餐饮部服务员培训计划。
培训目标(具体、可衡量):
1、使员工具备一定的服务意识,全面了解餐饮服务员专业的理论知识;2、使员工熟练掌握本工种操作技能,达到独立上岗的水平;3、使员工提高业务水平,对中国餐饮业发展起到积极影响作用。受训人:餐饮部全体服务员培训师:
餐饮部主管组织协调人:人力资源部经理。
时间。地点。
课时安排。培训内容。
培训师资。培训方式。
场地器材培训。
参考资料。考核方式。
培训效果跟踪。
预算费用。2023年5月20日。
酒店9:40宴会-11:厅。
服务员餐前准备企业理论酒水,餐饮服日常一段时酒水菜工作和餐中服培训讲解菜品务,酒水知识,师及其各自的代表品牌,菜肴知识。
及示范。务员培表现间后观品1000训手册。
及笔察员工资料费试。
日常表500共现。
费。2023年5月30日。
酒店13:2中餐0-15厅a包厢。
餐厅服务礼仪,酒店实操菜单餐饮礼貌用语,企业练习掌握点菜技巧和培训推销技巧,熟练师运用祝酒词。
餐饮服现场通过日杂。
务员职实际常观察500资业技能操作员工实料标准。
际操作。费。
500共1000
2023年6月10日。
酒店14:3主楼0-166楼会议室。
了解国内外饮食外聘课堂无习俗知识,理解职业互动服务意识的重要培训性,及餐饮发展师概况,餐饮产品及其特性,激发从业积极性。
餐饮服笔试一段时外聘费务员培训手册。
间后再2000资次笔试。料。费。
500杂费500共3000
酒店入职培训计划表
酒水知识入职培训。培训目标 1 对酒吧酒水的全面认识 2 熟悉酒吧员工的岗位职责,酒吧工作程序及服务标准 3以专业服务诠释五星级标准,打造餐饮行业品牌管理模式受训人 酒吧服务员。培训师 刘老师 酒吧服务员组织人 人力资源部。时间地点课时培训课程培。60分钟 课时 11月多媒120号体会8 00 9 ...
新人入职培训方案与新人入职培训计划
新人入职培训方案。新入职员工未能及时调整心态,融入新的环境,将会导致如下后果 1 难以尽快认同企业文化和规章制度 2 心态没调整过来。3 不关注于企业所关注的发展领域 4 考虑问题以自我为中心,无视团队大局和他人利益 5 缺乏协作意识 6 浮躁心态严重,人员不稳定及流失率高 7 注重利益,轻视责任,...
培训计划表
序专业培训课题内容及要求号分类1锅炉工作原理,结构,保锅炉工作原理,结构,保护及连。护及连锁介绍及燃烧系统锁介绍,并对锅炉型号焚烧炉,余热炉主要额定参数2锅炉过热器,水冷壁反冲操作内容,带系统图洗及汽水系统3锅炉水压试验包含反上水,主路上水操作内容,带系统图4锅炉启动启炉前的检查,点火至并汽,掌握启...