单位食堂厨师工作考核

发布 2022-04-01 00:40:28 阅读 3492

xxxxxx食堂工作人员考核办法。

一、为提高食堂服务质量,完善岗位服务职能,办师生满意的食堂;同时也为调动食堂员工的工作积极性,体现奖优罚劣的管理原则,特制订本考核办法(试行)。

二、考核对象:食堂所有工作人员。

三、考核者:

1、所有在餐厅用餐员工。

2、用工单位---xxxxxxx

3、食堂运营方—xxxxxx

四、考核方法:

1、所有在餐厅用餐员工均可向用工单或者食堂运营方就食堂工作人员工作质量进行投诉、建议、反映;

2、用工单位、食堂运营方每月对每个食堂工作人员进行打分,打分表见附件;

3、每月汇总打分表分数,并做绩效考核。

4、绩效考核方法:

a.月度绩效考核:以岗位工资30%作为每月绩效工资。

b. 季度考核:满意度调查。

5、a.月度绩效考核:连续2个月80分以下者第3个月起调离目前岗位或解除劳动合同,连续2个月85分下者先警告,第3个月仍然85分下者第4个月起调离目前岗位或解除劳动合同。

b.季度考核:每季度对所有用餐人员做满意度调查,满意度在70-60分,提出警告,连续2个季度低于70分,按调离目前岗位或解除劳动合同处理;满意度在60分以下,立即按调离目前岗位或解除劳动合同处理。

厨师工作质量考核标准。

食堂厨师考核

一 职位基础资料。1.岗位名称 厨师。2.职位级别 3.岗位定员 12 4.直接上级 厨师长。5.直接下级 无。6.职位摘要 负责每天食堂就餐人员的饭菜质量及数量。7.工作环境 正常工作环境 8.工作时间 早 6 00 晚 7 009.工作协作关系 内部 食堂内部。外部 无 10.岗位职责 1 负责...

员工食堂厨师考核细则

厨师工作考核细则。第一条 为了有效监控公司厨师工作的开展,同时严肃工作纪律 保证工作质量,特制定本考核细则。第二条 保证按时开饭,如因非公司原因造成的没有按时开饭,每次罚款10元。第三条 不得单独在食堂内做饭,不得随意在食堂内购买肉蛋 蔬菜等食品带出公司,违者每次罚款20元,并没收所购物品。第四条 ...

食堂厨师考核表

备注 1 每项工作工作中具体环节,2条 含2条以上 扣除本项全部分数 2 如检查发现多次不改者或将幼儿园食物或物品带出园外立即开除。面案每周考核表 备注 1 每项工作工作中具体环节,2条 含2条以上 扣除本项全部分数 2 如检查发现多次不改者或将幼儿园食物或物品带出园外立即开除。办公室卫生管理制度。...