葡萄品质评价标准在对葡萄品质的具体评价中， 上述指标虽均有不同程度的涉及， 但主要还是集中于记载项目所要求的糖、酸、 ph 值等项目上。如果仅仅利用这几个少数项目， 往往难以真正区分出两个品种品质的优劣。如两个糖、酸相同的品种， 其品质和加工品的质量常有比较大的差异； 另外， 这些标准的确定和量化主要依据是栽培品种， 在资源评价中所遇到的大量野生葡萄，明显地显示其不足。
葛玉香等对183 份山葡萄种质资源果实中主要成分测后认为： 在不打破 ibpgr 分级标准的基础上， 对糖、酸分别在最低以下， 最高级以上设立五级， 并提出单宁的分级标准。即， 含糖(% 极低(≤10) -1 级 (910～1010) ;含酸量(% 极高(≥115) -9 级：
911(1151～ 2100)、 913 (2101～ 2150)、 915 (2151～ 3100)、 917 (3101～ 3150)、 919 (≥3151)。单宁 (%5 级： 1 (极低 (低)(01021～ 01050)、 3 (中) (01051～ 01080)、 4(高) (01081～ 01110)、 5 (极高) (01111)。
前苏联曾用糖×ph2来评价酿酒葡萄品质， 指出在克里米亚地区酿造各类葡萄酒的葡萄品质指标的最佳值(表 2) ,这是目前见到的唯一的比较全面的地区性酿酒葡萄评价标准。张大鹏曾用果汁糖浓度×果皮花色苷浓度来评价有色鲜食品种品质。总之， 无论是现有的标准， 还是在实际应用中， 有关品种的加工特性， 如抗氧化性能、酚类浸渍程度、酚类构成、花色素苷浓度、香味类型、适宜酿酒类型等等， 是在品质的评价中必须予以考虑的。
因此， 建立一套客观的行之有效的系统化的品质评价标准， 是品种及种质资源研究中的当务之急。
作文评价标准
2007级中考作文总复习 作文评价的基本标准 用词准确，语句通畅，表达有一定文采。要有细节，要有恰当的事例或者生活场景的展现，不能泛泛而空谈。要运用至少三种表达方式。叙述事例要简练 生动 叙述过程中或之后要有自己的看法 评价 感悟，就要通过议论来展现自己的思维 叙述和议论中都应该有自己的情感流露，是...
作文评价标准
作文互评导学案。高一语文组2010年5月11日。作文评分标准。一 标题 1。有无标题。2 是否有材料中的关键词。3 是否有文采 修辞 句式 诗句 二 开头 1。字数是否恰当 左右 2 是否有材料中的关键词组成的论点3 论点是否有人性的闪光点 立意深度 4 语言是否有文采，出现比喻句排比句或引用名言名...
英语评价标准
小学英语三六五教学效能评价表。授课人 听课人 课题 月日第节评价项目评价要素分值得分。教师教学。活动 40 教学。目标。1 体现课程标准 二级 的五维目标，注重综合语言运用能力培养。2 针对教学内容和学生实际情况，设置切实可行的教学目标，特别是要突出应。用能力目标。教学。设计。1 依据新课程理念，实...