全县省级食品安全示范创建工作实施方案

为贯彻落实***总书记“四个最严”指示精神和国家“十三五规划”提出的食品安全战略目标，落实地方**责任，创新监管举措，保障人民群众饮食安全，切实提升全县人民群众对食品安全的信心及满意度。根据《省人民**食品安全委员会关于印发。

一、指导思想。

以党的十九大精神为指导，深入贯彻***总书记“四个最严”指示和食品安全战略要求，以保障和改善民生为出发点，以创建为主要手段，监管部门依法履职，企业依法诚信经营，社会各界积极参与，食品产业健康发展，逐步形成“上下统。

一、责任明晰，运行高效、保障有力，无缝衔接、全程监管，符合县情、科学合理”的监管格局，以点带面，辐射带动全县各层面食品安全工作，推动全县食品安全整体形势持续稳定向好，群众食品安全满意度明显提升。

二、工作目标。

创建省级食品安全示范县和示范乡镇，要充分体现人民群众对食品安全工作和食品安全保障水平的肯定和认可，要对周边地区乃至全省范围的食品安全工作能够起到重要示范引领作用。创建食品农产品安全示范试点应达到以下目标：

一）食品安全状况达到良好水平。食品安全总体状况持续稳定在较高水平，尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品安全状况稳定在较高水平，没有发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。

二）群众认可，社会满意。群众及社会各界对食品安全工作措施认可度高，对食品安全现状总体满意度在70%以上。

三、任务分解。

一）健全监管责任体系建设。形成县**主管部门负总责，县直各部门各负其责，企业是第一责任人的责任体系，落实食品安全监管责任制和责任追究制。落实食品生产经营者签订相关《质量安全承诺书》，将食品安全工作纳入县**对各食品安全监管部门和乡镇（街道）年度目标责任考核体系。

（责任单位：县**办，县市监局、各乡镇《街道》落实）

二）完善社会监督体系建设。完善社会监督网络，聘请食品安全村级协管员、信息员，开展食品安全信息搜集上报，反馈监管意见，协助监管部门做好日常监管工作。建立举报奖励制度，公开举报方式。

加大食品安全宣传力度，扩大宣传覆盖面。开展食品宣传“**”活动，形成全社会共同参与食品安全监管的良好格局。（责任单位：

县创建办、县宣传部、县市监局、县教育局、各乡镇《街道》）

三）开展信用体系建设。在种养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费四个环节食品农产品生产经营企业中开展食品安全信用体系建设，建立企业信用档案，记录企业监督检查情况，积极推行食品生产经营企业信用分类管理，奖优罚劣，对严重失信企业依法查处。（责任单位：

县市监局）

四）建立应急体系建设。建立县、乡镇（街道）、村**应急管理网络，明确分工及责任。制定重大食品安全事故应急预案体系，做到**有专项预案、企业有专门方案。

对食品安全事故查处及时，食品安全事故投诉处理率达100%。组织开展重大食品安全事故应急演练，食品安全应急管理知识培训到位。（责任单位：

县**办、县市监局、各乡镇《街道》）

五）进行食品风险监测和检验检测体系建设。配备食品农产品安全检验检测设备，制定年度统一检测计划，落实检测经费。开展重点行业食品检验检测工作，食用农产品、食品生产加工、流通和餐饮服务各环节基本品种抽检覆盖率达60%以上，重点行业食品农产品安全指标抽检全合格。

制定并组织实施年度食品农产品安全风险监测工作方案，对风险监测情况及时进行评估，对可能造成的食品农产品安全危害发布预警信息。食品农产品行业主管部门要加强食品农产品安全隐患排查整治行动，形成常态化监督检查。（责任单位：

县市监局、县农业局、县工科局、各乡镇《街道》）

六）加强食品农产品质量安全监管。加强无公害食品农产品基地建设，认真开展基地认定和产品认证工作。加强食品农产品产地环境、质量安全状况监测。

加大优质食品农产品基地建设力度，制定建设规划，扩大基地规模，积极推行农业标准化生产。（责任单位：县农业局、县市监局、各乡镇《街道》）