绪论课——做科学，从身边开始。
使用人： 张洁使用日期。
教学目标：1、知识与技能：了解人们对时间的测量记录历程。了解做科学的基本方法，知道做科学的基本过程。
2、过程与方法：讨论与讲述。
3、情感价值观：通过对时间的测量记录的认识，激发学生对学科学和“做”科学的兴趣。
教学重点：学生科学兴趣的激发与培养。
教学过程：一、引题入课：
每时每刻，在我们身边都有许多事物在变化，有许多现象在发生。例如：太阳早晨从东方升起，傍晚从西边落下；我们吃饭、看书、打球、睡觉……当对这些事物和现象进行观察和思考时，我们就是在学科学、做科学了。
学科学、做科学有意思吗，你喜欢吗？让我们一起来学好科学。
二、新课。1、我们每天都要与时间打交道，除了用钟表以外，你知道还能有哪些办法知道时间吗？
2、你知道古代的人们是怎样测量记录时间的吗？
首先，学生说一说：
教师补充：3、说说你现在知道时间的办法有哪些？
三、小结：学习了本节课，你明白了什么？你觉得科学课有意思吗，喜欢吗？
四、作业设计：
1、古代，人们用了哪些计时的方法？
看太阳、月亮、星星，日晷计时，水计时，火计时，沙漏计时，机械钟表……
2、现在，你知道有哪些计时的方法？
电子钟表、石英钟表、数字表、原子钟……
现在，你有哪些知道时间的方法？
看钟表、看手机、听收音机、看电视……
教学反思：本节课**资源的动太性资源缺乏，没达到较佳的效果。
第一单元生活中的食物。
第1课我们在生长。
使用人： 张洁使用日期。
教学目标：1、知识与技能：通过对自己身体的观察、测量，并与过去进行比较，知道自己身体有哪些地方发生了明显的变化，哪些没有明显的变化，从而深入认识自我。
在观察过程中，会借助工具来获得准确的数据，并用数据来反映自己的生长状况。
2、过程与方法：观察、测量、比较、讨论。
3、情感价值观：感受研究自己成长变化带来的乐趣，为人生的科学生活奠定基础。
教学重点：测量与比较研究。
教学过程：一、提问引题：
1、你知道你小时候是什么样的吗？还有你小时候的**吗？仔细看看。
2、还有小时候穿过的衣物、玩过的玩具吗？认真看看。
二、新课：1、你认为，我们的身体发生了哪些主要变化？哪些地方基本没有变？
学生说一说，教师补充。
2、实地测量一下自己的身高和体重。
测量后，要求学生自己记录并保存以便今后做比较。
3、分析自己的主要特征：
4、教师说说今后的生长发育趋势。并简要点一下营养与锻炼问题。
三、作业设计：
1、从小到大，我的哪些方面发生了明显变化，哪些方面没有变？
体形、身高、体重发生了明显变化；
指纹、血型、dna等没有变化。
2、我今年岁，我的现在的身高是 ，体重是 ，记录日期： 。
教学反思：本节课仍然缺少鲜活的东西。
第2课食物的色香味。
使用人： 张洁使用日期。
教学目标。1.知识与技能： 观察认识食物的色香味，并通过活动认识感觉器官子观察物体中的作用； 认识人体的感觉器官，如眼、耳、鼻舌、**等。
2.过程与方法：运用观察、比较等方法认识物体的不同特征，并能用自己擅长的方式表述观察结果。
3.情感与价值观：在观察研究中愿意与他人合作。
教学准备。1、米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物、
2、其他物品：鲜花，玩具，乒乓球，冰棒、复读机、课件等。
教学过程。一、激趣导入。
课件出示：一满桌丰盛色香味俱全的饭菜，让学生**。
问：面对这样一满桌丰盛的饭菜，你有什么感受？
让学生自由的回答，然后共同个归纳：色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色，“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道。
二、引导学生通过观察来认识并描述食物的色香味、
1）、分小组观察所准备的食物。
每个小组一张观察**，讲解怎样看懂**，和如何填写**，并将观察到的填写在**中，2）、集体交流观察到的食物特点，教师进行板书。
3）、引导学生从观察的现象中去归纳。
通过眼睛看，知道了食物的颜色，通过鼻子闻，知道了食物的不同气味，通过用舌头尝，知道了食物的味道…….
