七年级生物上册人体对食物的消化和吸收例题解析

第二节消化和吸收。

典型例题一血液中没有（）

a.氨基酸b.脂肪酸c.麦芽糖d.维生素。

答案】c。分析】氨基酸是蛋白质消化的最终产物，可被小肠绒毛内的毛细血管吸收进入血液。维生素不经消化，可被小肠绒毛内的毛细血管和大肠壁内的毛细血管吸收而进入血液。

脂肪酸的大部分由小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收，然后经过淋巴循环进入血液。脂肪酸的大部分由小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收，然后经过淋巴循环进入血液，小部分被小肠绒毛内毛细血管吸收进入血液。而麦芽糖则不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中没有麦芽糖。

典型例题二。

小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行**的方案有以下几种，请选择（）a.口服葡萄糖b.口服生理盐水c.静脉注射生理盐水d.静脉注射葡萄糖溶液。

答案】c分析】由于小明患了急性肠胃炎，所以体内丢失了大量的水和无机盐，但由于胃肠功能失调，所以不能口服，应该通过注射生理盐水来补充体内的水和无机盐。典型例题三。

试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（）

a.唾液、胃液、肠液b.胃液、唾液、胆汁c.胰液、肠液、胆汁d.肠液、胰液、唾液。

答案】c分析】植物油的成分是脂肪，该题实际上是考查脂肪的消化。乳化脂肪的消化液是胆汁，只起乳化作用（物理变化，将大分子脂肪变为脂肪微粒），胰液中有胰脂肪酶，肠液中有肠。

脂肪酶。典型例题四。

三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是（）

a.胃液、肠液b.胰液、胃液c.胰液、肠液d.唾液、胰液。

答案】c分析】鲜牛肉的主要成分是蛋白质，所以此题实际上是考查学生蛋白质的消化，唾液内无蛋白酶，胃液内有胃蛋白酶，但要注意胃液呈酸性，只有胰液和肠液的生存环境相同，而且，胰液中有胰蛋白酶，肠液中有肠肽酶，能将蛋白质完全消化成氨基酸。典型例题五。

在一个小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分**，并放置在37℃的温水中。一小时后植物油不见了。请你分析所配制的消化液中，最合理的一组是（）a.

胰液、唾液、肠液b.胆汁、唾液、胃液c.唾液、胃液、肠液d.

胆汁、肠液、胰液。

答案】d分析】植物油的主要成分是脂肪，胆汁不含消化酶，但能把脂肪微粒化，利于脂肪的进一步消化，胰液和肠液中的脂肪酶，能消化脂肪。所以，脂肪的消化需要的消化液是胰液、肠液和胆汁。唾液中只含消化淀粉的酶，胃液中只含消化蛋白质的酶。

典型例题六。

某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是（）a.将4厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察b.将4厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察c.

将4厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察d.将4厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察。

答案】b分析】观察动物小肠的绒毛时，要将小肠纵剖后，放在清水中，用放大镜仔细观察，这样才能观察清楚小肠内表面的绒毛。典型例题七。

食物在消化道中经过消化，最终被分解成哪些物质才能被吸收？（）a.葡萄糖、多肽、甘油和脂肪酸b.

麦芽糖、多肽、甘油和脂肪酸c.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸d.麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

答案】c分析】淀粉在口腔中部分被分解成麦芽糖，在小肠中胰液和肠液的作用下被彻底分解成葡萄糖。蛋白质彻底分解的产物是氨基酸。脂肪彻底分解的产物是甘油和脂肪酸。

所以，正确的选项是c。