六年级上册科学教案 2 3饮食与健康湘教版 3

发布 2023-02-12 06:54:28 阅读 7669

饮食与健康。

教学内容】饮食与健康【三维目标】知识与能力:活动中,培养学生调查研究的能力。情感态度与价值观:

培养学生良好的饮食习惯。【教学重点】知道食用变质或有毒食品的危害性与健康饮食习惯。【教学难点】知道食用变质或有毒食品的危害性与健康饮食习惯。

【教学用具】“食物中毒”的有关报道制成课件。【教学导入】

一、提问方式导入课题。

老师:同学们今天都吃早餐了吗?吃了些什么?学生答。

老师总结:同学们的早餐很丰富,吃了这么多不同种类的食物,我们每天都要吃很多食物,它与我们的关系十分密切,今天我们就来讨论饮食与健康的问题。二、**课题:

1、**“食物中毒”的事例。

2、提问:通过**刚才的事例,发现我们身边有那么多不安全饮食,同学们认为怎样才能做到安全饮食呢?3、学生发表看法。

4、同学们都说得很对,那我们一起来看看我们身边有哪些不安全饮食(出示变质食品课件)变质的食品:认识到过期食品食用的危害性,提高自身保护意识。如果误食变质食品,应及时**。

5、提问:同学怎样才能知道食物是否变质了?6、学生答。

7、老师:同学们可以通过观察、闻、尝或者是查看商品的保质期等方式知道食物是否过期。8、老师:除了老师刚刚讲的变质的食物,还有其他的不安全饮食?9、学生答。

10、老师:对了,还包括有毒的生物。(出示有毒生物**)

有毒生物制作的食品:含有剧毒成分的生物,对人体的危害就非常大了,甚至会造成死亡。有毒生物包括动物和植物,不明生物都是不能食用的。

11、总结:不安全饮食除变质的食物和有毒的生物,还有吗?12、学生答。

13、同学们很聪明,还包括被污染的食物(出示课件)

被污染的牲畜或粮食作物制作的食品:从动物、植物两个角度,说明被污染食物包括动物、植物。这种食品对人体的危害潜伏期长,对身体造成的危害大,又不易被人所察觉,因此格外引人注意。

三、活动为安全饮食支招。

老师:同学们刚刚老师讲了那么多不安全饮食,接下来我们一起为安全饮食支支招,让我们来讨论研究怎样才能做到安全饮食。学生答。

老师总结:为安全饮食支招:1、购买食物一定要关注保质期。2、用侵泡水洗、去皮、加热。

等方法处理果蔬农药等等……

四、活动科学饮食。

刚刚我们一起讨论了如何安全饮食,那么接下来我们一起讨论饮食习惯,同学们你们的一日三餐都吃了些什么?把你们的一日三餐都写在本子上,一会我们再来分析同学们是不是会吃?(出示食物金子塔课件,学生结合食物金子塔内容分析自己的饮食结构是否科学?

)学生:交流、讨论(对照食物金子塔分析同桌的饮食是否合理)老师总结分析学生写的一日三餐计划,通过食物金字塔,讨论怎样合理安排我们自己的饮食(出示课件))五、总结。

要做到健康饮食,就要养成良好的吃饭习惯,不能暴饮暴食,要多吃绿色食品,少吃带。

有色素添加剂的食品,食物要多样化,不偏食。六、课后作业:

请同学们回家后与家人讨论科学的合理的饮食习惯,根据家庭的实际情况制作一份均衡营养的食谱。

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