吃营养物质是好的，但不一定是吃得越多越好，甚至会越多越坏，比如说：碳水化合物供给过多，将引发碳水化合物供给过多症导致肥胖病、高血脂以及糖尿病；过多食用精制糖，也将使纤维素缺乏而导致大肠癌和冠心病。在喝牛奶上，就有很多讲究。
牛奶不可空腹饮奶，使奶未充分消化即进入肠道，不利于养分吸收，同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内，可使你工作或学习处于低潮。因此，喝牛奶应伴着面包等粮食类食品，一方面保证早餐有较多能量，另一方面，牛奶在粮食一起食用，可延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。有很多人比较喜欢喝牛奶常常把牛奶当水，但其实这样是不健康的。
水对人体非常重要，为使体内水保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分，但饮入过多，特别在出汁，失水过多时，容易导致脱水。因此，喝白开水还是很重要的。
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。
所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
第1页。喝豆浆也是有很多讲究的，怎样喝才是健康的呢？很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
所以豆浆中是忌加红糖的。
生活中很多人都认为浓茶解酒。其实酒后是不宜用浓茶解酒的，因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙醛，再变成乙酸，然后分解成水和co2，经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用，促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏，造成乙酸对肾脏的损害。
另外茶碱能抑制小肠对fe的吸收。
其实，日常生活中还有很多这样的知识。比如忌铁锅煮绿豆，第2页。
因为绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。忌用各类花色瓷器盛作料，调料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。
随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。
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白癜风的日常饮食
4.病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素c，维生素c在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白驳风的病情。5.忌食鲜枣 山楂 猕猴桃 柚子等。儿童都喜欢吃水果，要清楚维生素c含量高的水果也属于饮食禁忌。中医认为，情志内伤，肝气郁结，气机不畅，复感风邪，搏结于肌肤，以致局部气血失和发生本...
日常饮食的建议
日常饮食的 个建议。止。单 实用的建议，大家不妨一一记下来，制。作成一个个小贴士，贴在厨房 餐厅等处，一了。光说不练可不行。下面有几条简。时时刻刻提醒自己坚持健康饮食。少吃容羁发胖的食物和饮料。少吃高能量的食物如汉堡包 红烧肉等。避免含糖饮料。尽量少吃快餐 采墩以植物来艨的食物为主的膳髓继物。每天吃...
美赞臣弥补日常饮食中摄取
一直以为，dha只能帮助脑部发育，没想到dha对改善呼吸系统健康同样有效。但，dha对改善呼吸系统健康的帮助是否止步于1岁以前呢？当然不会！美国的贝兹教授在2008年发表的最新临床医学研究显示 摄入高水平dha的一组宝宝，在3岁以内的宝宝患上呼吸道感染及一般过敏性疾病的机会降低，比起不摄入dha的另...