项目管理校园茶座分析作业

发布 2023-05-17 04:36:28 阅读 9055

一. 项目范围计划。

1. 项目范围综述。

2. 项目范围综述支持细节。

3. 项目范围管理计划。

二. 项目背景介绍。

1. 学校拥有大量的学生作为消费群体,将茶座建立在西苑食堂附近。

2. 经过相关的走访发现,学校附近较少有相应档次和作用的餐厅供大家交流,聚会。

3. 鉴于此种情境,拟开办一家茶座。

三. 市场分析。

1. 西苑拥有大量的学生群体,且中苑,北苑的学生取快递等等都要到西苑,具有最大的流动人群。

2. 西苑也是南财主要宿舍区之一。

3. 附近没有类似既提供饮食,又能提供安静环境供人谈论事情的场所。

4. 所有这些形成对茶座的大量需求。

四. 环境分析。

1. **商:依托西苑食堂对相关食品的大量采购,以及仙林相对发达的交通,可以保证茶座的基本**。

2. 顾客:顾客群体主要为南财师生以及在此的工作人员,顾客基础较好。

3. 竞争对手。

五. 竞争对手分析。

1. 西苑食堂:1)规模较大,但是口味一般。

2)就餐环境差。

3)早餐,午餐,晚餐价高量少。

2. 校园外餐厅:1)环境较好,但是**较高。

2)相对距离较远,不是很方便。

3)主要面向大型聚会。

六. 竞争优势。

1. 地理位置接近人群。

2. 环境宽敞,可满足聚会,谈话,餐饮的需要。

3. **适中,完全具备竞争性。

4. 菜肴口味精心制作,适合大部分人口味。

七. 可行性分析。

1. 目标客户:学生为主,社会人员为辅。

2. 业务范围:1)中午以正餐为主,外卖为辅。

2)晚餐以聚会为主。

3)其他时间以提供小吃和酒水为主。

八. 技术可行性。

1. 项目组成员有实际运作经验。

2. 可以聘请到合格的厨师和服务员。

九. 假设前提。

1. 资金由项目组成员出资,并已筹集完毕。

2. 店面租赁已经达成意向。

十。 项目工作分解结构。

十一。 项目工作分解结构字典。

十二。 项目范围变更管理。

1. 项目范围变更需编制变更申请。

2. 经项目组全体成员通过。

3. 通过后需编制变更报告。

十三。 项目工作计划。

1. 项目活动清单。

2. 网络图。

十四。 项目活动清单。

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