细腻 生动的描写，体会民俗之美。重点 难点。重点。1.能正确 流利 有感情地朗读课文，边读边想...
部编版小学语文六年级下册《腊八粥》教学设计
腊八粥。教学目标。1.正确流利地朗读课文，学习本课生字新词。2.把握课文内容，理清文章结构并分清详略。3.仿照课文第。1自然段，写一种自己喜爱的食物。教学重点 1.把握课文内容，理清文章结构并分清详略。2.仿照课文第。1自然段，写一种自己喜爱的食物。教学难点 把握课文内容，理清文章结构并分清详略。教...