17:48:5839健康网编辑：mobei
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
(1)平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
(2)胡桃仁 500克，黑芝麻 300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取 50克，倒入 500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。
(3)花生仁15克，红花1.5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。
坚持经常。同时，应忌食辣椒、酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素c。而维生素c能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。
其它含有维生素c多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。
专家支招。招数一：放松精神有利**。
精神因素对人的健康至关重要。王主任介绍，人的情绪是多种多样的，祖国医学将它分为喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种，简称为“七情”，是致病的重要因素。
招数二：科学饮食很重要。
白癜风患者除了积极地配合医生进行**外，如能科学地调整饮食，注意生活起居，将有助于提高**效果。
专家指出：忌嘴是个重要环节，白癜风患者服用维生素c是无益有害的，因此对富含维生素c的食物，应尽量不吃或少吃。日常生活经验也表明，过酸、过辣的食物，以及羊肉、虾、蟹等所谓“热性食物”或“发物”也可影响病情与**效果，不利于疾病的**，应加以注意。
患者平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如牛肉、猪肉、禽蛋、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻、葡萄干、硬壳果类，以及贝壳类食物等。
招数三：尽量避免太阳暴晒。
在日常生活中，人们**的色泽不断受到外界环境及季节变化等因素的影响，其中主要是阳光中紫外线的照射。紫外线能使肤色加深，其原因是在黑色素的代谢过程中，紫外线能激发合成黑色素时所必须的一种酶——酪氨酸酶，并加速酪氨酸酶的活性，使其转变为多巴，多巴醌等，这样就促进了黑色素的代谢；因此，适当晒太阳能促进黑色素的生成，从而有利于白癜风的**。但是，白癜风患者皮损处黑色素含量较少，对紫外线的抵抗能力较差，若照射强度大，暴晒后容易引起**炎症，进一步导致黑色素细胞受损，失去产生黑色素的能力，又会加重白癜风患者的病情。
因此，患者应尽量避免太阳暴晒。
招数四： 选择科学**是关键。
专家说：“我们接触的很多病人中，患病后急得心急火燎，病急乱投医。往往是钱花了，病却更加重了。
提醒患者，切不要病急乱投医。一旦得了白癜风，一定要及时到正规专业医疗机构，选择科学**是关键。
含有酪氨酸食物。
酪氨酸酶是黑素代谢中目前唯一已知的酶，它是一种含铜的金属酶，是由于黑素细胞合成的。
酪氨酸酶在黑素产生的过程中饰演了举足轻重的角色。酪氨酸酶活性增加，产生的黑素就会更多；酪氨酸酶活性被抑制，黑素细胞产生黑素的能力就相应降低。可以说酪氨酸酶就是控制黑素细胞活性的关键，它决定了黑素合成的速率。
酪氨酸酶活性增强或紊乱就会发生色素性疾病，黄褐斑就是其中之一。
**白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酶可以将酪氨酸氧化成多糖，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成得多，**就越黑；反之，则**就越白晰。
哪些食物会使**变黑？
研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素密切相关。经常进食富含酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物质，例如动物内脏、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，**的色泽就较黑。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此**色泽较黑。
富含酪氨酸的食物有奶酪（cheese）、巧克力chocolate）和柑橘类食物（citrous fruit）、腌渍沙丁鱼、西红柿、牛奶、乳酸饮料、乳酪、动物肝脏、牛肉、酸牛奶、炼乳、香肠、火腿、发酵食品、蚕豆、扁豆、菠萝、香蕉、无花果、茶叶(含咖啡因的各种饮料和食品)、白酒、水果酒、啤酒、陈醋、大酱、腐乳、臭豆腐、松花蛋、渍制品(如酸菜、泡菜等)、鲐鲅鱼、蓝圆参、竹荚鱼、金枪鱼、带鱼、鲈鱼、鳓鱼、黄花鱼、鲭鱼、鲤鱼、牡蛎、螃蟹、鲍鱼等等。
白癜风应注意哪些日常饮食
白癜风除了要做好保健之外和一些预防，还要在饮食方面也要注意哪些。1 多食坚果 白果 核桃 花生 葵花子 栗子 莲子 南瓜子 松子 西瓜子 杏仁 豆类和豆制品 黑芝麻 动物肝脏等。2 绝对禁食鱼虾海味 禁饮酒。因食鱼 饮酒引起白癜风发病 或病情加重者，屡见不鲜。常见一些患者，因不能严格戒酒或海味 虽经...
白癜风的日常饮食
4.病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素c，维生素c在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白驳风的病情。5.忌食鲜枣 山楂 猕猴桃 柚子等。儿童都喜欢吃水果，要清楚维生素c含量高的水果也属于饮食禁忌。中医认为，情志内伤，肝气郁结，气机不畅，复感风邪，搏结于肌肤，以致局部气血失和发生本...
孩子日常饮食注意
儿童的生长发育时期是最重要的，饮食与生活方式往往会成为孩子的关键，家长们在孩子饮食上一定要注意均衡，养成良好的生活习惯与影响均衡的摄入，孩子体格与智力双管齐下，成长发育中无烦恼 以下11条原则，父母须了解。1 食材多样化。尽可能多的保证食材种类丰富。不同食材搭配，不同烹饪方式，保持食谱复杂多样。不同...