学生按组合作完成,老师巡视。第一小组汇报,第二小组汇报……
4、知识拓展。
不但运动员需要重视配餐营养,我们每个人都应该给以足够的重视,除了配餐外我们还应该注意哪些方面呢?下面我们听听专家的建议(课件出示)
5、小结:师:老师准备了一些**,请大家来看,看完后说说你的想法?
生****(胖和瘦)
师:说说你想到了什么?
生1:他们有的太胖有的太瘦了。
生2:他们有的营养不良,有的营养过剩。
生3:他们的营养不均衡。
生4:他们应该注意饮食的营养。
师:看来呀,营养是一个很重要的问题,今天我们就一起来研究《营养配餐》。板书:营养配餐。
师:根据大家平时的了解和查找的资料,你都知道哪些关于营养的知识?
学生汇报,师:(你的课外知识很丰富,你了解的很仔细,看来大家对营养了解的还真不少。)老师这里有一份关于营养的影像资料,我们一起来看看,你能从中得到什么信息?
师板书:主要营养成分。
师:你了解到食物中的主要营养成分是什么?
生:蛋白质、脂肪、碳水化合物。
师:今天我们主要来研究这三类主要的营养成分。老师为大家准备了一份100克各种食物所含营养成分的统计表,请看大屏幕,观察后说说你有什么发现。
生1:我发现蛋白质含量最高的是豆制品,(师补充100克食物中);
生2:我发现蔬菜的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都不高;
生3:我发现米饭的碳水化合物的含量最高;
生4:……师:那么老师要想多补充碳水化合物,需要多食用哪些食物?
生:米饭、薯类、馒头。
师:看来老师应该多食用面食类的食物。大家桌子上也有这一统计表,请大家拿起来,根据它选择这个题目的正确答案。
出示)猪肉50克,生1:选择b
师:同意么?
生:同意。出示)碳水化合物3.0克。
生2:选择c
师:同意么?
生:同意。师:大家对这个读取统计表的信息已经很熟练了,下面是我们学校某一周的餐谱,这是六年级学生小明选择的午餐,四人小组合作算出小明午餐各种营养成分的含量。开始。
师:哪个小组汇报你们组的结果?
小组1:蛋白质是27.45克,师:同意么。
生:同意。小组2:脂肪3.25克,师:同意么。
生:同意。小组3:碳水化合物41.65克。
师:同意么。
生:同意。师:那么根据你的感觉,你认为小明的午餐营养合理么?
生:不合理。
师:我们来看看专家的意见。]
出示:(12岁儿童营养成分需求量)
师:思考下列问题(出示问题)
生1:蛋白质量大致符合、脂肪、碳水化合物出入较大。
师:他分析的很合理,假如是你的午餐,你会怎样来调整呢。
生2:多食用一些米饭、馒头等。
师:你调整的很好,又可能将来是一位了不起的营养师。现在呢,我们全班同学都来过一把瘾,做一次小小营养师,大家都知道我们国家08年有举行(奥运会)。
在奥运会上项目很多,你看这是什么项目?出示(体操、举重)。他们的配餐能相同么?
生:不能。师:
下面是经过检测一位运动员午餐所需的营养成分的大概含量。小组合作按照要、)配餐。**声开始,设计开始,**声结束,停止活动,听清要求了么?
(听清了)开始活动。
师(巡视指导)
小组汇报:(站台上)
小组一:我们小组是这样设计的。
师:你们组设计的很好,营养搭配很合理,来我们把掌声送给他们。还有哪个小组来展示自己的设计。
小组二:我们组是这样设计的。
师:你们组设计也很合理,营养更加合理了,有没有哪个小组没有搭配蔬菜。
蔬菜的这三类营养不丰富,我们能不食用么?
生:不能,它含有维生素、矿物质,师:(板书:矿物质、维生素等)这些也是我们食物中必不可少的。那么除了配餐,我们用餐时还需要注意哪些方面呢,我们来听专家的建议。
出示录像)师:要愉快的学习、生活离不开健康的身体,祝大家天天都能够吃嘛嘛香,身体倍儿棒,你看好了,我们今天学习的是营养配餐。下课。
北师大版小学数学六年级上册《营养含量》教案教学设计
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新北师大版六年级数学上册营养含量教案
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六年级上数学教案3营养含量北师大版
3营养含量。教学目标。一 知识与技能。1.学习百分数的应用,掌握百分数 分数和小数间的互化方法。2.提高学生应用百分数 分数 小数的能力。二 过程与方法。通过创设情境,引起学生的兴趣,自学方式,让学生自己思考,解答,养成自主学习的意识,加上讲授方法的结合,进一步加深学生对新知识的理解。三 情感态度和...