苏教版科学四年级上册第四单元《4 我们的食物安全吗》教案

《4.我们的食物安全吗》教案。

教学目的：过程与方法：

调查加工食品中添加剂的种类及对人体健康的影响。知识与技能。

了解食品添加剂的利弊，知道安全饮食常识。情感、态度与价值观。

1.增强安全饮食的意识，关心食品安全问题。

2.意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。3.关心与科学有关的社会问题。4.意识到个人对自身健康负有责任。

教学材料：常见食品的挂图、色彩鲜艳的小食品和饮料、食品包装袋、果汁瓶上成分说明。

教学步骤：集中话题。

1.我们常吃的食物通常分为两大类，一类是天然食品，一类是加工食品，你知道这些食品中哪些是天然食品哪些是加工食品吗？

2.你是怎么来区分的？

区分天然食品和加工食品，引出食品安全的话题探索和调查。

1.现在我们来看一看，我们通常吃的这些加工食品安全吗？2.你知道这些食品和饮料中漂亮的颜色是什么吗？

3.下面请同学们来调查一下，这些食品中含有哪些食品添加剂，然后在**中记录下来。4.

出示一些天然食品的**，然后请同学说说这些天然食品安全吗？为什么？了解食品添加剂的作用及危害。

反思和解释。

1.分析调查结果，你有什么发现？我们应该怎样对待加工食品？2.什么样的天然食物才安全？

3.怎样吃才安全？

4.我们的食物安全吗教案。教学目标。过程与方法调查加工食品中添加剂的种类及对人类健康的影响。科学知识了解食品添加剂的利弊，知道安全饮食的常识。情感态度与价值观增强安全饮食的意识，关心食物安全问题。意识到科学技术会给人类社会带来好处，也会产生负面影响。教学重点。认识加工食品中的色素，指导学生正...

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