为满足酒店对人员的需要,稳定员工队伍,提高员工工作积极性,制造不平等使员工间形成竞争,特制定本方案。
操作流程:入职新员工适应期为七天,适应期内离职的员工不计报酬,适应期结束后底薪从a级开始,a、b、c级员工均三个月进行一次考核,考核合格员工享受下一级薪资待遇。
一、 前厅服务员岗:
a级850元+房补30元+工龄工资30元+瓶盖费+全勤奖30元+保险。
b级950元+房补30元+工龄工资30元+瓶盖费+全勤奖30元+保险。
c级1050元+房补30元+工龄工资30元+瓶盖费+全勤奖30元+保险。
d级1350元+房补30元+工龄工资30元+瓶盖费+全勤奖30元+保险。
考核项目:表扬卡:
由a级到b级考核员工每月口头表扬卡≥8张,书面表扬卡≥1张。
由b级到c级考核员工每月口头表扬卡≥10张,书面表扬卡≥3张。
由c级到d级考核员工每月口头表扬卡≥18张,书面表扬卡≥5张。
注:员工所得表扬卡由主管签字确认后每月1号交人力资源部审核。
素质测评:由a级到b级考核员工晋升前三个月个人素质评价≥75%,为企业提出一条合理化建议(要附有执行方法)。
由b级到c级考核员工晋升前三个月个人素质评价≥80%,为企业提出两条合理化建议(要附有执行方法)。
由c级到d级考核员工晋升前三个月个人素质评价≥85%,为企业提出三条合理化建议(要附有执行方法)。
技能评价:由a级到b级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥75%。
由b级到c级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥80%。
由c级到d级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥85%。
操作技能:礼貌礼仪是否规范到位、摆台是否规范标准、餐中服务流程是否规范标准、送客是否规范标准。
二:传菜员岗。
a级850元+房补30元+工龄工资30元+全勤奖30元+瓶盖60元+保险。
b级950元+房补30元+工龄工资30元+全勤奖30元+瓶盖60元+保险。
c级1050元+房补30元+工龄工资30元+全勤奖30元+瓶盖60元+保险。
d级1250元+房补30元+工龄工资30元+全勤奖30元+瓶盖60元+保险。
素质测评:由a级到b级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥75%,为企业提出一条合理化建议(要附有执行方法)。
由b级到c级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥80%,为企业提出两条合理化建议(要附有执行方法)。
由c级到d级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥85%,为企业提出三条合理化建议(要附有执行方法)。
技能评价:由a级到b级考核员工晋升前三个月,传菜技能评价≥75%。
由b级到c级考核员工晋升前三个月,传菜技能评价≥80%。
由c级到d级考核员工晋升前三个月,传菜技能评价≥85%。
传菜技能:传菜是否准确、跑菜是否及时、传菜是否安全、礼貌是否规范。
三:保安岗。
a级1000元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+保险。
b级1100元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+保险。
c级1200元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+保险。
d级1300元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+保险。
素质测评:由a级到b级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥75%,为企业提出一条合理化建议(要附有执行方法)。
由b级到c级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥80%,为企业提出两条合理化建议(要附有执行方法)。
由c级到d级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥85%,为企业提出三条合理化建议(要附有执行方法)。
技能评价:由a级到b级进行考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥75%。
由b级到c级进行考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥80%。
由c级到d级进行考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥85%。
操作技能包括:礼貌礼仪规范、指挥车辆手势标准、
有无服务意识、有无安全意识。
四:迎宾岗。
a级950元+房补30元+ 合同补30元+全勤奖30元+瓶盖30元+保险。
b级1050元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+瓶盖30元+保险。
c级1150元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+瓶盖30元+保险。
d级1250元+房补30元+合同补30元+全勤奖30元+瓶盖60元+保险。
素质测评:由a级到b级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥75%,为企业提出一条合理化建议(要附有执行方法)。
由b级到c级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥80%,为企业提出两条合理化建议(要附有执行方法)。
由c级到d级进行考核员工晋升前三个月个人素质评价≥85%,为企业提出三条合理化建议(要附有执行方法)。
技能评价:由a级到b级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥75%。
由b级到c级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥80%。
由c级到d级考核员工晋升前三个月,操作技能评价≥85%。
操作技能包括:礼貌礼仪是否规范、引领是否及时到位、
服务意识是否到位、能否与客人有效沟通。
五:客服岗:
基本工资:675元+职务补贴100元+全勤50元+奖励+点菜提成+保险。
素质测评:连续三个月素质评价在部门位于最后一名的,降为员工岗实践一个月。
技能评价:评审菜单,客情表评审连续三个月素质评价在部门位于最后一名的,降为员工岗实践一个月。
订餐任务:老客服每月定餐15桌,新客服每月10桌。新客服入店超过三个月即为老客服。
素质评价由所在部门员工给予进行评价。
素质包括:真诚、忠诚、谦虚、大胆指正。
说明:考核达不到下一级薪酬标准的按原级计算,达到或超过d级薪资水平的员工考核时按考核结果进行评定新的薪酬标准。
女神贵宾楼人资综合事务部制。
报送: 张总、公司人资部。
抄送: 潘生俊盛宝振郭倩王磊张艳霞
附表。顾客表扬卡。
素质测评表
合理化建议表。
服务员岗技能评价。
传菜员岗技能评价。
保安员岗技能评价。
迎宾员岗技能评价。
酒店员工工资调整考核方案
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