1、煮面条。
教学时间：2024年9月3日。
教学目标：能够自己把面条煮熟。
教学重点：面条煮熟、软硬适当，调味恰当。
教学过程：一、 教学准备：面条200克，调料少许，碗筷，锅灶。
二、 步骤方法。
1、 烧开水。
2、 下面条。
3、 煮熟面条。
4、 调料。
三、 质量要求。
用具干净，面条煮熟、软硬适当，调味适当。
教学反思：每个同学都能会煮面条了，个别同学煮的时候水放的太多。
2切菜。教学时间：2024年9月17日。
教学目标：能够把菜切成片、切成丝、切成丁。
教学难点：刀的握法以及菜的按法。
教学过程：一、 教学准备：萝卜等蔬菜一些，盛有蔬菜的器具1个，菜墩1个，菜刀1把。
二、步骤方法。
1、用具清洗与准备。
2、切菜。3、选择样式：切片、切丝、切丁。
4、整理收拾。
三、质量要求。
用具干净，菜式多样，切的均匀。
教学反思：都学会了切菜，只是有的同学切的不太好。
3凉拌菜。教学时间：2024年10月15日。
教学目标：能够拌简单的凉拌菜。
教学难点：调料的多少把握是否恰当以及切菜的均匀。
教学过程：一、 教学准备：切菜工具，盛放蔬菜的器具，莴笋250克、红萝卜100克，白萝卜125克，葱、盐、酱油、白糖、醋、花椒粉、蒜、等等调料。
二、步骤方法。
1、切菜成丝。
2、拌丝调味。
3、注意事项。
三、质量要求。
要求蔬菜新鲜、切丝均匀，味道可口。
教学反思：都学会了拌凉拌菜。
4、电饭煲煮饭。
教学时间：2024年10月29日。
教学目标：会使用电饭煲煮饭。
教学难点：放水和米的比例。
教学过程：一、 教学准备：小盆，电饭煲，适量的米。
二、步骤方法。
1、淘米。2、放米入锅。
3、插电煮饭。
三、质量要求。
要求饭煮熟且不焦糊，放水适量，熟饭软硬适中。
教学反思：都学会了煮饭，但是有部分同学把水放的多了一点，煮稀了。
5、炒菜。教学时间：2024年11月11日。
教学目标：能够自己炒简单的菜。
教学重点：炒菜的方法。
教学过程：一、 教学准备：白菜适量，调料少许，灶具1套。
二、步骤方法。
1、洗菜、切菜。
2、炒菜。3、调味。
三、质量要求。
要求菜要清洗干净，炒熟的白菜色泽鲜嫩，味道可口，咸淡适宜，没有焦糊味。
教学反思：多数同学都学会了方法，但有个别学生胆小，油还没有烧热就把菜放下锅炒。炒出的菜不好吃，老师鼓励后，相信他们今后一定会有进步。
6做动物小书签。
教学时间：2024年11月26日。
教学目标：能够独立把自己喜欢的动物图案制作成书签。
教学重点：构图要有创意，剪图要规整，穿绳打结要恰当。
教学时间：1课时。
教学过程：一、 请你准备：白色图画纸一张，硬纸板（或厚卡纸）若干，铅笔一支，彩色笔一盒，细毛线或丝带一根，剪刀一把。
二、 步骤方法。
1. 构图。
2. 涂色。
3. 粘贴。
4. 剪样。
5. 锥孔穿线。
三、 质量要求：外观要精美，构图要有创意，剪图要规整，穿绳打结要恰当。
教学反思：每个同学都能制作出自己喜欢的动物图案的书签，用心的同学制作的很漂亮，马虎的同学制作的一般。
7.制作纸袋。
教学时间：2024年12月10日。
能够独立做一个方底纸袋。
教学重点：要粘贴的平整牢固。
教学时间：1课时。
教学过程：一、 请你准备：长24厘米、宽12厘米的纸（或硬纸）一张，胶水一瓶。
二、 步骤方法：
1. 折叠。
2. 粘贴折痕。
3. 折底口。
4. 粘贴底角。
5. 整理成形。
三、 质量要求：折叠方法正确，粘贴平整牢固，外观规整。
教学反思：每个同学都能制作方底的纸袋，只是有的同学做得很好，有的同学做得一般。
8.自制纸板棋盘。
教学时间：2024年12月24日。
教学目标：能够独立自制纸板棋盘。
教学重点：包边要严实整齐。
教学时间：1课时。
教学过程：一、 请你准备：象棋棋盘纸一张，棋盘纸一半大小的厚纸板两块，棋盘纸一半大小的白纸两张，牛皮纸一张，胶水一瓶，小刀一把，剪刀一把，排刷一把。
二、 步骤方法。
1. 剪牛皮纸。
2. 包边。
3. 裱糊白纸。
4. 裱糊棋盘纸。
三、 质量要求：包边要严实整齐，裱糊要平整美观，粘贴要稳固。
教学反思：该制作有一定难度，多数同学能按要求完成，部分同学动手能力有待提高。
9.折纸蝴蝶。
教学时间：2024年1月4日。
教学目标：能够独立折出纸蝴蝶。
教学重点：对称整齐。
教学时间：1课时。
教学过程：一、 请你准备：糖纸两张（一大一小），毛线一根，细铁丝一根，竹棒一根。
二、 步骤方法。
1. 选糖纸。
2. 折叠糖纸。
3. 扎纸成形。
4. 蝴蝶飞舞。
三、 质量要求：所用糖纸选择合适，折叠糖纸对称对齐，扎线恰当。
教学反思：折纸相对简单，全班同学都能按要求完成。
10.制作小风筝。
教学时间：2024年1月4日。
教学目标：做一个简单的方形小风筝。
教学重点：风筝框架要扎的稳固。
教学时间：1课时。
教学过程：一、 请你准备：30厘米长的薄竹片两根，毛边纸数张，棉线或尼龙线一团，小刀一把，剪刀一把，水彩颜料一盒，水彩笔一枝。
二、 步骤方法。
1. 扎框架。
2. 贴纸。
3. 栓线。
4. 粘尾巴。
三、质量要求：风筝框架扎得稳固，纸糊得平整，栓线牢固、位置正确，风筝造型美观。
教学反思：个别同学做得风筝非常好，多数同学的风筝框架扎的不够稳固。动手能力有待提高。
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