第2章酶。
一、名词解释（请记住英文，答案自己搜寻）
1 酶（enzyme）；2全酶（holoenzyme）；3 酶的比活力（specific activity）；4 活性部位（active energy）；5酸-碱催化（acid-base catalysis）；6共价催化（covalent catalysis）；7邻近效应（proximity effect）；8米氏常数（michaelis constant）；9竞争性抑制作用（competitive inhibition）；10反竞争性抑制作用（uncompetitive inhibition）；11非竞争性抑制作用（noncompetitive inhibition）；12酶原（zymogen）；13别构酶（allosteric enzyme）；14别构调节剂（allosteric modulator）；15同工酶（isoenzyme isozyme）；16 诱导契合学说（induced fit theory）
二、填空。1．结合蛋白酶类必需由和相结合后才具有活性，前者的作用是后者的作用是酶蛋白，辅助因子，反应特异性与高效性，电子原子基团的转移）
2．酶促反应速度（v）达到最大速度（vmax）的80%时，底物浓度[s]是km的倍；而v达到vm90%时，[s]则是km的倍。（4倍 9倍）
3．不同酶的km___同一种酶有不同底物时，km值___其中km值最小的底物是不同也不同酶的最适底物）
4抑制剂不改变酶反应的vmax。（竞争性）
5抑制剂不改变酶反应的km值。（非竞争性）
6．乳酸脱氢酶（ldh）是___聚体，它由___和___亚基组成，有___种同工酶，其中ldh1含量最丰富的是组织。（四，心肌型，骨骼肌型，五，心肌）
7．l-精氨酸只能催化l-精氨酸的水解反应，对d-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有___专一性。（立体异构）
8．酶所催化的反应称___酶所具有的催化能力称酶促反应，酶活力）
9．影响酶促反应的因素主要有等因素。（底物浓度，ph值，温度，激活剂，抑制剂）
10．活性中心按其功能可分为两个部位。（结合，催化）
11．辅基和辅酶的不同点在于它与___结合的___程度不同（酶蛋白，牢固）
12．动物消化道内最初由细胞分泌的无活性的酶前体称为___在一定条件下，无活性的酶前体转变成有活性的酶过程称为酶原，酶原激活）
13．凡能使酶活性丧失或引起酶活性下降的物质称为___凡能激活或增强酶活性的物质称为抑制剂，激活剂）
14．酶分为六大类，分别是和氧化还原，转移，水解，裂合，异构，连接）
15．米切尔和曼顿根据中间产物理论，提出了底物浓度与反应速度的关系式，称为___该方程为米曼氏方程，方程形式请自行查找）
16．米氏常数可用___来表示，它的涵义是酶促反应速度达到___一半时的km，vmax，[s]）
17．能催化相同的化学反应而蛋白质分子的结构和组成不同的一类酶称为同工酶）
18．__是由几种酶彼此嵌合在一起形成的，它有利于反应中间产物的转移，并增加中间物局部浓度来提高酶促反应速度。（多酶复合体）
19．大部分别构酶的初速度和底物浓度的关系不符合___反应速率与底物浓度的关系曲线呈米曼氏方程，s型曲线）
20．__是酶与非生物催化剂的最重要的区别之一。（催化专一性）
21．__包括酶与底物的结合和催化基团对反应的加速两个过程。（酶的催化）
22．根据酶的分子结构可将酶分为___和单纯酶，结合酶）
23．末端产物积累超过细胞需要时，对该反应途径催化限速反应的别构酶产生抑制，从而终止该产物的合成。这种抑制作用叫做反馈抑制）
24．维生素d2的前体是___而维生素d3的前体为麦角固醇，7-脱氢胆固醇）
25．叶酸在体内发挥作用的形式是四氢叶酸）
26．维生素a的化学名称为可以转化为维生素a。（视黄醇，β胡萝卜素）
27．维生素b12是动物体内唯一含金属___的维生素，又称为钴，钴胺素）
28．生物素是___酶辅酶的成分；维生素pp是___酶的辅酶成分；维生素b6是酶的辅酶成分。（羧化、脱氢、转氨、脱羧）
29．维生素b6包括三种物质，其体内活性形式是吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺、磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺）
30．维生素k又称为___维生素e称为___核黄素是维生素凝血维生素、生育酚、维生素b2）
三、选择题。
1．关于酶的叙述哪项是正确的？
a．所有的酶都含有辅基或辅酶 b．只能在体内起催化作用 c．大多数酶的化学本质是蛋白质。
d．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 e．都具有立体异构专一性（特异性）
2．酶原所以没有活性是因为：
a．酶蛋白肽链合成不完全 b．活性中心未形成或未暴露 c．酶原是普通的蛋白质。
d．缺乏辅酶或辅基 e．是已经变性的蛋白质。
3．磺胺类药物的类似物是：
a．四氢叶酸 b．二氢叶酸 c．对氨基苯甲酸 d．叶酸 e．嘧啶。
4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？
a．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域。
b．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外。
c．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心。
d．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程。
e．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变。
