张习明。
一．选择题：
1.今年暑假期间，几位同学相约去泰山爬山旅游，在上山前各自准备了一些补充能量的食物。丁丁准备了一些糖，西西准备了一些牛肉干，冉冉准备了一些水果，鑫鑫准备了一些蛋糕。
这四位同学谁准备的食物能够更快地补充能量。
a.丁丁 b.西西 c.冉冉 d.鑫鑫。
2.为了比较蔬菜中维生素c的含量，刘惠同学根据维生素c可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2ml，然后用滴管分别向几种蔬菜汁液，观察结果如下：
据上表可知维生素c含量最多的蔬菜是。
a.黄瓜 b.青椒 c.芹菜 d.白菜。
3. 2024年9月份出现的“三鹿奶粉事件”在社会上引起了强烈的反响，严重的损伤了婴幼儿的身体健康，厂商为了使营养物质达到国家标准，在三鹿奶粉中加入过量的三聚氰胺的目的是 （
a.提升脂肪的含量 b.提升蛋白质的含量。
c.降低脂肪含量 d.提升维生素的含量。
4.小羽西从小就特别爱喝牛奶，所以她身高生长很快，并且很少得病，那么牛奶中可以促进身体生长、增强体质的物质是。
a.维生素a、钙b.蛋白质、糖类。
c.维生素a、糖类 d.蛋白质、钙。
5.小明常常牙龈出血，甚至**出现小面积淤血，在医生的建议下，他多吃蔬菜和水果，不久症状消失。请问小明患病的可能原因是。
a.体内缺钙 b.体内缺锌 c.体内缺维生素c d.体内缺维生素d
6.羽西和冉冉在实验室里**人体的一些器官模型，她们对一些器官进行了分类，而且归类非常准确。那么下列四种器官中同属于一个系统的是。
a.③④b.②④c.②③d.①④
7.某同学腹部肚脐以下局部区域疼痛不适，该同学最不可患以下哪种疾病？
a.胃炎 b.阑尾炎 c.肠炎 d.膀胱炎。
8.人的胃里每天要消化大量的食物，胃中的消化液中含有胃蛋白酶，还具有强酸性，但是人的胃不会。
自我消化，这是因为。
a.胃本身的蛋白质是特殊的，不能被消化掉。
b.胃的内壁有一层粘膜覆盖着。
c.胃蛋白酶可以识别胃本身的蛋白质，对其不起作用。
d.胃壁比较厚。
9.三鹿奶粉中加入了过量的三聚氰胺，目的是提升蛋白质的含量。下列各组中对蛋白质的消化起作用的一组消化液是 （
a.唾液和胃液 b.胆汁和胰液 c.肠液和胰液 d.胃液和胰液。
10.辛欣的妈妈从来都不吃肉食，可是最近一段时间长胖很多，她对此很不理解。关于吃素食的人身体也能发胖，下列的表述不正确的是。
a.糖类可以转变成脂肪贮存 b.各类维生素可以转变成脂肪贮存。
c.蛋白质可以转变成脂肪贮存 d.糖类和蛋白质都可以转变成脂肪贮存。
11.下列饮食习惯中，合理的是。
a．因贪睡而经常不吃早餐 b．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水。
c．只吃自己喜欢的食物 d.合理营养，平衡膳食。
12.豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是。
a.喝没有煮沸的豆浆 b.豆浆中冲入鸡蛋。
c.喝豆浆时搭配其他食物 d.用保温瓶长时间储存豆浆。
13.某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理。
a．素炒豆角 b．牛奶 c．红焖羊肉 d．炒鸡蛋。
14.小欣的妈妈每次在清洗蔬菜时，都要浸泡1～2小时，她这样做的目的是。
a.使蔬菜更硬挺 b.除去蔬菜表面的农药。
c.让蔬菜吸足水 d.节约用水。
15.我国民间有许多传统的食物，如“腊八粥”、“鱼肉粥”、“荤素饺”等。从营养的角度看，这些食品的共同特点是 （
a.烹饪精良 b.营养成分单一 c.色香味美 d.营养成分较全面。
16、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐。
a.①⑧b.①②c.①②d.①②
17、下列哪种食物中含糖较高 (
a．鸡蛋 b．豆腐 c．肥肉 d．馒头。
18、患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏( )
a．含钙的无机盐 b．含磷的无机盐
c.含铁的无机盐 d．含锌的无机盐。
19、人体缺乏维生素a时，易患 (
a．坏血病b．夜盲症 c．脚气病 d．佝偻病。
20、构**体细胞的基本物质是（ ）
a.水b.糖类c.蛋白质 d.脂肪。
21、防止夜盲症的最佳食物是（ ）
