洪昭光简介。
全国著名心脑血管专家，**保健局特聘医生，曾为我国**及各省自治区领导人作过数百场健康讲座，入选2004福布斯中国名人榜。现任中国首席健康教育专家、卫生部心脑血管病专家咨询委员会副主任、首都医科大学附属北京安贞医院教授、主任医师。笔记精选：
6种最健康的饮品。
1。绿茶（抗癌最好：茶多酚。每天4杯可以阻止癌细胞**，即使**也可延长9年以上）
2。酸奶（牛奶不行，酸奶促进消化）
3。豆浆（优质蛋白，含异黄酮，防乳腺癌，东方人喝豆浆吸收比牛奶好得多）4。骨头汤（要吃骨头）5。蘑菇汤（增强抵抗力）
6。红酒（不超过50-100ml，吃红葡萄不吐葡萄皮）
洗菜方法：用淘米水洗菜（原理：淘米水碱性的，农药酸性的）饮食：
1。老玉米（大剂量的卵磷脂，防高血压和动脉硬化）2。荞麦（含亚油酸，防止糖尿病）3。白薯，包括马铃薯等薯类4。燕麦。
5。小米（健脾安眠）6。芝麻（含铁量高）豆类。
大量优质蛋白，含异黄酮，防乳腺癌。
大豆行动计划：一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉10种食物不宜：
松花蛋、臭豆腐、味精（一定不要加温）、方便面、葵瓜子、菠菜（含草酸，40岁以上的不主张）、猪肝（胆固醇太高）、烤牛羊肉、腌菜（少吃）、油条（含铝高，影响脑和肾）
吃花生米一定不能吃皮（皮会提高血凝，容易心肌梗死）蔬菜。
胡萝卜：养颜菜，防癌，不感冒，高温下饮养也不变苦瓜：不得糖尿病。
南瓜：一定记得是白色的那种南瓜。
番茄：抗癌（妇产科癌、膀胱癌、男性生殖系统癌），要得到抗癌的效果必须高温加热，并且加鸡蛋效果最好，对抗妇产科癌非常好。
大蒜：切片后放15分钟以后再食用，并且一定要生食，才能有抗癌效果黑木耳：溶解血栓，防止血稠，a1型血的人容易血凝。
花粉：植物里最好的，一定要买破壁的花粉才能吸收（破壁、消毒、脱敏的花粉才能买）。对前列腺增生有97%的**率，对习惯性便秘也很有。
营养学笔记
脂类包括脂肪和类脂。1 脂肪又称甘油三酯膳食脂肪主要为甘油三酯。2 类脂包括磷脂和固醇类磷脂是构成神经组织的主要成分。脂类的生理功能。1 供给能量 白色脂肪组织与褐色脂肪组织2 构成身体成分3 信号分子4 供给必需脂肪酸。必需脂肪酸。亚麻酸亚油酸。椰油危害高。脂肪供能应小于30 其中饱和脂肪酸供能应...
营养学作业
1计算下题。答 2燕麦食物的营养和功能特点有哪些？如何应用。答 营养和功能特点 1燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁 心脑血管病起到一定的预防作用 2经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖 的功效。3燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦...
动物营养学 作业
2.简述饲料概略养分分析法对饲料养分如何分类 测定各种养分含量的基本原理。2.比较单胃动物与反刍动物消化方式的异同。答 非反刍动物。分为单胃杂食类 草食类和肉食类，除单胃草食类外，单胃杂食类动物的消化特点主是以酶的消化为主，微生物消化较弱。反刍动物。牛 羊的消化是以前胃 瘤胃 网胃 瓣胃 微生物消化...