一、餐饮服务经营者应当建立食品安全自查制度，根据《食品安全法》等法律法规和规章制度制定、实施自查计划，定期对食品安全状况进行检查。
二、从事食品生产经营活动，应建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，食品安全管理组织及食品安全管理员应制定食品安全自查计划，对发现的问题应及时反馈，提出限期改进意见，做好检查记录。
三、食品安全自查一般分为定期自查和专项自查，定期自查应当根据所经营的食品风险等级确定频次，专项自查应当根据食品药品监管部门、消费者、**舆情等渠道获知的食品安全风险信息立即实施。
四、经营场所布局、制作工艺流程、内部管理流程等重点管理项发生变化的，应当立即组织食品安全自查。
五、食品安全自查不合格项应当查清原因、立即整改。有证据表明可能危害食品安全的食品，应当立即停止销售并向当地食品监管部门报告，待问题排查整改到位后方可重新经营。
六、食品安全自查应当建立自查档案，如实记录食品安全自查组织实施的时间、计划、人员、结果和排查整改情况，不得涂改或污损，保存时限不得少于2年。
食品安全自查制度
黎香湖镇中心小学校。为确保我校食品安全，确保我校师生生命健康权特制定我校 食品安全自查制度 学校校长 值周领导必须每周对食堂进行全面深入检查 对食品安全相关工作进行深入细致了解，及时发现问题 整改隐患，杜绝食品安全事故发生。伙食团长每天认真负责地对食堂全面工作进行督查，严格执行食品安全 食品卫生标准...
食品安全自查制度
为了保证食品的质量以及食品的安全，认真落实 食品安全法 等法律法规规定的责任义务，防范经营风险，确保食品安全，特制定食品安全自查管理制度。单位建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。针对食品溯源进行管理，生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，本单位立即采取整改措施 有发生食品安...
食品安全自查制度
周口市食品流通经营主体食品安全自查管理制度。试行 第一条为督促食品食品流通经营主体落实食品安全主体责任，规范食品安全管理，提高风险防控能力，预防食品安全事故，保障公众身体健康和生命安全，依据 食品安全法 等法律法规，制定本制度。第二条食品流通经营主体应当建立健全本单位食品安全自查制度，明确承担食品安...