a.胡萝卜b.动物肝脏 c.新鲜蔬菜 d.标准面粉。
22、牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（ ）
a.维生素a b.维生素b c.维生素c d.维生素d
23、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（ ）
a．.维生素d b. 维生素b c.维生素a d.维生素c
24、以下不含维生素c的食物是（ ）
a．菠菜 b．动物肝脏 c．青椒 d．猕猴桃。
25、以下不属于维生素c丢失的途径的是（ ）
a．清水浸泡 b．高温烹调 c．长时间储存 d．生吃番茄。
26、通常所指的第七类营养素是（ ）
a．牛奶 b．鸡蛋 c．纤维素 d．果珍。
27、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）
a．牙齿咀嚼的缘故 b．舌搅拌的缘故
c．口腔分泌消化酶的缘故d．与以上三条都有关。
28、消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
a．口腔 b.胃 c．小肠 d.大肠。
29、下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
a.唾液 b.胃液 c.胆汁 d.肠液。
30、在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺。
a．①②b.②④c. ③d．①③
31、各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是： （
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素。
a．①②b.①③c. ③d．②①
32、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（ ）
a．脂肪 b．蛋白质 c．淀粉 d．无机盐。
33、每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是（ ）
a．30%； 40%；30% b．40%； 30%； 30%
c．20%；40%；40% d． 30%； 30%； 40%
选择题答题卡：
二、填空题：
34、你生过病吗？生病以后如果不能正常进食，常用的方法是。
35、儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体。
离不开蛋白质也离不开蛋白质。
克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0度水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量。
37、人体的主要成分是 ，它占了体重的不管是废物还是营养物质都。
要才能运输。
38、从食物成分表中可以看出，维生素a只存在于中，缺乏时易患症。
39、口腔的消化作用主要体现在和两个方面。
七年级生物上册第二章
一 主要营养物质的作用和食物 1.食物中含有和等六大类营养物质。2.人体生命活动所需要的能量，主要是由提供的。病人不能正常进食时，往往需要静脉注射葡萄糖 蔗糖 淀粉都属于。3.蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的和都离不开蛋白质。儿童 青少年以及伤病员需要多食含丰富的食物 ...
人教版七年级上生物第二单元第二章测试
第二单元第二章测试卷 时间 90分钟满分 100分总分 一 选择题 每小题6分，共72分 1.麻雀虽小，五脏俱全 生物体内存在不同的结构是由于细胞的 的结果。a.生长b.c.分化d.癌变。2.月季与青蛙在结构层次上最主要的区别是是否具备 a.细胞b.组织c.器官d.系统。3.细胞壁薄，液泡大，有储存...
七年级生物第二章第二节
第二节细胞的 与分化。一 自主质疑。一 细胞的 1.细胞的 就是一个细胞分成 细胞的过程。2.生物体长大是由于细胞 增多，增大。3.细胞 受细胞中 的控制。二 细胞的分化 1.细胞的分化形成了 2.动物的组织有四种，分别是和 3.植物的组织有四种，分别是和 二 合作学习。问题一。观察图 1.2 9 ...