关注卫生防病饮食安全，了解传染病等疾病的发生和传播途径及危害知识，养成良好的卫生饮食习惯，从而预防肠道、呼吸道等疾病发生。
一）传染病预防。
1、 常见传染病的传播途径与预防知识。
1 传染源：病人、病畜、老鼠等。
2 传播途径：空气、食物、土壤、昆虫。
3 易感染人群：少年儿童。
2、 预防肠道传染病。
1 注意传染源，发现病人及时**，与病人密切接触的要检查。
2 切断传染途径：加强环境卫生、保护水源、厕所清洁，消灭苍蝇、老鼠，饭前便后要洗手。
3 预防接种疫苗。
3、 预防呼吸道传染病。
发**素：气温低、室内活动人群聚集。人受凉，抵抗力低，易感染。
预防方法：病人隔离、不随地吐痰、教室开窗通风换气。
4、 冬、春季谨防呼吸道传染病。
冬、春季节是多种呼吸道传染病的高发季节。风疹、麻疹、流感、流脑等呼吸道传染病主要通过空气、飞沫传播，因而传播速度快，易造成局部或较大范围的爆发流行，人群密集场所的学校尤其要注意防范。预防传染病，要做到：
1、经常开窗通风，保持居室和工作场所的空气流通。
2、保持室内环境卫生，养成良好的生活习惯和个人卫生习惯。
3、注意均衡饮食，加强体育锻炼，提高自身免疫力。
4、一旦出现发热等症状，及时到正规医院就诊，以免延误病情。
5、尽量少去通风不良的公共场所，特别是不到有病人的家庭串门。
6、可接种麻腮风，流感，流脑的疫苗预防相应的疾病。
二）日常生活中养成良好的卫生习惯，注意饮食安全。
日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理。要注意：
1、 养成吃东西前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西，会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病虫口入”的可能。
2、 生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
3、 不随便吃野菜，野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
4、 不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸，变苦，散发出异味，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
5、 不随意购买、食用街头小贩贩**的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
6、 不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也很可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
附：食品卫生安全歌谣。
食品安全真重要。
食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期产品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
年月日。
卫生防病饮食安全
主要是肠道 呼吸道。一 预防传染病。1.常见传染病的传播途径与预防知识。传染病传染的三个基本环节 传染源 病人 病畜 老鼠等。传播途径 空气 食物 土壤 昆虫。易感人群 少年儿童是易感人群。2.预防肠道传染病。注意传染源，发现病人及时 与病人密切接触的要检查。切断传染途径 加强环境卫生 保护水源 厕...
卫生防病饮食安全
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饮食安全与卫生防病
教学目标 1 通过教学使学生能够保持良好的卫生习惯，保证饮食安全。2 了解造成食物中毒的原因，知道如何预防食物中毒。3 合理用药，预防药物中毒。4 了解传染病的发生或流行，应具备的条件。从而明白如何切断传播途径，预防传染疾病的发生。教学过程 一 导入新课 良好的饮食习惯是保证身体健康的第一步。讲好个...