四年级上册《科学》学科渗透法制教育教案。
第二单元第2课《食物中的营养》 渗透《中华人民共和国食品安全法》；
第六单元第3课《饮料瓶与环境》渗透《中华人民共和国环境保**》。
2-2 食物中的营养。
教学目标。1）强化分组、分工等能力的训练，引导学生学习作好实验准备。
2）通过研究食物中的营养，培养学生的科学**能力，认识食物中所含的主要营养成分。
3）对学生进行安全教育和实验常规教育。
4）渗透《中华人民共和国食品安全法》；
教学重点：研究食物中的营养。
教学难点：认识食物中所含的主要营养成分。
教具准备：酒精灯、镊子、火柴、鸡蛋蛋白、瘦肉、馒头、米饭、饼干、土豆、苹果、花生。
课时安排：1课时。
教学过程：1、提问与猜想。
上节课，我们已经引导学生给食物进行了分类，同时萌生了好多问题，本节课将开始深入**其中的一些问题。教学从引导学生围绕“我们为什么要吃食物？食物中哪些营养？
”进行猜想与假设开始，这是科学**的重要环节。
2、实验与总结。
这是一个“双击”的教学内容，是本课的教学重点。通过学习在获取知识方面，要让学生了解食物中的主要营养成分及其**，还要重点训练学生“能组成小组，做好观察与实验的准备”的主**能力。为此，在实验研究前首先要引导学生围绕“怎样做好观察与实验的准备工作呢？
”展开讨论，为了有效落实“二级目标”，强化训练，教材还提供了“准备材料建议”。
食物中有哪些营养”这一问题具有挑战性，教材选取了比较适合儿童**发现的蛋白质和淀粉这两种营养成分，设计力图引领学生展开自主**。教材只在“材料超市”里提供了一些学生常见的食物和其他材料，怎样实验则由学生说了算。教学时，教师要提醒学生注意安全，但不要代替学生实验，不要立刻释疑，不要简单地告诉学生结论。
必须相信学生的探索能力，创造开放的教学环境，让学生自己选取研究材料，自己耐心地观察、自己分析和思考。
在归纳总结实验结果的基础上，教师向学生介绍食物里所含人体必需的营养成分，及其对人体的作用和食物**。
3、拓展活动的设计与安排。
调查添加剂对人体的影响是上节课的延续，也是本课的拓展活动。究竟什么时候教学，怎样展开教学活动，教师可以根据学生的兴趣和教学条件而定。如果学生比较感兴趣，又有深入研究的条件，完全可以把调查食品里的添加剂和添加剂对人体的影响，单独设立课时展开教学，教师可以从研究的问题和研究方法等方面进行适当的指导。
需要强调的是这一**活动还肩负着强化计划与组织能力培养的任务，教师要着力引导和训练。
4、渗透《中华人民共和国食品安全法》第二十一条食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
经食品安全风险评估，得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论的，***食品药品监督管理、质量监督等部门应当依据各自职责立即向社会公告，告知消费者停止食用或者使用，并采取相应措施，确保该食品、食品添加剂、食品相关产品停止生产经营；需要制定、修订相关食品安全国家标准的，***卫生行政部门应当会同***食品药品监督管理部门立即制定、修订。
板书设计：第2课食物中的营养。
一、给食物进行了分类；
二、食物中有哪些营养；
三、食物里含人体必需的营养成分；
四、食品里的添加剂。
6-2 饮料瓶的材料。
教学目标。1、会制订书面的个人研究计划。
2、能设计实验，验证研究计划。
3、知道常见材料的基本特性。
4、渗透《中华人民共和国环境保**》。
教学重点：知道常见材料的基本特性。
教学难点：能设计实验，验证研究计划。
教学准备：各种饮料瓶、铁锤、热水、铁钉、磁铁、电池、小电珠、导线等。
教学时间：1课时。
教学过程：1）分类。
首先让学生按自己的标准给饮料瓶分类，复习巩固分类的能力，要能说出分类的不同标准。
然后引导学生按饮料瓶的制作材料来分，大致可以分为金属、纸、塑料和玻璃四类。
2）思考。制造饮料瓶的这些材料分别有什么性质？”可采取讨论的形式让同学们说出自己的观点，了解他们的知识层次。
自己的观点在受到别人怀疑的时候，需要用事实与证据来支持，做实验是获得证据的重要手段。此时，教师可安排同学们设计一个实验来验证自己的观点。
要明确指出：这次是独立研究一个问题，在制订研究计划时要充分考虑到条件的局限和自身的优势，计划的可行性要强。可先确定一个子课题，这个子课题要是自己感兴趣的、适合独立研究的，再思考研究方法以及所需要的工具和材料，并简明地写出研究步骤。
然后请同学们将计划写在“小科学家记录本”里。
3）实验与研究。
教师准备的材料超市包括磁铁、木块、酒精灯、热水等各种各样的东西，充分地考虑学生的需要、尽量多地提供材料的品种对于实验的成功有着重要的影响，教师要提前做好准备。同学们在材料超市里取出自己需要的材料，开展研究活动。
4）表达与交流。
同学们汇报自己的研究成果，教师可在一张大纸上记录下来，经过整理，最后形成全班的成果，帮助学生比较全面的、系统地认识不同材料的特性。
5）拓展活动。
让学生举例，说说不同材料在生产生活中的广泛应用，人们利用的是它的哪一种性质，巩固所学知识。
6）渗透《中华人民共和国环境保**》。
第六条一切单位和个人都有保护环境的义务。
地方各级人民**应当对本行政区域的环境质量负责。
企业事业单位和其他生产经营者应当防止、减少环境污染和生态破坏，对所造成的损害依法承担责任。
公民应当增强环境保护意识，采取低碳、节俭的生活方式，自觉履行环境保护义务。
第七条国家支持环境保护科学技术研究、开发和应用，鼓励环境保护产业发展，促进环境保护信息化建设，提高环境保护科学技术水平。
板书设计：第二课饮料瓶的材料。
一、分类。金属、纸、塑料和玻璃四类。
二、做实验。能导电和不能导电的饮料瓶。
三、表达与交流。认识不同材料的特性。
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