3.吆喝萧乾。
学习目标：1.了解旧北京吆喝的内容、作用。
2.整体把握文意，品味语言，感受京城特色的民风民俗。3.发挥自我创造能力，创造有新意的口头广告。
★☆作者简介：
萧乾（2024年1月27日――2024年2月10日）原名萧秉乾，生于北京，蒙古族。世界闻名的记者，卓有成就的翻译家、作家。主要著译作有《梦之谷》、《人生百味》、《莎士比亚戏剧故事集》、《尤利西斯》等。
一、教师提问：
1.本文是什么文体？（散文）
2.写的是什么内容？（作者儿时北京街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声。）“吆喝”怎样读？（yāo he）
二、学习词语：
招徕(lái)钳形(qán)铁铉(xuàn)囿于(yòu)隔阂(hé)馄饨(h．．．n tún)佐料(zu)饽饽(bō)小钹(bó)雪花酪(lào)海棠(tá．．ng)蘸(zhàn)．
兜里(dōu)秫秸杆(shújiēgǎn)卤煮(l)山楂(zhā)荸荠(bíqí)荞麦．．．qiáo)马趴(pā)嘞(lei)．．
三、默读课文，思考：
一）、作者介绍了北京的哪些吆喝声？是按照怎样的顺序来介绍的？（二）、他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？
三）、找出本文中的一些过渡句，说说这样过渡的好处。
四、研读课文，整体感知：
1、课文主要写了那些吆喝声？这些吆喝声是按什么顺序组织起来的？（要求默读，自我思索）a、文章的吆喝声林林总总，多而复杂，但作者却介绍得有条有理，总的来说，文章写了作者在北京听到的大多吆喝声，从“我小时侯，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”中可以得知是按时间顺序来安排材料的。
首先从早到晚介绍了“大清早卖早点的---到了晚上的叫卖声也十分精彩”。其次按“一年四季”的顺序有条理地介绍了春、夏、秋、冬四个季节的吆喝声。
b、课文也是按照“引入”（1—3），“介绍叙述”（4—10）、“评论”（11—14）来安排结构的，脉络清晰。
★作者的感情：
2.作者围绕北京的吆喝声介绍了什么？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？
作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种，介绍了各种吆喝声的具体内容。表现方式及音韵节奏等。在介绍这些吆喝声时总体上充满了怀念之情的，那种对往事美好回忆，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。
）3、找出过渡句并赏析：
a“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖”。（此句在上下文中衔接自然，体现了作者娴熟的写作技巧。）
b、“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。（这句话也是一句过渡句，用浅显的比喻把街头吆喝声之多巧妙地写出来，又顺其自然引出晚上的吆喝声。
）4、板书：(略)
★在对纷繁复杂的事物进行介绍时，如何才能做到有条有理，秩序井然？1.将事物分类(或分为若干方面)2.按一定的内在联系安排顺序3.对材料加工剪裁。
4.使用具有概括作用的总起句和上下连接的过渡句。
生活中并不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。”寻找一种历史的积淀、品味这个城市的脉动、回想一些曾经与这片土地上的人们的生活息息相关的市井风情，既是一种很特别也很有意义的消遣也是一条学习语文的良好途径。
★“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。”联系上段，这一段强调的是什么？其中有几个比喻？(强调商贩的叫。
卖比“管弦乐队”更动听。两个比喻：器乐、声乐。)
★从奥斯伯特·斯提维尔的《北京的声与色》和阿隆·阿甫夏洛穆夫的交响诗写起，属于什么描写方法？有什么作用？(属于侧面描写。
作用：1.突出“吆喝”的美妙动听，富有情趣，引人入胜。
2.自然地引出“吆喝”，行文自然，轻松自如，如风行水上，如随意聊天。提示：
这是一种大家风度，没有相当的积累无法运用。)
★在清早、白天、夜晚三者中，重点写的是什么？(重点写夜晚。)
★夜晚的吆喝声，作者写了哪几种？（卖馄饨的、卖硬面饽饽的、唱话匣子的（没吆喝）、算卦的、乞丐。)
★文中写的最具体生动的是哪一种吆喝？怎样吆喝？（是乞丐。
他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的——老爷——太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。）才接下去用低音喊：
“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！”]
★乞丐的吆喝声，作者的评价是哪四个字？（凄厉动人）【准确精当】
★写“四季”的这一段，在介绍小贩吆喝的同时，作者往往还写出了自己的感情，先找出例子，再体味为什么。
我对卖**骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！”“只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯哇真热乎”，就非买上一块不可。
一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。”用白居易的主张说明：1.
情是文之根。
2.根情，苗言，华声，实义。3.古人唱歌兼唱情，今人唱歌唯唱声。
★文章的情，仅仅是直接抒情吗？
这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。）
★为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴？这一定是夸张吗？
写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。）
★特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。
举一两个“合辙押韵”例子，说明什么是“合辙押韵”。
有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”
有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。”
★”我在**《邓山东》里写的那个卖炸食的确有其人。”“邓山东”是怎么回事？[萧乾有一篇**名“邓山东”，主人公就是邓山东。][邓山东”的吆喝：
三大一包哇，两大一包哇，老太太吃了，寿数高啊……
三大一包哇，两大一包哇，学生吃了程度高哟！中学毕业大学考呀，欧美留洋创办学校！]
★本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句。
1.囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。
2.可夜晚过的，并不都是卖吃食的。3.四季叫卖的货色自然都不同。4.叫卖实际上就是一种口头广告。
五、归纳总结：
★本文是用地道的京白(北京口语)来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，体会其中的意味。1.运用轻声：吆喝。
2.有儿化音：词儿、皮儿、馅儿3.方言词语：饽饽、**骨朵儿。
★小结：日月穿梭，北京城的旧面貌渐渐变得斑驳，胡同在不断的被拆，京腔京韵中日益掺杂了各样的口音。变化中的北京，发展了，现代了，京味文化的影子却也渐渐的淡了，但作为这个城市曾经拥有的文化财富，有些东西是需要留存下来的，除了看得见的建筑，代代相传的习俗，还有一些令人回味的声音。
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