四年级综合实践活动教案。
餐具洗涤。一、教材分析。
“餐具洗涤”这一主题活动的目的是让学生了解餐具洗涤的一般方法和过程,掌握洗餐具的操作要领。培养学生热爱家务劳动,争当家务劳动小能手。教材安排安排了“问题与思考”“学习与**”“实践与体验”“总结与交流”4个活动环节,目的是通过这些环节的教学,引导学生了解餐具洗涤过程中所做的各项工作,明确洗涤中的注意事项,并通过具体实践活动,培养学生实际动手能力。
二、教学目标。
1.通过学习,知道洗餐具的主要过程。
2.动手实践,掌握洗餐具的操作要领。
3.培养学生从事简单家务劳动的能力和热爱劳动的思想,争当家务劳动小能手。
三、教学重难点:让学生了解洗餐具的操作要领,掌握洗餐具的方法。
四、教学准备。
教师准备:多**课件。
学生准备:简单的餐具。
5、教学过程:
1)、看图导入课题。
1.教师利用多**出示有关洗刷餐具的**。讲解餐具洗涤的重要性。
餐具的安全卫生关系到了我们的身体健康,所以日常生活中一定要做好餐具的定期消毒工作,而在消毒前,餐具的清洗干净也是至关重要的。
2.导入课题:同学们,在日常生活中,我们经常使用一些餐具,你们知道这些餐具洗涤的一般步骤和方法吗?这节课我们就一起学习餐具洗涤。(板书课题:餐具洗涤)
2)问题与思考。
1.引导学生提出问题。
举例:(1)餐具洗涤的方法是什么?
(2)餐具洗涤的步骤是什么吗?
三)交流讨论,了解方法和步骤。
1.看洗餐具的一**片,弄清洗餐具的主要过程。
2.刚才**中的同学在洗餐具,主要分几个步骤做的,谁能用自己的语言说一说?
3.根据学生回答,教师小结,并板书:浸泡、分类洗涤、洗后冲洗、分类叠放。
4.讨论学习,确定洗餐具各步骤的操作要领。
1)分组讨论,根据刚才看到的**演示,结合平时自己的实践经验,说说各步骤地要领。
2)将讨论结果填写在**中。
3)请学生交流学习情况,师生评议。
5.师生共同浏览流程图。
6.师小结。多**出示归纳后的操作要领:
操作要领。1)浸泡时,滴洗洁精要根据餐具数量和油腻程度而定。
2)洗盆,碗要分类,注意碗里碗外,盆面盆底都洗到。
(3)洗筷子要用洗碗布裹住筷子搓洗,每根筷子都要洗到。
4)洗锅要用丝瓜筋或百洁布洗刷。
5)冲洗要分类,注意节约用水。
6)餐具用干净抹布擦干,摆放要按大小类别叠放。确保放稳,以免打碎。
7)餐具投入使用。
四)实践与体验。
1.教师出示两个碗,一个很油腻,一个鱼腥味很重,学生分组操作,按书上的方法做,看看用不同的水洗会有什么不同。(学生大胆猜测)
2.教师提问:这两个碗用热水洗还是用冷水洗?为什么?请学生谈谈自己的体会。
1)油腻的碗要用热水洗,用冷水不能洗去腥味。
2)鱼腥味重的碗要用冷水洗,用热水洗不能去除腥味。
3.学生动手实践。
活动一:餐具分类 (学生将事先准备的餐具按类别分开浸泡)
活动二:擦洗餐具。
活动三:,冲洗餐具。
活动四:抹布擦干。
活动五:分类摆放。
活动时多**出示相应的步骤提示)
4组织学生讨论洗餐具可以有几种洗涤方法?怎样洗涤既干净又方便?
5.教师简单介绍洗碗机和消毒柜。(多**出示**)
五)总结交流。
1.学生根据本次活动中的表现,进行自评,互评。
2.教师根据学生的表现及时表扬,评出劳动小能手。
3.学生交流本节课的收获。
4.作业:随着时代的发展餐具洗涤也有了现代化娱乐的元素,课下请你查找一下,洗涤餐具还有哪些方便快捷的方式。
六、板书设计:
餐具洗涤。分类浸泡擦洗抹干摆放。
一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
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