江西广昌县旴江镇明德希望小学姜祖兴。
教学过程。1.创设情境，引入新课：
提出问题：教师：你们今天吃得什么饭菜呀？
那你们知道这些饭菜中主要有哪些营养吗？
思维从问题开始，一个良好的开端就是成功的一半，轻松的开场白，营造了宽松、和谐的课堂氛围。同时创设学生熟悉的、感兴趣的问题情境，也有力激发了学生的学习兴趣）
主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。）
教师：饭菜中的营养非常丰富，主要营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等。我们今天着重研究一下前三种。
像你们这个年龄的儿童，一顿午饭大约需要蛋白质30克，脂肪23克，碳水化合物120克。2.探索新知：
⑴学生预习：
给学生充足的时间熟悉新知，教师则引导学生主动地阅读情境中的图、表、文字与数字，即读图、读表、读字。从图、表、文字与数字的关系中看懂情境中直接给出的数学信息。
在学生预习中，教师应随时了解学生预习、**的情况，随时建构调节教学环节。
点评：预习可以使学生对本节内容有初步的了解，并且本节所涉及的部分知识学生已学，因此，教师只需从旁引导，给学生充分的思考、**时间，同学之间可进行交流，从而体现数学教学是数学思维过程的教学，学数学的过程是学生的自主**过程）⑵指导学习。
教师：好了，你们表现的时候到了，谁能告诉大家小明这顿午饭的营养符合营养师的建议吗？（蛋白质含量符合，脂肪和碳水化合物含量不符合。）教师：完全正确，你是如何得到的？
根据100克食物中各成分的含量表，青菜和宫保鸡丁各成分含量已知，而米饭只有50克，是100克的1/2，所以米饭中各成分的含量是100克米饭中各成分含量的1/2，从而求得这顿午饭中蛋白质含量为27.45克，脂肪含量为3.25克，碳水化合物含量为41.
65克，其中脂肪和碳水化合物含量与营养师的建议出入较大）
教师：既然小明的午餐营养不均衡，那么营养师会给他什么建议呢？
营养师会建议他多吃点脂肪和碳水化合物含量高一些的食物。）教师：请大家按照营养师的建议，给小明也给你们自己设计一份既好吃又营养的午餐，好吗？
3.巩固新知：
让学生根据自己的兴趣，设计一份营养均衡的午餐，可以小组为单位，评选最优午餐，也可以小组合作共同设计。设计意图：让学生评价、调整自己的饮食菜单，旨在巩固营养配餐的计算方法，明白“数学**于生活，又要运用于生活”。
板书：荤素搭配、营养均衡、三餐定量、科学饮食、加强锻炼、身体健康4.分层练习。
1基本练习。
1）、米饭中含有较多的碳水化合物，50克米饭中含有39克碳水化合物，则400克米饭中含有___克的碳水化合物。
2）、每100克猪肉中含有9.5克蛋白质，则40克猪肉中含有（）克蛋白质。
a.3.6b.3.8c.4.0d.4.2
2综合练习。
小明只选牛奶，他一天大约需要喝几袋牛奶？（小明一天的牛奶摄入量是420克，一袋牛奶约200克，所以他一天需要喝420÷200=2.2≈2袋牛奶）
3拓展练习。
请同学们对最近食堂某一份配餐进行评价，看一看其中的营养搭配是否符合我们这个年龄段的营养需求，并提出合理化的建议。
5．教师总结：摄入营养并不一定只吃好吃的，也不能感觉可口就行，而要利用所学的知识去计算，使自己配餐更加合理，以便有利我们的健康，也会使正在长身体的你们健康的成长！
本节课是新课程增加的内容，老教材中没有出现过这类课，这节课的教学目标是让学生经历利用数学知识进行营养配餐的过程，进行有关营养成分的简单计算。通过营养配餐的活动，体会数学知识的应用，发展数学应用意识和提高学习数学的自信心。数学教学与生活是密切联系的。
学习数学知识和培养数学能力的过程中，应自然而然地注入生活内容；在参与学生学习过程中，要引导学生学会运用所学知识为自己生活服务。这节课中我设计了让学生给合生活实践判断，自己的午餐是否有营养，结合营养成分表判断小明午餐是否合理，并设计出一份合理的午餐几个活动环节，从活动过程来看，学生对解决生活中的问题表示出极大的兴趣，能主动运用所学过的百分数等知识，来判断配餐的合理性，并能根据实际进行合理的配餐，效果较好，上完本节课后学生还能根据所学的知识，重新回头判断自己的午餐是合理搭配，有营养，并能够结合自己的身体状况，给自己设计营养餐。
我结合课本中主题图呈现出我国运动员积极备战2024年奥运会的**，紧紧围绕“运动员的饮食搭配”这一情境激发学生的学习兴趣，在此基础上，引入了营养配餐的活动，并给学生提供一些营养成分的小资料，再通过让学生帮自己设计菜谱，了解到配菜的方法和策略，并且让学生课前收集营养成分和营养配餐的资料，在课堂上展开交流，整个课堂气氛活跃，小组讨论、汇报都兴致勃勃，参与热情很高。配菜时注。
意营养搭配，学生在生活中并不太熟悉，学完了知识后，学生由衷地发出了感叹“原来食品搭配也有那么多的数学知识呀！”这样的设计，不仅贴近学生的生活水平，符合学生的需要心理，而且也给学生留有一些想像的空间和期盼，使他们将数学知识和实际生活联系得更紧密。让数学教学充满生活气息和时代色彩，真正调动起学生学习数学的积极性，培养他们的自主创新能力和解决问题的能力。
课间进行分层练习，先让一部分学生做基本练习，一部分学生做基本练习和综合练习，课后的拓展练习让学生回去进行练习。
这节课中，有些细节处理不当如：时间分配不够合理在于学生设计的食谱与小明设计的食谱都出现相同的问题，各种营养成分不能满足12岁儿童成长的需，没能及时抓住时机利用学生的资源，让学生自己思考如何使这份食谱有营养份量又合适，提高学生学生主动性。而对于一些配餐方面缺乏创新的指导，例如无肉类，如何补充脂肪、蛋白质等，如何又营养份量又合适品种又多等等。
六年级数学上册营养配餐第二课时教案北师大版
营养配餐。第2课时。教学目标 认知目标 使学生了解有关营养的知识，增强健康意识，均衡饮食。会利用已有的知识和技能，选择营养配餐和评价配餐营养成分的均衡性。学会从统计表中找出相应的数学信息。能力目标 让学生了解并解决一些与健康有关的问题，培养学生应用数学的意识和创新意识。在问题解决过程中，提高解决问题...
六年级数学《营养配餐》教学设计
一 教学目标。1 经历利用数学知识进行营养配餐的过程，能进行有关营养成分的简单计算。2 通过营养配餐的活动，体会数学知识的应用，发展数学应用意识和学习数学的自信心。二 重点难点。体会解决实际问题的基本方法，培养应用数学的意识和健康的意识。三 教学准备。多 四 教学过程。一 谈话导入，揭示课题。1 奥...
小学数学六年级上册 《营养配餐》教学设计
教学内容 本节课是义务教育课程标准实验教科书六年级上册数学与健康第三节内容。本单元通过对生活中与健康相关问题的解决，提高学生利用已有的知识 技能解决问题的能力，培养学生应用数学的意识和健康意识。期望通过对问题的解决，使学生了解有关自己健康方面的数据和青少年生长发育中营养需求的知识，对培养学生健康意识...