四年级第9课腌制食品要少吃教案

发布 2020-05-31 11:29:28 阅读 2285

一、教学目标。

一)情感态度培养。

培养学生的健康意识,从小养成良好的饮食习惯。

二)知识经验积累。

1、知道常见腌制食品的种类,以及长期大量食用腌制食品造成的不良后果。

2、尽量做到少吃腌制食品,合理饮食。

二、教学重点。

了解食用腌制食品造成的不良后果。

三、教学难点。

尽量做到少吃腌制食品。

四、教学方法。

讲故事**介绍读背歌谣小组讨论调查实践。

五、教学准备。

教师搜集有关资料,制作多**课件。

六、教学过程。

一)导入课题。

老师知道很多同学都喜欢吃腌制的酸菜、鱼肉等,但是长期大量食用腌制食品,会影响身体健康,所以我们要尽量少吃腌制食品。今天,我们就来了解一下这些食物对人体的影响。

二)平安故事。

1、学生默读故事,思考:故事中的彭婆婆为什么会长出这么多的胆囊结石?

2、学生讨论回答,明确:因为彭婆婆平时喜欢吃腌制食品,久而久之便出现了这样的问题。

三)阅读“平安指南”,了解腌制食品的危害。

1、(****)同学们, 腌制食品种类繁多,有泡菜、腊肉、咸蛋等,因为风味独特,又能增加食欲,受到广大食客的欢迎,可是长期大量地食用腌制食品,会给身体带来危害。

2、(出示课件)大家看看这几幅图,给我们展示的是哪几种腌制食品?(指名学生回答)

3、请大家默读“腌制食品的危害”,说一说:腌制食品给我们带来了哪些危害?(学生交流回答)

4、同学们,长期大量食用腌制食品会减少维生素的摄取和引发许多疾病,对我们人体的危害很大。那么,我们怎样吃腌制食品才能把它们对身体的危害降到最低呢?我们来读读“吃腌制食品有学问”。

(指名学生读,齐读)

小结:同学们,为了身体的健康,我们要尽量少吃腌制食品。

四)读背“平安歌谣”

1、指名学生读,这首歌谣告诉我们什么?(学生交流回答)

2、学生自由读一读,比赛背一背。

3、检查学生背诵情况。

4、学生边拍手边按节奏齐背。

五)拓展。阅读“平安广角”《腌菜中的亚硝酸盐》,说一说:读完了这篇文章,你知道了什么?

七、演练设计。

1、议一议。

1)看图,说说图上一家人,每个人说了些什么?

2)学生小组交流讨论:你赞成谁的说法,为什么?

3)小组学生代表阐述观点。教师小结。

2、查一查。

1)以本班同学为对象,查一查,大家吃过哪些腌制食品。

2)根据调查到的情况填表。

3)说一说自己有哪些建议。

4)把调查到的结果和自己的建议在班级里进行交流。

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