发现可疑食物中毒或食物中毒事件后,应立即采取如下行动与措施:
一、逐级报告:
1. 立即向主管上级报告:餐厅管理人员——餐厅经理——分管副总经理——总经理——主管部门,同时向辖区内卫生行政部门报告。
2. 中毒人员情况严重打市急救**:120,同时配合医疗卫生机构抢救**病人。
二、立即停止食品生产加工和供餐活动。
三、保留造成或者可能导致食品污染、食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
四、配合卫生行政部门现场调查取证,如实提供食品留样及相关证据材料。
五、依照卫生行政部门提出的卫生监督意见立即整改。
六、为避免其余客人受干扰,在未确切查明事件原因前,所有工作不得发布任何推测性信息,所有检查情况及处理结果,由专人负责相关报告的解释。
七、积极做好客人的安抚及善后工作。
食物中毒处理预案
xx小学食物中毒处理预案。食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定我校食物中毒处理预案。一 食品卫生预防处理领导机构 组长 xxx 小学校长。副组长 xxx 小学教导主任。xxx 小学安全员 成员 各班主任教师。...
食物中毒处理预案
食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我镇全体师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定我镇食物中毒处理预案。一 食品卫生预防处理领导机构 组长 赵增合。副组长 师齐。成员 惠茂积李晓博 营各校校长以及相关负责人。二 预防措施 为了确保全镇师生的食品卫生安全,...
食物中毒应急处理预案
为了及时处理和控制食物中毒事故,保障本校学生的身体健康,特制定学校食物中毒预案。一 食物中毒抢救领导小组。二 发生食物中毒后的报告。当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心 呕吐 腹痛 腹泻等症状时,应怀疑食物中毒。此时,第一发现人应立即向学校食物中毒领导小组组长报告,组长在接到报告后,应立即...