科学第二册教案集。
第一章水。第一节地球上的水。
教学要求：1．向学生介绍一些有关水在自然界的分布情况及其与人类关系的常识，使学生了解水的重要性。
2．使学生初步了解水的污染的严重后果和防止污染的重要意义，从而进一步加强环保意识。
3．了解水的物理性质。
4．通过电解水的实验，了解水是由氢、氧两种元素组成的，它的化学式是h2o。
教学重点：1．节水与防止水污染。
2．根据电解水实验确定组成水的成分元素，引出氢气。
教学难点：根据电解水的实验确定组成水的成分元素和化学式。
教学过程：水是地球上最常见的天然物质，它覆盖了70%以上的地球表面，地球可以说是个“大水球”。地球上的水哺育了人类和其他一切生物，为人类文明的发展提供了物质基础，水是一种最宝贵的自然资源。
引入：我们所居住的地球上有浩瀚的海洋奔腾的江河、皑皑的冰峰、飘落的雨雪……水变幻着各种形态，存在于地球各处。
提问1：水是生命之源，我们可以在**获得水？
学生回答。包括：除了大陆的表述，还要在海岛上、沙漠中、森林里等人们怎样去获得水？如果一个人在遭到干渴甚至威胁到生命的时候，他会如何去获得水？
提问2：上述同学们所列举的各种水，我们该如何分类呢？
学生讨论。总结：水的分类——不同的物质按照不同的目的进行不同的分类。
1. 按物理性质可分为：固体水（冰雪）、气态水（水汽）和液态水。
2. 按化学性质可分为：咸水和淡水。
3. 按对生命的作用分为：生物体内的水和生物体外的水。
4. 按存在空间可分为：海洋水、大气水和陆地水（细分为地表水和地下水）
一、海洋水。
回忆：我们在第一册学习“地球”时已经了解到从地球上面看，地球的表面有71%是海洋，只有29%才是陆地。那么，能不能用这个数据说明地球上的海洋水最多呢？
答：不能。因为，面积和体积（质量）是两个不同的概念。那么，我们应该如何来表示地球上的还说数量呢？
因此，经过科学家的计算：海水占地球上全部水量的96.5%。这不仅是因为海洋有辽阔的面积，而且有相当的深度，全球海洋的平均深度是3600多米。海洋还是生命的源泉。
但是，海水是咸的，因为海水中含有大量的盐类物质。我们可以回家品尝一下水中加盐的味道。海洋中平均每1000g海水中盐类物质35g，含盐量平均为3.
5%，但是真正的海水除了咸（含有食盐外）还带有苦涩（含有其他的有苦味的氯化镁、氯化钾等），喝大量海水会危及生命。因此，海水不能喝，也不能灌溉庄稼。而海洋生物可以在海水中生存，比如鱼是因为鱼鳃中海洋一种泌氯细胞能把盐分排出体外，海洋植物细胞也有排出盐分的功能。
所以，我们吃鱼、虾、海带、紫菜时并不感到咸味。
那么我们怎么样才能从海水中获得我们所需要的淡水呢？
答：蒸馏法提取淡水。可以在家中操作：100ml水和3.5g食盐。
如今，在淡水危机越来越严重的今天，科学家正在研究用经济的办法使海水淡化。你有什么更好的方法？
布置学生活动：看p3 资源丰富的海洋及模拟海水淡化。
二、陆地水。
除了96.5%的海洋水以外，大约有3.5%的水存在于陆地上，其中约有1%是咸水，咸水主要在大陆内部的一些湖泊中，如中国的青海湖，欧亚大陆的里海，中东地区的死海。
只有剩余的2.5%才是陆地上的宝贵的淡水！
那么，是不是这些都能被人所利用？数量多吗？
看图1.1.3 地球上淡水的比例。
了解各种淡水所占的比例。计算可利用的淡水占全部淡水资源的0.3%
计算：人类所能利用的淡水占地球上全部水资源的多少？ 十万分之七。
由此可见，地球上的淡水资源是极其有限的。
三、大气水。
大气中的水相对于海洋水和陆地水来说，数量不多，进占全球淡水资源的0.037%，而且多以气体的形式存在。
那么，大气中是否有水？
p5活动：解释。
再举一些现象说明大气中存在着水？
答：云、雾、霜、露、烧开水时水汽消失在空气中、晾衣服、夏天冷杯子外的水珠、冬天教室玻璃内部的水珠、干燥剂、潮湿季节的地面和墙壁上的水珠等。
如何设计实验来证实大气中存在水汽？
四、水是生物体的重要组成成分。
陆生生物是由水生生物进化而来的，因此水是生物的一个重要的“先天”环境条件。生物的一切正常生命活动，只要在一定的细胞水分含量的条件下才能进行，否则生物的正常生命活动就会受阻，甚至停止。所以说，没有水就没有生命。
在农业生产上，水是觉得收成有无的重要因素之一。
植物体含有水。我们可以体验到：水果、菜、甘蔗等，那么种子呢？
演示：种子里含有水分吗？
过程：结论：种子里含有水分。
水是植物体的重要组成成分。但不同的植物或者同一植物的不同器官中的含水量也不一样。水生植物比陆生植物含水高；生命力旺盛的部分比生命活动不旺盛的部分含水量高。
如，根尖、嫩梢、幼苗含60%~90%，树干为40%~50%，风干种子为10%~40%
人体中有没有水？怎么证明？
排尿、出汗等。
人体含水量约占体重的60%，但分布不均。p7
人对水的需要比食品更重要。绝食1~2周但绝水则仅能存活几天。据研究，人体失水20%~22%就无法生存。因此，水是人体最丰富、最重要的物质。
在人体正常生命活动中，水在不断被消耗，因此，需要不断补充水。
活动：p8作业：
第二节水的密度与三态变化。
教学目标：1.了解水的密度的意义，知道水的密度是水的一个重要的物理性质。记住4℃时纯水的密度值。
2.学会用天平、量筒测定水的密度。
3.会描述冰融化过程中的特点。学会描绘冰的融化曲线，会从冰的融化曲线确定冰的熔点。
4.学习装置器材，正确食用酒精灯加热，观察水的沸腾现象。会根据实验数据描绘水的沸腾曲线。会从水的沸腾曲线确定水的沸点。
5.知道水的固态、液态、气态之间的变化名称及各种状态变化过程中的能量变化。
6.会描述自然界中水循环的主要环节。
教学重点： 水的密度为1.0×103 kg/m3 物质三态变化。
