巴拉素中学炊事员考核细则。
为了进一步加强职责，强化安全管理，提高服务意识，给学校教育教学提供良好的后勤保障，特制定炊事员考核细则：
1、炊事员原则上不允许请假，如有特殊情况必须向管理员写好请假条，批准后才能离开工作岗位，在请假期间工作任务自行解决。
2、学生进入餐厅后，炊事员应配合管理员维持餐厅纪律，如有打骂或体罚学生，一次扣工资50元。
3、任何时间炊事员不得带包进出食堂，违者一次扣工资10元。
4、要爱惜公物，物品使用要轻拿轻放，如发现有意损坏或乱摔的现象，见一次扣工资50元外，并视物品的**，二倍赔偿。
5、厨房公用餐具等要每天消毒每周进行高温消毒，毛巾、抹布要经常消毒和晾晒。周周查，一经发现不符合规定者扣工资20元。
6、锅灶一经点火，厨师不得擅离岗位，如发现离岗且未锁门现象，一次扣工资50元。
7、搞好团结，不拉帮结派，如发生争吵、打架，轻者扣工资100元，重者作辞退处理。
8、除厨师和食堂管理员、学校领导因工作需要品尝菜肴外，厨师不允许其余人员品尝菜肴。一日三餐厨师不得私自留菜，如有违规者扣工资20元。
9、在食堂操作间和餐厅内，不得吸烟，如发现一次，扣工资10元。
10、因工作失职导致饭菜浪费造成损失的，视情节轻重给予惩罚。
11、下班时，发现私带公物回家者，视情节轻重，给予罚款50至100元或辞退。
12、锅炉负责人在锅炉操作时间内，发现问题及时汇报，确保锅炉安全使用，造成严重后果将追究法律责任。
13、冰柜除霜、饭菜留样、去样，必须及时规范，如发现不规范，不符合要求者一次扣工资10元。
14、所有炊事员按规定操作厨房设备，如因违规操作导致后果的责任自负。
15、加强食堂安全保卫工作，餐厅、锅炉房实行专人开锁，谢绝外人随便进出食堂。
16、非工作人员不得随便进入操作间，如有违规者一次扣炊事员工资20元。
17、全体炊事员在上班期间内，工作任务未完成时，不准擅自离开学校外出，如有违规者扣工资10元。
18、炊事员在择菜和洗菜时要认真负责，如发现有杂物，发现一次扣工资10元。
19、每周结束后上午回家时，必须将厨房卫生彻底打扫，打扫完成后，方可回家，否则，扣当日工资。
20、职工应认真洗好厨具、用具，如发现以上器具没有洗净者，一次扣工资10元。
21、全体职工在上班时，必须穿戴口罩，工作服、工作帽；打饭时要戴口罩，若有违规者，一次性扣工资5元。
22、食堂职工不得因职务之便擅自搞特殊化，开小灶，违规者，一次扣工资20元。
23、因学校工作需要，需临时性安排任务，不积极配合者，扣工资20元。
24、发现佩戴戒指、耳环等首饰，一次扣工资10元。
25、学期末，师生代表对炊事员进行综合评议。得分最低者扣100元，得分最高者奖励100元。
食堂人员考核细则
为了服务好师生，顺利开展工作，杜绝违规违纪现象的发生，现作。如下规定 一 在食堂负责人的分工下进行工作，要坚决服从管理，服从分工 包括临时性任务 无理顶撞，不接受任务一次的，视情节轻重扣5 10分。若有意拖延，工作懒散的，一次扣2分。二 按时上下班，接受考勤，在工作时间内不得擅自离岗 脱岗 串岗，发...
朝阳小学食堂人员考核细则
一 清洁卫生 1 厨房卫生 保持食堂所有区域地板干净 内外无垃圾积存 炊具及时消毒 灶台清洁 门净窗亮 内外墙壁无蛛网 按规定地方分类 有序摆放物品 不得存放与食堂操作无关的物品。每项每次扣责任人1分，大厨负责安排食堂内的清洁卫生打扫，如不能确定其它责任人，扣分记入大厨 2 个人卫生 进入食堂工作时...
学校食堂人员考核细则
为了进一步加强学校食堂工作人员管理，明确工作职责，全面落实饮食卫生各项工作，调动食堂工作人员的积极性，主动参与到食堂管理中来，依据食堂各类岗位职责和食堂卫生工作要求，特制定考核办法 1 按时上，下班，不迟到，不早退，迟到 早退一次扣10元。2 原则上不允许请假，如有特殊情况必须写好请假条，批准后才能...