策划方案餐饮行业年度营销策略方案

发布 2022-03-05 00:43:28 阅读 6435

目录。第一章前言 3

第二章市场竞争态势分析 6

第三章市场定位 7

第四章行销定位策略 8

4.1目标市场 8

4.2市场定位 8

第五章行销组合策略 9

5.1商品定位 9

5.2商品策略 9

5.3订价行销 10

5.4订价策略 10

5.5通路策略 10

5.6推广策略 11

5.6.1电视广告推广 11

5.6.2**活动 11

5.6.3公共报道 12

5.6.4实战策略 12

近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出,致使餐厅间竞争愈演愈烈,导致成本上升,效益下降。消费者需求的多样化,要求餐厅产品也必须多元化。应该拥有各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。

餐厅软件要在具备“老三化”(规范化、标准化、程序化)的基础之上做到“新三化”(个性化、特色化、形象化)。创新要遵照顾客的要求去进行,充分征求顾客的意见,听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见,及时改进工作,使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。

对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色,突出与其他餐厅不一样的地方。

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