为了方便同学们复习，提高同学们的复习效率，对这一年的学习有一个更好的巩固，下面整理了七年级生物下册第二章知识点，供大家参考，希望对同学们能有所帮助。人体的营养第一节食物中的营养物质。
食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。
二、糖类、脂肪、蛋白质。
1、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
2、葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。糖类是主要的能源物质。
3、肥肉、大豆、花生等食物含有较多的脂肪。储存在人体的脂肪一般是备用的能源物质。
4、奶、蛋、鱼、肉含有丰富的蛋白质。人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。在青春期需要消耗很过的蛋白质。三、水和无机盐。
1、水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。
2、人体需要含钙、磷、铁、碘、锌的无机盐。
第1页。无机盐的种类缺乏时的症状。
含钙的无机盐佝偻病(儿童)、骨质疏松症(中老年人)含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛含铁的无机盐缺铁性贫血。
含碘的无机盐地方性甲状腺肿(大脖子病)、智力障碍含锌的无机盐生长发育不良。
四、维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也都很少。但其他营养物质不能代替它。
种类功能缺乏时的症状食物**。
维生素a维持人的正常视觉夜盲症肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米。
维生素b1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎，脚气病牛肉、肾、谷类种皮、豆类。
维生素c维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用坏血病水果、蔬菜。
维生素d促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松症肝脏、鸡蛋、鱼肝油第二节消化和吸收食物在消化系统中的变化。
1、人的消化系统是由消化道和消化腺两部分组成。消化道：消化食物和吸收营养物质的场所。口腔咽食道胃。
第2页。小肠大肠**。
消化腺：分泌消化液(含有消化酶),消化食物。
口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液含唾液淀粉酶，初步消化淀粉。
咽：食物与气体的共同通道(消化道与呼吸道在这交汇)。食道：能蠕动，将食物推进胃中。
胃：胃腺分泌胃液含胃蛋白酶，初步消化蛋白质。吸收少量水和酒精。
消化道小肠：1、起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠。
2、肠腺分泌肠液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)。3、吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，是消化、吸收的主要场所。
大肠：吸收少量水、无机盐和部分维生素。**：排出粪便。
唾液腺：分泌唾液(含有唾液淀粉酶)，能初步消化淀粉，位于消化道外。
肝脏：分泌胆汁(不含消化酶)，将脂肪乳化为脂肪微粒，位于消化道外。肝脏。
消化腺是人体最大的消化腺。
胰腺：分泌胰液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)，位于消化道外。
第3页。胃腺：分泌胃液(含有盐酸和胃蛋白酶)，初步消化蛋白质，位于消化道内。
肠腺：分泌肠液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)，位于消化道内。
二、营养物质的吸收。
1、食物在消化道内经过消化，最终分角成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。唾液淀粉酶酶(肠液、胰液)
淀粉的消化(口腔、小肠)：淀粉麦芽糖葡萄糖(淀粉初步消化的场所在口腔)酶(胃液、胰液、肠液)蛋白质的消化(胃、小肠)：蛋白质氨基酸。
蛋白质初步消化的场所在胃)胆汁(肝脏)酶(肠液、胰液)脂肪的消化(小肠)：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸2、小肠是人体吸收营养物质的主要器官。这是与小肠的长度(很长)和内壁结构(皱襞、小肠绒毛、小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管)特点相适应的。
第三节合理营养与食品安全合理营养。
1、避免营养不良和营养过剩。保证每日三餐，按时进餐。2、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占%左右。
这篇七年级生物下册第二章知识点就为大家分享到这里了。
第4页。祝大家春节愉快！
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七年级生物下册第二章教案
第二章第一节 食物中的营养物质 学案b 教师寄语 有良好的营养才能有健康的身体。教材分析 本节知识通过分析食物中的营养物质来引出食物中有哪些营养物质，在逐步引出各种营养物质在人体中的作用。由于本节知识点较碎，因此要注意知识讲解时要有系统性，要注意 的使用。学习目标 说出人体需要的主要营养物质，知道主...
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