第四单元第二章第一节食物中的营养物质。
一、学习目标：
1、 说出人体需要的主要营养物质，知道其作用及食物**。
2、 运用科学方法测定食物中的能量。
3、 关注自身和他人的营养。
二、学习过程：
学习任务一：列举出人体需要的营养物质。
1、说出你常吃的种食物，查阅资料，指出这些食物中含有的营养物质。
2、分组讨论并交流。
1） 不同食物中所含营养物质的种类和数量是否相同。
2） 食物中的营养物质与人体细胞中所含物质有什么联系。
3） 请概括出人体所需要的主要营养物质？
3、系统小结：教师引导学生填写下列**。
4、完成课本23页表一和24页表二，并记忆人体缺乏对应的无机盐或维生素的症状。
学习任务二：**：测定某种食物中的能量。
完成**实验：
1）提出问题。
4）方法步骤
5）实验结果不同食物含有的能量不同，含脂肪多的物质含有的能量也多
6）讨论分析：怎样减少实验的误差？
拓展应用：1、人体生命活动的能量主要来自。
知识补充：蛋白质、脂肪和糖类不仅是组成细胞的主要有机物，也都能分解释放能量。但三者之间又有区别：
蛋白质分解只提供少量能量；脂肪含有的能量最多，但一般情况下是作为备用能源物质贮存在体内；糖类为人体的生理活动提供主要能量，人体所需能量的70%来自糖类的分解。
2、通过**实验，馒头、大米等食物有一个共同的现实：滴加碘液后变成色，这说明它们都含有。
知识补充：淀粉是糖类中的一种，遇碘变蓝是它的特性，以后还要经常用到。
课堂总结：1、人体从食物中获得营养有。
2、提供能量的营养有能够成细胞的营养有。
其中构成细胞的最基本物质是。
3、缺乏维生素a、维生素b1\维生素c、维生素d会出现什么症状？
4、缺乏各种无机盐会有什么症状？
四、预习检测。
1、 构成卵细胞最基本的物质是（ ）
a。蛋白质 b。脂肪 c。糖类 d。维生素。
2、小明经检查发现缺钙，医生给他开了一些钙片，同时还建议他加服（ ）
a．va 3、人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪组食物？（
a．豆类、糙米、全粒谷物 b.胡萝卜、黄玉米c．肉、蛋、奶 d。新鲜的水果、蔬菜。
3、 测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？（
a燃烧 b、水浸 c。压挤 d。切割。
4、“学生奶计划”是为了保证学生每天获得足够的因为人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开 。
5、多吃绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物可预防因为这些食物中含有的胡萝卜素在人体内可以转化成。
6、把下列维生素与相应的缺乏症连起来，想一想，你平时吃的食物中含有的相应的维生素。（1）脚气病 a。vd2）坏血病 b。vb
3）夜盲症 c。vc4）佝偻病 d。va
课题：第四单元第二章第二节消化和吸收。
一、学习目标：
1、 描述人体消化系统的组成及功能。
2、 概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、 运用实验法**馒头在口腔中的变化。
4、 尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。
二、学习过程：
任务一：消化系统的组成和功能。
1、 说出你知道的消化器官的名称及作用。
2、 观察教材p29页图，认识人体消化系统的组成，功能，并指出在身体的大致位置。
分组讨论总结，概括出消化系统的组成及功能。
口腔。消化道。
消化系统。**：
消化腺。任务。
二、**馒头在口腔中的变化。
1、提出问题。
2、作出假设。
3、材料用具。
4、方法步骤：
5、现象及结论。
6、讨论分析：
1）为什么要设计3组实验。
2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么。
3）完成讨论题。
任务三：描述食物的消化过程。
1、 思考：什么是消化？哪些营养物质需要消化？
分析下表。根据上表填写下表。
强调：唾液、胃液、肠液、胰液含消化酶，能让食物中的营养物质逐步转变成可被吸收的物质，发生化学性消化；胆汁不含消化酶但对脂肪具有乳化作用。
任务四：描述营养物质的吸收过程。
小肠能够吸收的营养物质因此，人体主要吸收器官是。
1） 概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？
a.适于消化的特征：
b.适于吸收的特征：
3、小结：为什么说小肠是消化和吸收的主要器官。
三）拓展应用。
右图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂。
肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道顺序的。
各个器官，试根据图回答：
1、代表胃的字母是原因是。
2 曲线丙代表被消化的情况，理由是。
从图中可以看出，人体内主要的消化场所是（ ）其中所含的消化液右。
思路分析）曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以只管地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物量的差异。本图可以淀粉从口腔开始被消化，蛋白质从胃开始被消化，脂肪从小肠开始被消化来依次推断出甲、乙、丙三条曲线的含义及a至f表示的名称。
答案）1、c开始消化蛋白质 2、脂肪脂肪在小肠内被消化 3、d小肠胆汁、胰液、肠液。
总结）学会分析曲线图及绘曲线图，掌握其方法及规律 。
二、 系统小结，自结自悟。（总结是更高层次的学习）
1、人的消化系统有气管组成。
2、需要消化的营养物质有。
3、能消化淀粉的消化液是能消化脂肪的消化液是___
能消化蛋白质的消化液有。
4、人体最主要的消化器是它有哪些适于消化的特点？
三、 学习诊断，当堂评价。（相信自己一定行。）
1、利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢
a. 唾液、胃液、肠液 b.胰液和肠液。
c.胰液、胆汁 、肠液 d.胃液和胆汁。
人教版七年级生物上册第二单元第二章练习题
一 单项选择题 23 2 46分 1 染色体存在于 a 细胞膜b 细胞壁c 细胞质d 细胞核2 有人因为多了一条染色体，会 a.患传染病b.患遗传病c.患心理疾病d.不会患任何病3 细胞核下列关于染色体的叙述，错误的一项是 a 容易被碱性染料染成深色？b 染色体就是dnac 不同的生物染色体数目不同...
七年级下科学第二章练习题
一 填空题 1 在盘山公路上行驶的汽车具有 动能 能和 势能 能 作为汽车燃料的汽油具有 化学 能 桃树能把 光 能转化为 化学 能，储存于体内。2 甲 乙两车都作匀速直线运动，若两车在相同的时间内经过路程之比是3 2，则速度之比是 3 2 若两车经过相同路程的速度之比是2 3，则所用时间之比是 3...
七年级下科学第二章练习题
一 填空题 1 在盘山公路上行驶的汽车具有能和能 作为汽车燃料的汽油具有能 桃树能把能转化为能，储存于体内。2 甲 乙两车都作匀速直线运动，若两车在相同的时间内经过路程之比是3 2，则速度之比是若两车经过相同路程的速度之比是2 3，则所用时间之比是。3 力的作用效果可使和下列事例中 用力把弹簧拉长 ...