5．辅酶nadp+分子中含有哪种b族维生素？
a．磷酸吡哆醛 b．核黄素 c．叶酸 d．尼克酰胺 e．硫胺素。
6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？
a．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用 b．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶。
c．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶 d．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性。
e．辅助因子直接参加反应。
7．如果有一酶促反应其[s]=1/2km，则v值应等于多少vmax？
a．0．25 b．0．33 c．0．50 d．0．67 e．0．75
8．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：
a．可逆性抑制作用 b．竞争性抑制作用 c．非竞争性抑制作用 d．反竞争性抑制作用。
e．不可逆性抑制作用。
9．关于ph对酶活性的影响，以下哪项不对？
a．影响必需基团解离状态 b．也能影响底物的解离状态 c．酶在一定的ph范围内发挥最高活性。
d．破坏酶蛋白的一级结构 e．ph改变能影响酶的km值。
10．km值的概念是：
a．与酶对底物的亲和力无关 b．是达到vm所必须的底物浓度
c．同一种酶的各种同工酶的km值相同 d．是达到1/2vm的底物浓度。
e．与底物的性质无关。
11．关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？
a．抑制剂结构一般与底物结构相似 b．vm不变。
c．增加底物浓度可减弱抑制剂的影响 d．使km值增大。
12．关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？
a．增加底物浓度能减少抑制剂的影响 b．vm降低。
c．抑制剂结构与底物无相似之处 d．km值不变。
13．酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：
a．酶可改变反应平衡常数 b．极高催化效率 c．对反应环境的高度不稳定 d．高度专一性。
14．fad分子组成是：
a．含有维生素b2 b．是一种二核苷酸 c．含有gmp组分 d．含有adp组分。
15．关于同工酶，哪些说明是正确的？
a．是由不同的亚基组成的寡聚酶 b．对同一底物具有不同的km值。
c．在电泳分离时它们的迁移率相同 d．免疫学性质相同。
16．常见的酶活性中心的必需基团有：
a．半胱氨酸和胱氨酸的巯基 b．组氨酸的咪唑基 c．谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基
d．丝氨酸的羟基。
17．酶的专一性可分为：
a．作用物基团专一性 b．相对专一性 c．立体异构专一性 d．绝对专一性。
18．有关变构酶的叙述是：
a．大多数变构酶是寡聚酶 b．是体内快速调节酶含量的重要方式。
c．可有调节亚基和催化亚基 d．酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变。
19．影响酶促反应的因素有：
a．温度，ph值 b．作用物浓度 c．激动剂 d．酶本身的浓度。
20．酶的活性中心是指：
a．是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域 b．是指结合底物，并将其转变成产物的区域。
c．是变构剂直接作用的区域 d．是重金属盐沉淀酶的结合区域。
21．酶催化底物反应时将产生能量效应的一种是。
a. 提高产物能量水平 b. 降低反应所需活化能 c. 降低反应物能量水平 d. 降低产物能量水平。
22．关于酶活性部位叙述错误的是。
a．是必需基团集中的部位 b．是酶与底物结合的部位 c．是辅助因子结合的部位。
d．是抑制剂结合的部位。
23．在酶促反应方程式中，e、s和p分别表示酶、底物和产物，k1、k2、k3为速度常数，试选出表示（1）vmax；（2）km的动力学参数的定义表达式。
a．k3×et（et为酶的总浓度） b．k2/k3 c．k2/k1 d．(k2+k3)/k1
24．按照典型的米氏动力学公式，米氏常数km值可以从反应速度对底物浓度所作的双倒数图形中哪一项求得。
a．曲线上的折点 b．曲线斜率 c．曲线在x轴上的截距的绝对值
d．曲线在x轴上的截距的绝对值的倒数。
酶复习参考
酶工程复习题。一 名词解释。1 酶工程 应用目的出发研究酶，在一定的生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应原料转化成有用的物质，是酶学和工程学相互渗透结合形成的一门新的技术科学，是酶学 微生物学的基本原理与化学工程有机结合而产生的边缘科学。2 酶的发酵生产 经过预先设计，通过人工操作，利用微生物的生...
酶校本作业
2014 2015学年第一学期高一年段生物科作业。降低化学反应活化能的酶 2 班级 姓名座号成绩 一 单项选择题。1.关于酶生理功能的叙述，下列哪一项是正确的 a 生物体内的化学反应提供能量b 能加快生物体内的生化反应速度。c 酶是一种高效 专一的无机催化剂 d 能促进生物体内营养物质的运输。2.在...
作业 8酶和ATP
一 选择题。1 2010 扬州模拟 酶是由活细胞产生的。下列关于酶的叙述中，都正确的一组是 酶是一类具有生物催化作用的蛋白质酶的活性与ph有关 酶在化学反应前后种类和数量都不会发生改变 酶之所以能够改变化学反应速率是因为提供了化学反应所需的活化能 只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应 温...