为提高酒店餐饮部营业额，提升个人收入，酒店鼓励全体员工开展营销工作，凡通过员工预订并消费的给予提成，具体内容如下：
一、酒店餐饮部全体员工均可参与本次营销活动，部门直接负责人除外。
二、通过员工预订并在餐厅消费后按客户实际消费额的4%提成，客户在餐厅消费享受折扣（限95折）或者优惠的按2%提成。
三、部门领班、主管在餐饮部营业现场口头或者**接受预定的宴席，预订成功后给予奖励。奖励标准根据宴席桌数的多少（15桌起）给予30---50元的奖励。
四、对于领班、主管的预订不进行重复提成或者奖励。
五、凡是提成或者奖励兑现后，在收款过程**现优惠或者折扣的部分将从本人下月提成或者奖励中扣除。
六、有效预订：
1.员工接到客人在本酒店消费的**（酒店订餐座机**除外）或者口头预订后，由接受预订员工向预订台预订，预订台做好详细的客户信息登记记录。
2.客人已经在餐饮部营业现场，并及时的预订消费，员工在现场接待消费的不作为有效预订。
3.餐饮部吧台人员、接线员、领班（含）以上职位人员确认关系的客户，与员工享受同样的营销奖励或者提成。确认关系钱必须提前申请，经部门经理（含）以上职位人员确认后视为有效预订。
4.客人直接打酒店订餐**预订并消费的，一律不作为预订业绩。
餐饮部全员营销方案
餐饮部全员营销奖励月提方案。为了调动员工工作积极性，使企业与员工利益获得 双赢 特拟定餐饮部全员营销方案 一 楼层 零点 代订 每桌 奖励方案 1 餐饮部员工个人凡订餐低于800元奖励10元。2 800 1200元奖励20元。3 1200 1600元奖励30元。4 1700以上奖励50元。二 宴席订...
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为了调动员工工作积极性，使企业与员工利益获得 双赢 特拟定餐饮部全员营销方案 一 楼层 零点 代订 每桌 奖励方案 餐饮部员工个人凡订餐低于800元奖励10元。800 1200元奖励20元。1200 1600元奖励30元。餐饮部全员营销奖励月提方案。为了调动员工工作积极性，使企业与员工利益获得 双赢...
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餐。饮。部。营。销。方。案。企。划。书。企。划。人 凌。朱。一。市场分析 随着2021年的到来，市场经济的开展，国家政策的改变，星级酒店行业的竞争变得异常剧烈，营销观念也从以原来的自我为中心的产品观念，生产观念和推销观念，逐渐开展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为...