东城街道上庄小学教师课时备课卡。
课题。第三课馒头发霉了。
1、能利用显微镜观察物品上的霉。
2、能够设计有控制变量地**性实验，研究物体发霉的条件。3、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。
教学目标。4、指导霉菌也使微生物的一种。
5、知道霉菌对人类有正反两方面地作用。6、知道发霉的原因，了解防止发霉的方法。教学重点**在什么情况下物体容易发霉。教学难点设计有控制变量地**性实验。
一、用肉眼和放大镜观察，了解到霉有颜色差异。
二、用显微镜观察，认识到霉有形状差异。
1、出示发霉的馒头，请学生观察。2、请学生借住放大镜进行观察。
3、分发显微镜，要求仔细观察，用图画画下所看到的霉菌样子。
三、**发霉的条件，设计实验进行研究。
4、师给于肯定，提出质疑：这些霉菌在什么情况下最容易产生呢？根据是什么？
5、让学生做出**，请各小组根据自己的**设计实验。比一比谁最快发霉，发霉最多？
6、师分发同样对的同一时间生产的馒头。
四、展示霉菌生长情况，比较得出：温暖潮湿的环境中最容易发霉。
1、请同学们出示各小组地馒头发霉情况，比较生霉的多少。
2、师小结：霉菌在温暖潮湿的环境中最容易滋生与生长。
五、讨论食物和其他物品防止发霉的办法。
3、引发讨论：那么我们该怎么来防止发霉？
4、介绍其他一些防止生霉的方法：真空包装、放干燥剂、低温保存太阳曝晒。修改。
5、这对我们的生活有什么意义？
修改项。教学过程。
六、霉的功与过。
6、霉菌在生活中经常可见，我们有时要运用它，有时要避开它。介绍霉的功与过。（制酱、做腐乳、生产农药、发酵饲料、弗莱明－青霉菌－青霉素，使食物霉变）
七、板书设计。
馒头发霉了。
霉的形状。霉的功与过。
青霉素。教后反思。
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