专题培训各部门考核方案

发布 2022-04-02 05:53:28 阅读 8848

考核时间: 2023年11月11日——2023年11月13日,由各部门自行安排时间通知行政人事部进行考核,考核规定时间为1小时。

考核地点:由各部门自行安排。

考核对象:酒店全体员工。

考核内容:《酒店仪容仪表行为规范》专题培训内容。

考核方式:分为笔试和实操。

笔试:笔试试卷按照各岗位性质分为3种:《试卷一》考核岗位有:

前厅部、餐饮部营业和楼面、西餐厅厅面、销售部、百悦国宴财务部、行政人事部办公室、各部门主管级以上员工;《试卷二》考核岗位有:保安部、工程部、客房部;《试卷三》考核岗位有:中厨部、西厨部、餐饮后勤、西餐厅后勤、百悦员工餐、宿舍管理员。

使用试题一和试题二进行考核的岗位除必要的值班人员外需全员参加;使用试题三进行考核的岗位进行抽考,抽取比率为该岗位的60%,由部门自行安排人员参加。

实操:使用《试卷一》进行笔试的岗位人员需在笔试后全部参加实操考核。使用《试卷二》进行笔试的岗位人员需在笔试后抽60%人员参加实操考核。

考核标准:每个部门的合格率取各部门所有岗位考试合格率的平均值,合格率需达到考试人数的95%。

分值比重:笔试满分为100分,实操满分为30分,根据考核对象的仪容仪表是否达标、动作是否规范等方面进行评分。笔试、实操分数相加达80分算合格。

部门考核合格率需达部门参加考核人数的95%。

实操题。仪容仪表检查(8分),微笑(3分)、站姿(4分)、蹲姿(5分)、走姿(5分)、鞠躬(5分)。

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