第18课课后达标检测。
一、双基积累。
1.阅读下面文段，给加点的字注音或根据拼音写汉字。
把当时走街串巷的小贩( )用以招徕( )顾客而做出的种种音响形容成街头管xián( )乐队，还分别列举了哪是管乐、弦乐和打击乐器。他特别喜欢听串街的理发师(“剃头的”)手里那把钳形铁xuàn( )的声音。
2.对下列句中破折号的用法解释有误的一项是( )
a.更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。(表示转折关系)
b.就一声“硬面——饽饽”，光宣布卖的是什么，一点也不吹嘘什么。(表示语音延长)
c.现在北京城倒还剩一种吆喝，就是“冰棍儿——三分嘞”。(表示话题转换)
d.先挑高了嗓子喊“行好的——老爷——太(哎)太”，过好一会儿(好像饿得接不上气儿啦)，才接下去用低音喊：“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！”(声音富于高低变化)
3.综合性学习。
学习了本文，同学们在班内开展了一次以“关注吆喝”为主题的综合性学习活动，请你参与。
1)【活动策划】假如你是此次活动的策划者，请你补充下面的这份活动实施方案。
编写街头吆喝“情景剧”
2)【辩论说理】在信息社会高速发展的今天，你认为“吆喝”还有存在的价值吗？假如你是乙方的辩手，请对甲方的观点进行反驳。
甲方：没有存在的必要。原因：现代化传媒的兴起，使古老的吆喝已经远远地落后于时代的步伐，也阻碍了商品经济的繁荣。
乙方： 3)【吆喝之意】集贸市场上，两个小贩竞相吆喝，招揽生意。卖萝卜的小贩吆喝道：
“快来买呀，梨样的甜口。”卖梨的也吆喝道：“不买白不买，萝卜样的价儿。
”人们听了都捧腹大笑。你能听得出两个小贩吆喝的意思吗？
卖萝卜的小贩吆喝的意思是。
卖梨的小贩吆喝的意思是。
4)【抢救吆喝】吆喝作为一种文化遗产，自有其独特的魅力，我们应该注意抢救。请你搜集家乡的一两种吆喝，把这种口头文化遗产记录下来。
答： 二、课内阅读。
阅读课文4～10段，回答4～8题。
4.选文中按什么顺序写“吆喝”的？
答： 5.第4段在全文中起什么作用？
答： 6.介绍春天的吆喝声，作者却写了“我对卖**骨朵儿(蝌蚪)的最有好感”，是不是离题？为什么？
答： 7.第10段结构有何特点？找出本段的中心句。
答： 8.作者介绍吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”，为什么？
答： 三、美文品析。
阅读下文，完成9～12题。
北平的零食小贩。
梁实秋。北平人馋。馋，据字典说是“贪食也”，其实不只是贪食，是贪食各种美味之食。
美味当前，固然馋涎欲滴，即使闲来无事，馋虫亦在咽喉中抓挠，迫切地需要一点什么一膏馋吻。三餐时固然希望膏粱罗列，任我下箸，三餐以外的时间也一样的想馋嚼，以锻炼其咀嚼筋。看鹭鸶的长颈都有一点羡慕，因为颈长可能享受更多徐徐下咽之感，此之谓馋，馋字在外国语中无适当的字可以代替，所以讲到馋，真“不足为外人道”。
有人说北平人之所以特别馋，是由于当年的八旗子弟游手好闲的太多，闲就要生事，在吃上打主意自然也是可以理解的。所以各式各样的零食小贩便应运而生，自晨至夜逡巡于大街小巷之中。
北平小贩的吆喝声是很特殊的。我不知道这与平剧有无关系，其抑扬顿挫，变化颇多，有的豪放如唱大花脸，有的沉闷如黑头，又有的清脆如生旦，在白昼给浩浩欲沸的市声平添不少情趣，在夜晚又给寂静的夜带来一些清凉。细听小贩的呼声，则有直譬，有隐喻，有时竟像谜语一般的耐人寻味。
而且他们的吆喝声，数十年如一日，不曾有过改变。我如今闭目沉思，北平零食小贩的呼声俨然在耳，一个个如在目前。现在让我就记忆所及，细细数说。
首先让我提起“豆汁”。绿豆渣发酵后煮成稀汤，是为豆汁，淡草绿色而又微黄，味酸而又带一点霉味，稠稠的，浑浑的，热热的。佐以辣咸菜，即棺材板切细丝，加芹菜梗，辣椒丝或末。
有时亦备较高级之酱菜如酱萝卜酱黄瓜之类，但反不如辣咸菜之可口，午后啜三两碗，愈吃愈辣，愈辣愈喝，愈喝愈热，终至大汗淋漓，舌尖麻木而止。北平城里人没有不嗜豆汁者，但一出城则豆渣只有喂猪的份，乡下人没有喝豆汁的。外省人居住北平二三十年往往不能养成喝豆汁的习惯。
能喝豆汁的人才算是真正的北平人。
其次是……北地苦寒，冬夜特别寂静，令人难忘的是那卖“水萝卜”的声音，“萝卜——赛梨——辣了换！”那红绿萝卜，多汁而甘脆，切得又好，对于北方煨在火炉旁边的人特别有沁人脾胃之效。这等萝卜，别处没有。
有一种内空而瘪小的花生，大概是检选出来的不够标准的花生，炒焦了之后，其味特香，远在白胖的花生之上，名曰“抓空儿”，亦是冬夜的一种点缀。
水果类则四季不绝地应世，诸如：三白的大西瓜、羊角蜜、老头儿乐、鸭儿梨、小白梨、肖梨、糖梨、烂酸梨、沙果、苹果、虎拉车、杏、桃、李、山里红、柿子、黑枣、嘎嘎枣、老虎眼大酸枣、荸荠、海棠、葡萄、莲蓬、藕、樱桃、桑葚、槟子……不可胜举，都在沿门求售。
以上约略举说，只就记忆所及，挂漏必多。而且数十年来，北平也正在变动，有些小贩由式微而没落，也有些新的应运而生，比我长一辈的人所见所闻可能比我要丰富些，比我年轻的人可能遇到一些较新鲜而失去北平特色的事物。总而言之，北平是在向新颖而庸俗方面变，在零食小贩上即可窥见一斑。
如今呢，胡尘涨宇，面目全非，这些小贩，还能保存一二与否，恐怕在不可知之数了。但愿我的回忆不是永远的成为回忆！
选自《青年时讯》2024年第5期)
9.本文依次写到了哪些零食小吃？从描写中你看出作者怎样的感情？
答： 10.第②段写到的北平的吆喝，与萧乾先生描写的吆喝有何异同？(各列举一点即可)
答： 11.作者说“北平小贩的吆喝声是很特殊的”，“特殊”之处在**？请简要概括。
答： 四、写作练笔。
13.【写法借鉴】本文是用地道的北京口语写的，特别是在描写吆喝的语句时，富有浓郁的地方特色。如，介绍夜晚的吆喝，“馄饨喂——开锅”“硬面——饽饽”等。
片段仿写】请你仔细观察集市场景，运用一些地方口语进行片段描写。(左右)
答案解析。1.答案：fàn lái 弦铉。
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