1、食堂工作人员在上班期间，须服从食堂主管的工作安排。
2、食堂工作人员按照食堂工作时间表上下班，不得迟到和早退，有事外出须向食堂主管请假，允假后方可外出；若违反规定按公司相关考勤规定执行。
3、食堂工作人员上班后，应及时更换工作服、带工作帽，面容整洁；按食堂日常的工作步骤和主管安排的工作程序，各司其职，相互协作，不得擅自离岗，不得在工作时间打闹嬉耍和开玩笑，不得打架斗殴，不得在工作场所内抽烟，不得有**动作（抓头、挖鼻空等）。
4、要确保饭菜的质量及数量，对食品加工时，应洗净烧透，不夹生，没有异味，不得有虫、蝇等异物。
5、按规定、按职责，相互协调，相互配合，搞好食堂责任内的各项卫生，各种餐具器皿按规定要求整齐放置。
6、按照规定时间准时开饭；**饭菜时须戴好帽子口罩，态度和蔼自然、认真细致，严格遵照公司制定****饭菜，不得擅自提高或降低售价，不得厚此薄彼；
7、爱岗敬业、相互团结、共同提高，爱护食堂各种餐具器皿，不出现违反职业操守的行为。
8、食堂工作人员工作时须集中精神，避免因自身工作失误导致饭菜质量下降或**不及时。
9、食堂厨师需确保早餐**充足，不得私自更改早餐品种的。
10、如有违反以上各项规定的，扣20元/项；厨师在**早餐前未按规定准备好酱油纸巾等物品并在登记表中打钩的，扣10元/次；因个人原因出现早餐（中晚餐）数量**不足且导致员工无法就餐，扣100元/次。
办公室。二〇一三年二月二十日。
食堂工作人员考核细则
1.严格执行食品卫生法及园内各项规章制度违反一次视情节扣1分。2.食堂工作人员不得在厨房内接待外人，发现一次扣当事人3分。3.食堂内及休息室卫生不合格扣责任人3分，有死角的扣3分。4.按餐饮卫生制度要求洗刷餐具 一刷 二洗 三冲 四消毒 少一项扣4分，洗刷餐具不干净扣4分 有菜叶 饭粒 残渣等 5....
食堂工作人员考核细则
为了完善食堂考核细则，为职工营造一个温馨，卫生，整洁的。就。一 考核宗旨 为推动食堂服务水平整体提升，充分调动食堂职工工作积极性，做到罚懒罚劣，突出奖勤奖优，特制定本细则。二 考核对象 食堂所有工作人员。三 考核内容 内容食品卫生 食品安全 环境卫生。四 考核细则 检查发现以下情况，视情节程度在当月...
食堂工作人员考核细则
饮食接待中心工作人员考核细则。1.工作人员上岗必须有健康证，穿戴工作衣帽，不准带首饰，不吸烟，不赤膊，勤洗手剪指甲，勤换工作服 5分 违反一项扣1分 次。2.各区域必须保持整洁干净，坚持每天一小扫，每周一大扫 5分 卫生不合格扣2分 次。3.炊具 餐具要做到一洗二刷三冲四消毒五保洁 5分 发现炊具食...