儿童的生长发育时期是最重要的，饮食与生活方式往往会成为孩子的关键，家长们在孩子饮食上一定要注意均衡，养成良好的生活习惯与影响均衡的摄入，孩子体格与智力双管齐下，成长发育中无烦恼~
以下11条原则，父母须了解。
1、食材多样化。
尽可能多的保证食材种类丰富。
不同食材搭配，不同烹饪方式，保持食谱复杂多样。
不同食材、不同烹饪方式，营养素种类、含量不同。食用多样的食材与食谱，保证营养素的全面摄入。
2、每天一杯奶。
2枚/天。补充优质蛋白、胆固醇。
鸡蛋富含优质蛋白、胆固醇、维生素a、钙等营养物质，建议儿童每天食用1-2枚鸡蛋，补充生长发育所需。
4、蔬菜为主。
400-500克/天。
补充维生素c、膳食纤维。
补充膳食纤维。
不可用水果替代。
先洗后切，减少营养流失。
蔬菜是膳食纤维的良好，另外富含维生素a、维生素c、矿物质等，其中深色蔬菜营养价值更为丰富。保证餐餐有蔬菜，腌菜、酱菜要少吃。
5、肉类、水产为辅。
80-150克/天。
畜禽肉，补充铁、蛋白质。
注意排骨脂肪含量较高。
水产，补充优质蛋白、不饱和脂肪酸。
既要喝汤，也要吃肉。肉类、水产的营养价值远大于汤；烹饪方式多蒸煮，少油炸或烧烤；切成小块更有利于控制摄入量。
6、新鲜水果更健康。
300-400克/天。
流水冲洗。榨果汁，勿去渣。
果干，添加糖较多，不宜吃太多。
水果与蔬菜营养价值不同，不可相互替换食用。新鲜水果相较于果汁、果干、蜜饯等更有营养。保证天天吃水果。
7、谷薯粗细搭配。
250-360克/天。
勿额外添加糖。
谷物与杂豆类食材搭配，蛋白质利用率更高。
谷薯类食材食用量最大，可搭配不同食材制作主食。精致谷物质地细腻、绵软，但是经过精细化的加工，去除了大量营养物质，需要与粗粮搭配，一起食用，保证儿童吸收营养更全面。
8、豆类及其制品要吃。
40-50克/天。
含水高的豆制品（如豆腐、豆浆），需增加摄入量。
豆类与谷物类食材一同烹饪，可提高蛋白质的利用率。
ps发酵后的豆制品更容易消化吸收；另外大豆经发芽后，除原有营养素外，还含有较多维生素c。
9、喝白开水。
少量多次。饮料中糖分、添加剂较高，不利于儿童生长发育，尽量避免饮水不能等口渴后再喝，应少量多次饮用。儿童活动量较大，水分需要量也大，建议饮用白开水为主。
并且不宜餐前大量饮水，以影响食欲与消化。
10、均衡饮食。
儿童处于生长发育重要阶段，帮助孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，各类食材均衡搭配食用。
11、增加户外活动。
60分钟/天。
限制看电视、电脑、手机时间，多户外活动。
除了营养膳食的摄入，还需要注意合理安排户外活动或运动。适量的锻炼（如攀爬、散步、跑步、骑车、跳舞等）有利于儿童肌肉的强化，避免过多静态活动（看电视、玩手机、平板、电脑等），以免眼睛或肌肉受到损伤。
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