《4食用菌》教案。
一、教学目标。
一）知识与技能。
1、能通过实物、互联网资源及其它信息源，认识更多的食用菌2、了解识别有毒蘑菇的有关知识。（二）过程与方法。
1、亲身经历科学调查、观察、查阅和整理资源等科学**的过程。
2、能对网络信息、其它信息源的信息进行有效获取与加工，进而建构知识。（三）情感态度与价值观。
1、能积极与他人合作，共同完成学习任务，体会到与人合作的愉快。2、学会分享、欣赏他人的研究成果。
二、教学重点。
知道蘑菇的结构，认识日常生活中常见的蘑菇种类。
三、教学难点。
课堂环境下蘑菇等菌类实物资源的局限性，使学生从感官上对食用菌进行观察与了解受到限制。
四、课时安排。
1课时。五、教学准备。
日常生活中常见的真菌**。
六、教学过程。
新课导入：同学们，老师知道你们都是聪明的学生今天让老师测一测你的智力好吗？（教师通过课件出示谜面）活动进行完了问大家：
同学们吃过蘑菇吗？它们的营养价值怎样？在进行总结后告诉学生本节课我们就一起来研究一下食用菌，引出并板书课题。
新课讲解：一、交流互动**新知。
活动1交流展示认识有关蘑菇的知识：
通过课前的搜集和采集活动，我们已经对食用菌有了初步的了解和认识。在刚才的交流过程中，我发现大家的收获都不少，我感觉把我们班同学收集到的资料整理起来的话，完全可以搞一次食用菌展览，保准让参观者大吃一惊。今天就由你们来组织一次展览活动好吗？
展览完毕后请同学们向大家汇报一下你们小组对食用菌的认识？学生展览后分组汇报：学生可能会从颜色、种类、生长环境，结构特点等方面进行回答教师可帮助做适当的总结。
教师小结如：蘑菇大多出现在春秋季节的雨后等。
活动2看看画画认识蘑菇的结构：
借助放大镜、镊子等工具观察采集来的蘑菇，认识蘑菇各部分的名称。
今天大家对于食用菌有了很多的认识，让我们分小组观察一下，看看有没有什么新的发现？
学生借助老师提供的观察工具分小组观察。谈话：哪组的同学愿意向大家汇报一下你们的发现。
生1：它们的样子很像一把伞。生2：
有些食用菌的上面有一个帽子。生3：我知道这个帽子叫菌盖。
师：你们是怎样知道的？谈一谈。
生：我是通过课下观察和搜集资料知道的。师：
你们还知道什么知识？
生1：我还知道蘑菇由菌盖、菌柄、菌丝和地下菌丝组成。
生2：我们小组还观察到菌盖的下面有些小褶，用手一捏，感觉到里面有很多水分。生3：我们用镊子撕开菌柄，发现菌柄里面也有一些小丝。……
师：同学们观察的还真仔细，知道的也不少，看来搜集资料真的很重要，同学们在以后的学习中一定要注意对信息的搜集和整理。通过画一画让学生进一步清楚蘑菇的结构特点。
二、综合实践学以致用。
同学们已经知道了关于蘑菇的很多知识。今天老师还有一个问题不太明白，希望同学们能帮我解决。课件出示：
蘑菇是如何繁殖的？教师引导：1.
把成熟的蘑菇放在白纸上，轻轻地敲一敲，看看有什么新的发现？2、学生思考交流查阅搜集到的资料等。3、教师对蘑菇繁殖及孢子发育做常识性介绍。
谈话：蘑菇有很多种类，有一些已经作为了美味佳肴甚至有一些成为了上等药材，但我们生活中千万不能随便采集蘑菇，他们当中有很多是有毒的。
课件出示中毒的新闻事件：2023年洛阳事件、2023年钦州事件、2023年北京事件）谈话：我们知道了有些蘑菇有毒该怎样识别有毒蘑菇呢？
引导阅读课本11页资料卡，了解如何识别有毒蘑菇的方法。
三、拓展延伸。
食用菌的种类很多，我们课下继续观察食用菌，写一篇关于食用菌的研究报告；也可以设计一个养蘑菇的方案，自己亲自养一养蘑菇。
四、课堂小结。
让学生说一说本堂课的收获。
青岛版科学六年级上册《食用菌》教学设计及反思
六年级上学期科学 食用菌 教案。诸城市密州路学校石水源。教案背景 食用菌 是青岛版小学六年级上册中第一单元第四课的内容。教学本课需1课时。课前需要学生搜集有关食用菌资料 有关文字和 资料。教学课题 让学生通过观察搜集到的标本 查阅资料等信息源，熟悉食用菌的种类并通过观察了解蘑菇的结构特点 活动二借助...
青岛版小学科学六年级上册《食用菌》教学反思
食用菌 教学反思。1 充分尊重学生的主体地位。本节课的每一环节都为学生提供了充分的表现机会 自主参与和充足活动时间。关注到每个学生个体，交流面向全体学生，给每个学生参与的机会，关注了学生的理解与体验。开展活动时，学生积极参与，教师只做引导者，充分发挥体现了在学习过程中学生的主体地位。2 充分运用多 ...
青岛版小学科学六年级上册《食用菌》教学设计
食用菌。教学内容 青岛版五四制小学五年级上册第一单元第3课 食用菌 教学目标 1.能通过实物 网络资源及其它信息 认识较多的食用菌 知道蘑菇的结构特点。2.亲身经历调查 观察 查阅和整理资料等科学 过程 能对网络信息 其它信息 的信息进行有效获取与加工，进而建构知识。3.能积极与他人合作，共同完成学...