食品安全自查制度

发布 2020-05-11 15:45:28 阅读 1156

***食品****食品安全自查制度。

一、目的:为了满足《食品安全法》的要求,满足产品安全;减少企业食品安全事故的发生,制定本制度。

二、落实主体:整个公司涉及到的部门均无条件参加与配合。三、自查频率:每个季度一次。

四、检查范围。

1.所有**商资质检查(食品添加剂、原辅料、包材);2.消毒用品**商资质检查及msds的检查;

3.食品添加剂入厂、添加记录检查;消毒用品领用配置记录及存放地点检查。

4.原辅料库库房保管员对原物料性状、是否在保质期内检查;5.成品库及半成品库保管员对所存放产品巡检;对成品是否超过保质期或包装异样进行检查。

6.对所有食品接触的人员进行健康情况的检查。

7.对成品放行检报告进行抽查,对特殊放行产品最终结果全部进行跟踪检查。

五、每次检查完成,技术质量部需要出具自查报告并归档。针对所检查问题进行分析,结合相关部门对不合格项目进行整改。

食品安全自查制度

一 餐饮服务经营者应当建立食品安全自查制度,根据 食品安全法 等法律法规和规章制度制定 实施自查计划,定期对食品安全状况进行检查。二 从事食品生产经营活动,应建立本单位食品安全管理组织机构,配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员,食品安全管理组织及食品安全管理员应制定食品安全自查计划,对发现的...

食品安全自查制度

黎香湖镇中心小学校。为确保我校食品安全,确保我校师生生命健康权特制定我校 食品安全自查制度 学校校长 值周领导必须每周对食堂进行全面深入检查 对食品安全相关工作进行深入细致了解,及时发现问题 整改隐患,杜绝食品安全事故发生。伙食团长每天认真负责地对食堂全面工作进行督查,严格执行食品安全 食品卫生标准...

食品安全自查制度

为了保证食品的质量以及食品的安全,认真落实 食品安全法 等法律法规规定的责任义务,防范经营风险,确保食品安全,特制定食品安全自查管理制度。单位建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。针对食品溯源进行管理,生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,本单位立即采取整改措施 有发生食品安...