新人教版2019二年级语文下册识字4中国美食教案

发布 2024-04-05 00:45:11 阅读 2629

精选资料,仅供参考学习之用。

识字4中国美食。

第一课时。教学目标:1、认识“菠、煎、腐”15个生字和一个多音字“炸”,会写“烧、茄、烤”等9个生字。

2、初读课文,读准字音,读顺句子,初步了解课文介绍了哪些美食。

3、继续学习汉字偏旁的含义,了解含有火字旁、四点底、草字头、鸟字边汉字的共同特点,进一步体会汉字偏旁表义的特点。

教学重点:学习本课15个生字和一个多音字,会写9个生字;初读课文,了解课文介绍了哪些美食。

教学难点:继续学习汉字偏旁的含义,体会汉字偏旁表意的特征。

教学准备:生字词语卡片、中国美食的**、多**课件。

预习要求:读一读本课的生字以及美食的名称,读准字音,初步了解课文介绍了哪些美食。

教学过程:一、导入新课。

1、同学们,俗话说:“民以食为天。”在我国,自古以来,人们就对美食的制作特别有研究,并且形成了独特的中国饮食文化。今天,我们就来了解一下我们中国的美食。

2、板书课题:识字4中国美食。

3、教师引导:“美食”,顾名思义,就是美味的食物。《识字4中国美食》就是向我们介绍中国著名的一些美味的食物。下面我们就来看一看课文向我们介绍了哪些美味的食物。

二、学习生字,进一步学习汉字偏旁的含义。

1、引导学生自己读一读课后的生字以及美食的名称,注意读准字音,了解课文向我们介绍了哪些美食?

学生按要求自由朗读生字以及美食的名称。

2、出示本课生字,引导学生读一读,相机正音。

茄子”的“茄”与我们方音读音相差比较大,引导学生读准字音。

肉”这个字的声母是r,引导学生读准卷舌音。

腐”这个字读第三声,而在“豆腐”一词中读轻声。

粥”的韵母是ou,注意读这个字的时候口型的变化。

炸”是多音字,在“炸酱面”这个词语中读zha,第二声;在“炸弹、**”中读第四声。

抽读生字词语卡片,指生朗读,进一步巩固生字的学习。

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3、引导学生再读生字,将这些生字按偏旁部首进行归类,再想一想同一偏旁的汉字有什么特点。

草字头:菠、茄、蘑、菇,与植物有关;

四点底:煎、煮、蒸,与火有关;

火字旁:爆、烤、炖、烧、炒、炸,与火有关;

鸟字边:鸡、鸭,与鸟有关。

引导学生再读这些生字,进一步体会这些偏旁的含义。

除了书上提到的这些偏旁的字之外,你还知道哪些字。引导学生说一说带有草字头、四点底、火字旁、鸟字边的字,并积累。

4、交流课后习题。

出示课后第二题。引导学生自由读一读题目,初步了解题目的要求。

教师指导:指生朗读这三组生字,注意读准字音。

说一说这三组生字分别有什么特点。

第一组的两个字是火字旁的字,第二组的两个字是火字底的的字,第三组的两个字是四点底的字。

引导学生再读这三组生字,想一想:除了以上我们说到的这个特点之外,这三组生字还有什么特点?教师引导学生从字的含义出发,思考这三组字的共同特点。

学生讨论交流,从而明白这三组生字都与火有关,所以偏旁都是火字旁或四点底。

教师小结:刚才我们学习了本课的生字,并且把本课生字按部首进行了归类,发现这篇课文中火字旁的字和四点底的字比较多,而且这些字的意思大多数都跟火有关。因此我们基本可以得出结论:

火字旁或四点底的字,大多数都跟火有关。

三、朗读美食名称,了解美食。

1、出示本课的美食**,引导学生说一说这些美食分别叫什么名字?