三、引导学生运用感觉器官对其他物体进行综合观察。
1、我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察问题以为，还可以用哪些器官和方式来观察物体？
分组实验：每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓球、复读机、水果等材料研究，要求：用多种方法观察这些物体。
2、观察，然后进行交流。
3、引导学生进行描述，观察物体还要用到听觉器官耳朵，触觉器官**、如：观察复读机除了用眼睛看，还要用手摸，用耳朵听等等方法来辨别。
四、归纳总结。
1、 说说我们今天观察物体要用到那些器官？这些器官能认识到物体的哪些特征？
2、 归纳这些器官的作用：
视觉器官（眼睛）——看到物体的外形、颜色、大小等。
听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等。
嗅觉器官（鼻子）——闻到物体发出的不同气味、
味觉器官（舌头）——尝到物体不同的味道、
触觉器官（**）——感受到物体的冷热，现状，光滑粗糙。
教学反思：本节课知识简单，其重点内容为认识物体，已超出了认识食品的范畴。
第3课食物从**来。
使用人： 张洁使用日期。
教学目标。1、知识与技能：知道生活中常见的食物**。能按食物的**将食物分为动物类食物及植物类食物。能按照食物的**对常见的食物进行简单的分类。
2、过程与方法：观察法、分析法、讨论法等。
3、情感与价值观：通过对食物的认识，认识到科学技术在不断发展。
教学准备：鸡蛋（熟） 、面包，肉类的食物，大米饭、蔬菜、水果等学生常见的食物。
教学重点：区分动物类食物与植物类食物。
教学过程。1、列举生活中常见的食物品种。
1）、分小组进行交流，并将生活中常见的食物记录下来。
2）、全班交流归纳。
提示学生注意：食物是指**于动物和植物，并且经过一定的加工后可以直接吃的食品。
2、认识食物**于哪些动植物。
1）分小组进行，将带来的不同食物进行分类，看看这些食物分别来自什么动物和植物，在将研究的结果记录在书中的**里面。
2）学生反馈。
注意：a、食物**要说出具体的动物和植物名称。
b、既含有动物成分的有含有植物成分的食物，可以将食物所含有的成分放开来写。
3）、问：根据食物的**，可以将食物分为那几类？
动物类和植物类。
3、 对食物进行分类。
1） 给所带的食物进行分类，并将结果填写在书中的**里面，2） 对书中p13页的食物图也进行分类，并将结果记录下来。
3） 交流并修正。
4） 总结归纳：动物性食物：
植物性食物：
混合食物：4、 全课总结，拓展应用。
教学反思：本节课强调了混合性食物的认识。
第4课食物的营养。
使用人： 张洁使用日期。
教学目标。1、知识与技能： 了解生活中常见的食物所含的主要成分淀粉、蛋白质、脂肪等。
能正确的使用酒精灯等实验材料。能用火烤、滴碘酒、按压等方法研究生活中常见的食物的主要营养成分。 能按照食物所含的主要营养成分对常见的食物进行分类。
2、过程与方法：实验法、比较法、分类法等。
3、情感与价值观：能用所学的食物营养知识改善自己的营养结构，培养健康科学的饮食观念。
教学准备。1、 酒精灯、镊子，碘酒、滴管、白纸等。
2、馒头、米饭、熟土豆、熟鸡蛋、肥肉、瘦肉、蔬菜等学生常见的食物。
3、 常见食物的营养成分的资料。
教学重点：常见的食物中含有那些营养成分。
教学过程。一、 新课引入：列举平时爱吃的食物。
