第二节细胞的结构和功能。
教材分析：本节内容主要是通过观察动植物细胞的结构和观察草履虫两个实验验，阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位。教学目标：知识能力目标：
通过实验学习制作和观察动植物细胞的临时装片，认识动植物细胞的基本结构。过程方法目标：
通过实验使学生学会制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片以及进一步练习画细胞结构图的技能。通过比较动植物细胞结构上的不同点培养学生观察能力、总结归纳能力、逻辑思维能力和知识的应用能力。情感态度目标：
在老师的带领下，尝试改革实验，意识到实验方法可以发展变化的，增强学生学习生物的兴趣。
认同细胞是生命活动的基本结构和功能单位。教学重点和难点：
动植物细胞临时装片的制作和观察。识别动植物细胞的主要不同点。绘制动植物细胞结构简图。
课前准备：洋葱、生理盐水、稀碘液、消毒牙签、纱布、镊子、稀水纸、载玻片、盖玻片、显微镜。动物、植物细胞的永久装片、教学过程设计：导入新课：
同学们，大家好，上节课我们学习了显微镜的使用，下面我提问一下上节课的内容，（教师提问，学生回答）好，大家掌握的非常好，这节课我们共同来学习细胞的结构和功能。我把全班同学分成a、b两个大组进行学习。先请同学们阅读课本上的实验步骤，把实验步骤中感觉疑惑的问题提出来。
并准备回答对方组提出的问题。（生阅读实验步骤并讨论发现的问题）
作业：就课上所画植物细胞草图，依据科学画法，请大家修改后交用学习做准备)a组：制作并观察临时装片⑴学习临时装片制作的主要步骤。
学生学习临时装片制作方法并讨论问题。擦：擦拭载玻片和盖玻片，为什么要擦？
滴：向载玻片**滴一滴清水。
取：不同材料取法不同，要求一样：材料要薄而透明（以洋葱鳞片叶表皮为例，可先用刀片在洋葱鳞片叶内表皮划长、宽约0.5cm的小块，再用镊子从小块的一角撕取。）
盖：用镊子轻轻夹住盖玻片，使一边先接触到载玻片及水滴，再顺角度轻轻放下。为什么？（可避免水中产生气泡。）
染：给材料染色可以使我们看得更清楚些。用吸管吸取碘液，滴在盖玻片一侧，不要滴在盖玻片上面。（并不是所有的材料都需要染色）b组：提出的问题：
1）为什么要擦载玻片和盖玻片？（2）滴多少水合适？
3）怎么取洋葱鳞片叶表皮？（4）为什么用解剖针展平材料？（5）为什么盖盖玻片要这样小心做？
（6）为什么要给材料染上色？（7）怎么做才能给材料染色？（8）是不是所有的材料都需要染色？
（9）或者还有其他更快更直接的染色办法吗？学生相互把问题解答，对重点问题老师进行补充。
1）使用显微镜观察时，感受在微观世界里细胞的形态和结构特点，并讨论交流制片观察的效果，分析出现问题的原因（气泡、污点、染色技巧等）
2）用不同的植物材料继续练习制作临时装片并观察（或组间交换不同材料制成的临时装片进行观察）
把所观察到的一些植物细胞结构图绘制在黑板上（或胶片上，衬白纸用磁贴置于黑板上），分析动植物细胞基本结构。
根据**、分析大家画的动植物细胞图，总结生物图的科学画法。了解指导、检查、参与交流。教师演示、指导、启发。
在实物投影下演示、介绍临时装片的制作方法，通过一些问题的提出，引导学生发现制片的技巧。启发：
是否在加盖盖玻片之前直接滴加碘液染色，效果会更好？⑵巡视、指导。
教师将做好的临时装片放在实物投影仪上示范。一些同学做得好的**也可展示。⑶参与讨论，进行引导，组织学生归纳总结。⑷巡视、指导。
参与讨论分析，用多**进行总结，归纳植物细胞的基本结构以及它的立体结构特点。协助学生提出找到生物图的科学画法。用多**进行介绍。课堂小结：
学习制作临时装片和识别动植物细胞的基本结构既是本节重点，对以后的生物学知识的学习也是至关重要的。重点内容放在识别动物细胞基本结构并比较动、植物细胞结构上的异同点。通过学习我们要知道的是——细胞是生物生命活动的基本结构的功能单位。
绘制的生物图在能直接自然的发现不同植物细胞的共同结构特点。生物图的科学画法，能鼓励我们的学习兴趣，培养我们自己发现问题、自己解决问题的能力。
习题精选。一、选择题：
1．用显微镜观察洋葱表皮细胞，第一次使用的目镜为10×，物镜为10×；第二次使用的目镜为5×，物镜为10×。第二次在视野中看到的物象与第一次看到的物象相比（）。a.
大小是原来的1/2倍，细胞数增多b.大小是原来的2倍，细胞数增多c.大小是原来的1/2倍，细胞数减少d.
大小是原来的2倍，细胞数减少。
2．细胞液是指下列哪种结构中的液体（）。
a.细胞质b、液泡c、细胞核d、细胞任何部分液体的总称。
3．制作临时装片时，必须让盖玻片的一边先接触水，然后再轻轻地盖上，其主要目的是（）a.避免盖玻片下面出现气泡b.防止实验材料移动c．增强透明度d.
防止水溢出4．制作临时装片的正确步骤是（）
在载波片**滴一滴清水②用镊子撕取实验材料③用染液给实验材料染色④盖上盖玻片⑤擦拭载、盖玻片⑥将实验材料浸入载波片上的水滴中并展平a.①②b.②③c.⑤①d.②①
二、请你在下面的空白处绘制一个口腔上皮细胞简图，注明细胞各结构，并回答问题：（1）人体细胞与植物细胞都有的基本结构是2）人体细胞与植物细胞有哪些不同的结构3）在制作临时装片时，要滴加浓度为0.9%生理盐水，目的是4）绘图时，你应该用___3h铅笔/2h铅笔/hb铅笔）。
5）请举例说明人体内有哪些细胞与口腔上皮细胞的形态不一样：（至少举一例）。（6）细胞既是动物体也是植物体的___的___单位，又是___单位。
【答案】绘制细胞图应按照书中的要求去画（应注明细胞膜、细胞质、细胞核，及所画的细胞名称）。（1）细胞膜、细胞质、细胞核；（2）无细胞壁无液泡无叶绿体（3）保持细胞的正常形态，避免细胞过渡吸水而胀破（4）3h铅笔（5）神经细胞（精子或肌肉细胞等）（6）结构功能。
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