2、学生说一说美食的名称,教师相机出示美食名称,将美食名称与**一一对应。

3、指生朗读这些美食名称,注意读准字音。

4、教师引导:同学们,这些美食色香味俱全,看起来都非常诱人,我想这些美食吃起来肯定也十分的美味,不过这些美食是如何制作而成的呢?关于这个内容,我们下节课再去讨论,请大家课后收集相关的资料。

四、指导书写。

1、出示本课要求书写的9个生字,引导学生读一读,看一看,并且说一说这些生字在书写时要注意精选资料,仅供参考学习之用。

些什么?2、全班交流讨论:

烧”左右结构,左窄右宽,“火”作为左偏旁时,最后一笔捺变成点,注意这个字的右上部没有点。

蛋”上下结构,横钩略窄,撇比较短,捺比较长,写到横中线上再提笔,托住上部,盖住下部。

3、教师示范书写“烧、蛋”两个字,边写边强调书写要领。

4、学生练习描红并仿写,教师巡视,了解学生书写情况。

5、展示学生的书写作品,并相机评价。

五、布置作业。

1、抄写本课学到的9个生字,每个加上拼音抄写四遍,再组两个词语。2、收集课文中美食的有关资料,了解这些美食的制作方法。

识字4中国美食。

第二课时。教学目标:

1、引导学生了解课文介绍的中国美食及其制作方法,初步了解烧、烤、蒸、煎、炸等一些食物的制作方法。

2、了解自己家乡的美食,并且能向其他同学介绍自己喜爱的一种家乡美食。

3、进一步体会汉字偏旁的含义,了解火字旁和四点底汉字的特征。

教学重点:学习课文,了解课文介绍的中国美食,知道一些美食的制作方法。

教学难点:了解自己家乡的美食,并能够向其他同学介绍自己喜爱的一种家乡美食。

教学准备:多**课件、家乡的美食资料。

预习要求:查阅资料,了解课本中介绍的美食以及家乡美食的特点及制作方法。

教学过程:一、导入新课。

1、同学们,上一课我们读了《识字4中国美食》,学习了识字四的生字,了解了识字四介绍的一些中国美食的名称。

精选资料,仅供参考学习之用。

2、出示识字四的中国美食名称,指生读一读,相机正音。

3、教师引导:这些中国美食是如何制作成功的呢?今天我们继续来学习《识字4中国美食》。

二、学习课文,了解美食的制作方法。

1、教师引导:同学们,课前老师让大家查阅资料,了解这些美食的制作方法。下面我们就来了交流这些美食的制作方法。

学生分小组交流自己收集的资料,介绍美食的制作方法,并评选出本小组介绍的最好的同学,推荐到全班介绍。

全班交流,教师相机出示学生介绍的美食的**以及文字。

教师小结并表扬介绍的比较好的同学。

2、过渡:同学们,中国的饮食文化博大精深,同一种食品有很多不同的制作方法。大家知道我们在制作食物的时候有哪些方法吗?

出示课后第二题的题目,引导学生读一读并想一想。

教师指导,指生朗读这些制作方法,注意读准字音。

老师指生说一说制作哪些食物时需要用到这些方法?注意答案不唯一,可以引导学生说出多种答案。

预设:炒鸡蛋。

烤羊肉。烧茄子。

蒸螃蟹。酱爆鸡丁。

炖蘑菇。炸带鱼。

煎鸡蛋。煮饺子。

三、介绍自己喜爱的一种家乡美食。

1、教师引导:同学们,我们宝应属于维扬菜系,维扬菜系的特点是做工精细,口味南北皆宜。在我们维扬菜系中,有很多著名的美食,比如说高邮麻鸭、水晶猪蹄、盐水虾、大煮干丝、扬州炒饭等等。

在众多的家乡美食中,你最喜欢什么呢?

学生说一说自己最喜欢的家乡美食的名称。

2、教师继续引导:那你们想不想把自己最喜欢的家乡美食介绍给大家听一听。下面我们就来试着介绍自己喜爱的一种家乡美食。

首先我们想一想,介绍自己喜爱的一种家乡美食,该从哪些方面介绍呢?

3、教师引导学生明白介绍自己喜爱的一种家乡美食,可以从美食的名称、美食的样子、美食的制作方法等等方面去介绍。

4、学生拿出自己课前收集的有关家乡美食的资料,在本小组中介绍自己喜爱的一种家乡美食。

5、其他同学认真倾听,可以适当的提问,然后选出本小组介绍的最好的一位同学,推荐到全班介绍。

精选资料,仅供参考学习之用。

6、全班交流,教师相机出示学生介绍的家乡美食的**,引导学生更全面的了解家乡的美食。

四、课堂小结。

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