1、 在小组里面交流，对爱吃的食物进行统计，鼓励学生用不同的方法统计。
2、 汇报统计情况，根据学生的有无偏食的情况引入对食物中有哪些营养成分的研究。
3、 揭示课题。
二：实验**常见食物的营养成分。
1、 介绍酒精灯及用途，边介绍边演示酒精灯的用法，2、实验：
1）实验要求：将自己所带食物分成三分，分别放在火上烧、滴碘酒、放在纸上面按压，等方法进行实验。
2） 分组进行**，边观察边记录，注意：对食物进行按压时，许多食物会留下痕迹，肥肉留下的是油迹，蔬菜留下的是水迹，使用酒精灯要注意安全，火烧的要尽量避免黑烟，要放在火的外焰烧，三、 归纳实验现象。
问：你在研究食物营养的实验中观察到哪些现象？
瘦肉鸡蛋——在火上面烧了有臭气味。
米饭、馒头、土豆——滴碘酒了变成蓝色。
肥肉、花生——在纸上按压有油迹。
蔬菜——有水分。
四、 介绍食物的营养资料。
瘦肉、鸡蛋等在火上烧过有烧头发的气味，这是因为食物里面主要含有蛋白质，它是构成身体的主要材料。在食物上面滴上碘酒变成深蓝色是食物中主要含有淀粉，按压后有油迹，是因为食物中主要含有脂肪。脂肪和淀粉为人们提供能量。
五、 对常见的食物进行分类。
1、 分小组来完成，将分类的结果记载下来。
2、 汇报结果，并说出理由。
六、 拓展、运用。
1、阅读书中的资料。
2、回家对自己吃的食物进行鉴别，有哪些营养成分。收集有关食物营养的**资料进行展览。
教学反思：本课对三年级学生来说，要求偏高；实验过程中，课堂不大好控制。
第5课设计一日食谱。
使用人： 张洁使用日期。
教学目标。1、知识与技能： 能根据一天所需的食物营养设计一日食谱。
能利用图书、网络等方式获取制定“一日食谱”的相关资料。 通过收集资料、与他人交流等形式，制定一份教为科学的“一日食谱”。
2、过程与方法：分析法、讨论法、讲述法。
3、情感与价值观：乐于用所学的知识改善自己的生活，形成良好的生活习惯。
教学准备：课件有关膳食结构的资料。
教学重点：学生自己设计一份合理的一日食谱。
教学过程。一、 新课引入。
问：如果每天都吃一样或2样的食物，这样行吗？为什么？
学生反馈并揭示课题：设计一日食谱。
二、 学生设计一日食谱。
1） 讨论：我们怎样才能设计一份合理的一日食谱？
让学生自由的讨论，交流，引导学生从不同的方面去考虑设计科学的一日食谱，通过什么渠道，获取所需要的营养，根据自己的身体状况，家庭实际、经济情况等来设计。
2） 出示课件：有关食物营养的的资料，让学生进一步的获取设计一日食谱的信息。为设计食谱提高依据。
3） 学生自己设计“一日食谱”。学生设计的过程中教师巡视，进行指导。
三、 交流设计的“一日食谱”
1） 交流设计的食谱，在交流的过程中说出自己设计的理由，以防出现不合理的食谱。
2） 学生相互评价设计的食谱。 相互比较评价出设计合理的食谱，进行肯定，对不合理的食谱进行完善、修改。
3） 根据交流和评价的结果，更加完善自己设计的食谱。
四、 引导学生统计进三天的食物品种，对照设计的一日食谱，改正自己的饮食习惯。
1） 统计最近三天吃的食物，记录下来。
2） 根据自己统计的结果与设计的一日食谱进行比较，找出要改进的地方。这样是营养的结构和食物的数量。
3） 相互交流，说出改进的理由。特别是自己平时爱挑食偏食的同学改进饮食习惯。
五、总结。教学反思：：本课贴近学生生活，学生学得有趣，且对人生很有益。
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