教学难点： 物质三态变化 3个实验。
教学过程：
引入：学生活动：研究水的质量与体积之间的关系。
关于“研究水的质量与体积之间的关系”活动。
1）安排学生实验，做之前要求学生认真复习上册中有关托盘天平的使用和操作要点。
2）向学生介绍量筒的作用、量程、分度值和读数方法。
3）实验中水的体积可由大到小量取。测质量用的烧杯每次都应擦干。
结论：水的质量和它的体积之比是一个确定的量。
这个比值反映了水的一种特性，我们把水的质量和它的体积的叫做水的密度。
一、水的密度。
1. 纯水在4℃时的密度是1g/cm3，这表明4℃时，体积为1的纯水的质量是1g。
4℃时水的密度最大。
2. 国际单位制中密度的单位是kg/m3，读做“千克每立方米”。表示纯水的密度是1.0×103 kg/m3。水具有一定的密度是水的一个重要的物理性质。
得出：1g/cm3=1.0×103 kg/m3
练习：1.说出水的密度是1.0×103 kg/m3的含义。
2.从一桶水中取出一杯水，是一桶水的密度大还是一杯水的密度大？
二、水的三态变化。
物质的三种状态：固态、液态、气态。
新课引入：我们在小学自然常识课中学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。当物体的温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变。
1．熔化和凝固。
教师提问：你见过哪些物质由固态变成液态的现象？
学生回答： 春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等，这些都是物质由固态变成液态的现象。
提问：你见过哪些物质由液态变成固态的现象？
学生回答： 冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。
我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。
演示实验：观察冰的熔化过程。
1）在演示实验完成后，学生记了数据，可启发学生分析数据：在冰块熔化前温度是不是连续上升的？在熔化开始后，整个熔化过程中，温度是否继续上升？
在什么情况下温度又会继续上升？在学生经过这样的分析思考基础上，在指导学生描绘熔化曲线。
2）学生在数学里还没学过直角坐标系，所以教师要告诉学生：横轴表示加热时间，纵轴表示温度。
3）确定每个数据点之后，用光滑的曲线画出熔化曲线。多数数据点应落在着条曲线上或分布在曲线两侧很近的地方，有个别数据点可能偏离曲线很远，画曲线时可以不管它，因为这一数据的出现可能由于其他原因（如读数错误，仪器失灵等）所造成的，并不能反映要研究的两个量之间的关系，把这一数据舍去是合理的。
思考与讨论：p12
结论：冰在熔化之前温度逐渐上升，到0℃时冰开始熔化，熔化过程吸热但温度保持在0℃，直到全部熔化成0℃水后，继续吸热，水温上升。
4）冰的熔化曲线的分析。
1)ab段。在这段曲线对应的一段时间内是什么状态？温度怎样变化？（答：ab段所对应的时间内是固态，温度升高）
2)在曲线上的哪一点冰开始熔化？（答：b点）
3)在bc段对应的时间内，冰的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对冰加热？
（答：bc段所对应的时间内冰的状态是固态和液态共存。冰的温度保持在48℃左右不变。
此时仍在继续对冰加热，即冰仍在吸热）
4)在cd段对应的时间内冰是什么状态？温度如何变化？（答：冰的状态是液态，冰已经熔化完毕，继续加热，冰的温度升高）
5）归纳总结。
熔化：物质由固态变成液态的现象固态→液态熔化时吸热。
此时的温度叫做这种固体的熔点。 在标准大气压下，冰的熔点是0℃
凝固：物质由液态变成固态的现象液态→固态凝固时放热。
此时的温度叫做这种固体的凝固点。 在标准大气压下，水的凝固点是0℃
所以，物质实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是吸热。凝固的条件是温度到达凝固点，同时要放热。
2．通过以上的学习，请大家考虑以下两个问题。
(1)冰水混合物的温度为什么是0℃？（学生思考并回答）
冰水混合物中有冰又有水，冰和水的物态变化有两种可能：其一是冰尚未熔化完毕，冰熔化时温度保持在熔点不变。另一种可能是尚未凝固完毕，温度也应保持在凝固点不变。
所以冰水混合处于热平衡状态，温度为0℃。
(2)人们常说“下雪不冷化雪冷”，这句话是什么道理？
（学生思考并回答）
雪在熔化时温度保持在0℃不变，但是要吸热。雪从空气中吸热，气温下降，所以化雪时更冷。
3．北方的冬季较冷，为了妥善地保存蔬菜，多在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低。现在，人们研制出一种聚乙烯材料，在15℃～40℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。所以，人们将这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度。
华师大科学七年级 上 教案集概要
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科学华师大版七年级 下 教案
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七年级教案集
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