课题：《预防食物中毒》教案设计。
教学内容】六年级下册《预防中毒保障安全》第2课“防农药中毒”。
设计意图】近年来，中小学农药中毒事件时有发生。为此，教育部专门对各学校提出要求：牢固树立“健康第一”的指导思想，切实加强对预防农药中毒安全教育工作的指导。
本课旨在让学生了解农药中毒的种类和原因，提高鉴别能力；学会预防农药中毒的常识和方法，学习处理农药中毒的简单方法。
教学目标】1、认识了解农药中毒的种类和原因，提高鉴别能力；
2、学会预防农药中毒的常识和方法，学习处理农药中毒的简单方法；
3、增强预防农药中毒的安全意识。
教学重重点】
1、预防农药中毒的方法；
2、农药中毒后的应急措施。
教具准备】农药的**、中毒案例**。
教法、学法】讲授法、谈话法、讨论法。
课时安排】1课时。
教学过程】一、了解农药中毒的案例、症状、后果。
1、介绍了我国近年来发生的农药中毒事件。
2、利用**图介绍农药中毒后在医院处理的情形。
3、适当**一些网络上报道过的一些农药中毒重大事件。
二、农药的定义以及中毒的分类。
1.农药指在农业生产中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、杀菌、杀灭有害动物（或杂草）的一类药物统称。
2.引起农药中毒的种类。
鼠药剂：此类农药包括毒鼠强、氟乙酰胺等，毒性极大且发作时间极短，如毒鼠强中毒在十几分钟内即可引起死亡，毒鼠强和氟乙酰胺的人体致死量分别仅为0.01~0.
1g和 0.1~0.5g，由于毒鼠强和氟乙酰胺在制造工艺上简单，加之灭鼠速效性好，违禁产品大量流向农村，因此，由毒鼠强和氟乙酰胺所引起的中毒事件占农药中毒60%以上；另外由于毒鼠强性质稳定，极不容易分解，在生物体内代谢极慢，且缺乏有效的解毒药品，动物食用死亡后，如果再被人类食用，则造成二次中毒。
有机磷类农药：此类农药是应用较为广泛的农业杀虫剂，主要用于农业杀虫、杀螨等，包括对硫磷、甲胺磷、甲拌磷、敌敌畏等；其毒性介于剧毒和中等毒性范围内。有机磷农药在我国使用的地区广、频率高，因此也是农药中毒的高发类型，中毒比例仅次于鼠药，约占 26%。
其中毒特点是通过引起体内胆碱酯酶失活而导致中毒死亡；中毒方式不仅仅为口服，还可通过**、粘膜、呼吸道等途径引起中毒，此类农药中毒如果抢救及时可避免出现死亡事故。
其它类农药：除了上述两大类农药以外，在具体中毒案件**现的还有其它种类农药，如有机氯、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、含砷农药等，这些农药除少数为高毒，一般毒性较低或者使用频率低，故对人、畜生命的危害较小，发生中毒的事件较少，引起死亡的案例更为少见，一些具体的个案多为误服。另外，某些农药虽然毒性小，但在某些案例中却造成了一些小型动物(如鱼类)的大量死亡。
三、**农药中毒的途径。
（一）分组讨论**农药中毒的途径。
引导学生结合教材和刚看的**案例查找途径。
（二）全班互动交流农药中毒的途径。
归纳农药进入人体产生中毒的途径有三种：
1.经口，通过消化道进入。各种农药都可以通过消化道吸收进入人体，主要的吸收部位是胃和小肠，而且大多吸收的较为完全。经消化道吸收进入体内的农药剂量一般较大，中毒病情相对严重。
2.经皮，通过**吸收。通过**吸收是农药最常见的进入人体途径。
大部分农药都可以通过完好的**吸收，而且吸收后在**表面不留任何痕迹，所以**吸收通常也是最易被人们忽视的途径。当**有伤口时，其吸收量要明显大于完整**的吸收量。农药制剂为液体或油剂、浓缩型制剂时**吸收速度更快。
3.吸入，通过呼吸道进入。在喷洒和熏蒸农药时，或是使用一些易挥发的农药时，都可以经过呼吸道吸入进入人体。
直径较大的农药粒子不能直接进入肺内，被阻留在鼻、口腔、咽喉或气管内，并通过这些表面黏膜吸收；只有直径为1～8微米的农药粒子才能直接进入肺内，并且被快速而完全地吸收进入体内。
因此，防止农药中毒事故的主要措施都应针对这三种中毒途径，要尽可能防止农药从口、鼻、**进入人体。
（三）师生进一步归纳农药中毒的途径。
根据学生的讨论内容，教师要适时引导学生回忆生活经验、**直击、新闻报道等，在学生讲述的基础上将农药中毒的主要途径补充完整，并分类列出。让学生分类思考：什么情况会导致农药残留、是农药入侵中毒的主要途径。
四、掌握预防农药中毒的方法。
在学生了解农药中毒途径的基础上，引导学生在生活中，注意以下几点，就可以有效减少农药毒的发生。师生共同归纳预防农药中毒的方法：
1.不要靠近正在喷洒农药的庄稼地。
2.不要到农田里玩耍和挖野菜，出门上学绕着点走。
3.必经之路可以戴口罩防范挥发有害气体，避免口腔、鼻腔吸入农药。
4.不玩盛过农药的瓶，口袋和农药喷雾器。
5.防止农药沾染**，如果**沾染农药要及时冲洗净。
6.瓜果蔬菜要洗净。
通过学生的讨论、交流，让学生明白平时在生活中要注意养成哪些好的预防农药中毒的习惯，然后说说自己了解到的一些不好的习惯；可以说自己，也可以说别人。
五、明确食物中毒的应急措施。
发生农药中毒后，千万不要惊慌失措，及时采取以下急救措施，对于中毒病人的预后至关重要。利用学生的生活经验，让学生交流一下所了解的各种应急方法，然后在讨论的基础上进行归纳。
教师归纳应急措施：
1）生产和使用农药时发生了农药中毒，要尽快将中毒病人脱离污染的现场至阴凉通风的场所。同时，立即脱去病人被污染的衣物，用肥皂水或流动清水反复清洗被污染的**、毛发等部位。
2）对于口服中毒的病人，如果神志清醒，可立即给病人催吐（将食指或中指尽可能伸入病人喉咙深部，即可达到催吐目的）；神志不清的病人和学龄前的幼儿不宜进行催吐。
3）对于神志不清的中毒病人，要将病人的头部偏向一侧，防止呕吐后发生误吸，并注意给病人保暖。
4）中毒病人要尽快就近送到医院，不要在现场和家中耽搁时间，也尽量不要贪图医院救治条件，将病人送往离现场很远的医院，以免在途中发生意外。
六、课堂小结。
引导学生谈谈心得体会，教师点拨。
七、布置作业。
制作一份《预防农药中毒的手抄报》参加评比展览。
八、板书设计。
预防农药中毒。
分类原因预防应急。
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